Jomadan tayyorlangan shilinglar bayramona bayramni yoki bayramona bufet menyusini mukammal tarzda to'ldiradi va taomning ajoyib ta'mi kabi ajoyib ko'rinish bunday dastur uchun eng yaxshi turtki bo'ladi. Plomba tarkibiga kiritilgan o'zgarish sizni mazali taomlarni boy assortimentini diversifikatsiya qilishga imkon beradi.
Turli xil plomba jambonlari
Xom-ashyoning nozik tilimlarini to'g'ri to'ldirish bilan to'ldirish va mahsulotni samarali tarzda bezash uchun bezatilgan nayzani ko'plab original nusxalarini olishingiz mumkin, bu esa sifatli ravishda har qanday tantanali ovqatni to'ldiradi.
- Pillani to'ldirish uchun ideal yechim, o'simlik, sarimsoq, yong'oq bilan pishloq aralashmasi bo'ladi.
- Agar siz ularni piyoz yoki qo'ziqorin qo'ziqorinlari bilan qovurilgan asosda to'ldirsangiz, doimo mazali jambon rulosini aylantiradi.
- To'ldirishni dengiz mahsulotlari, sabzavotli sabzavotlar, zaytun, zaytun yoki tuz qo'ziqorini tayyorlash mumkin.
- Aperitiflar tayyorlanayotganda, narsalar shirnlikni va lazzatlanishni aks ettirishlari uchun rulo uchun yaxshiroq bo'lgan xom ni bilishingiz kerak. Yaxshi tanlov xom, pishgan yoki qovurilgan, sifatli mahsulotni o'rtacha namlik bilan bo'ladi.
Pishloqli go'shtli go'sht
Pishiriq anjomlari eng oddiy versiyasi - pishloqni to'ldirish bilan jambon . Bu ishni to'ldirish uchun, sarimsoq va mayonez shaklida qattiq pishloq va qo'shimchalardan foydalaning. Klassik kompozitsiyani mayda tug'ralgan o'simliklar, bir chaynash kori va qizil tuproqli issiq qalampir bilan to'ldirish juda mazali.
Tarkibi:
- jambon - 250 g;
- pishloq - 250 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- yashil rang - 0,5 nur;
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kori va qizil qalampir - ¼ tsp uchun;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Jomni ingichka qilib bo'lak qiling.
- Mayonez va o'simliklar bilan aralashtirilgan pishloq va sarimsoqni to'ldiring.
- To'ldirilgan kori, qalampir qizil va qora qo'shing, go'shtli bo'laklarni massasi bilan to'ldiring, rulonni siljiting.
- Jambon rulonlarini pishloq va sarimsoq bilan ko'katlardagi idishga soling.
Pishloqli pishloqli jambon
Quyidagi retsept bo'yicha kraxmalli to'ldirgich bilan tayyorlangan bo'lsa, go'shtdan tayyorlangan rulolar, ta'mi juda nozik va tiniq bo'ladi. Ishlatishdan oldin pishloqni pishiring, bir hil va krem to'qimalarga ega bo'lgan elakka yoki punktir aralashtirgichni maydalang. Yashil aralashmani ixtiyoriy ravishda reyhan, maydanoz bilan to'ldirilishi mumkin.
Tarkibi:
- jambon - 250 g;
- pishloq - 300 g;
- qaymoq va zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- dereotu va yashil piyoz - har birining 0,5 shkafi;
- shirin qalampir - 2/3 teaspoons;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Xamirni kesib oling.
- Dillani tuz va qalampir bilan yuving, pishloqni, smetana va zaytun moyini qo'shing, massani blender bilan tiqing.
- Piyozni bir necha soniya davomida issiq suvga tushiring.
- Guruch pishiriladigan massa, katlama ruloslari bo'laklarini moylash, paxtali piyoz bilan bog'lang.
- Jambon rulonlarini piyozda pishloqli pishloq bilan yotqizib, ko'katlar bilan bezang.
Pishloq va tuxumli jambon
Jambonli jambon rulosining quyidagi retsepti qaynatilgan va tug'ralgan tuxumni qo'shib, to'ldirishning xushbo'yli xususiyatlarini o'zgartiradi va atirni yanada to'yimli qiladi. Tarkibdagi mayonez oz miqdorda xantal bilan aralashtirilgan qaymoq bilan almashtirilishi mumkin.
Tarkibi:
- jambon - 250 g;
- qattiq pishloq - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar - ta'mga;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Xushbo'y o'tqazmoq.
- Pishloq va qaynatilgan tuxumni pishiring.
- Sarimsoq, ko'katlar, ziravorlar, tuz qalampir va mayonez qo'shing, aralashtiring.
- Jambon to'ldirishni qisqartirish, rulonlarni siljitish va ko'katlar yoki salat barglari bilan plastinkaga joylashtiring.
Qo'ziqorinli jambon rulolari
Qovurilgan qo'ziqorin qo'shilishi bilan tayyorlanadigan go'sht to'plamlari uchun atir pishirishning sifatini sifatli o'zgartiradi. Ideal qovurilgan piyoz va ixtiyoriy ravishda sarimsoq bilan to'ldiriladi. Tuzlangan qo'ziqorinlarni ishlatish vazifasini soddalashtiring, ular faqat pishloq bazasiga kesiladi va aralashtiriladi.
Tarkibi:
- vino - 350 g;
- qo'ziqorinlar - 300 g;
- piyoz - 1 dona;
- qattiq pishloq - 50 g;
- yog '- 40 g;
- sarimsoq - 1-2 tish;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Piyoz va sarimsoq qo'ziqorinlarini qo'shib bo'lagi bilan bo'lak va qovurdoq.
- Qovurilgan idishga ko'kat, pishloq, mayonez, tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring.
- Jambonning har bir bo'lagi to'ldirilgan, katlanmış va piyoz qalam bilan bog'langan.
- Qo'ziqorin va pishloqli plastinkada go'shtli jambon gullari bezang.
Eritilgan pishloqli jambon
Eritilgan pishloq va yong'oqlar bilan pishirilgan go'shtdan tayyorlangan snack rulolarining zavq va mazali ta'mi. Bu holda dilimlash uchun ideal yechim xom yoki pishirilgan shishali karbonat yoki past yog'li mayda bo'ladi.
Tarkibi:
- vino - 350 g;
- erigan pishloq - 250 g;
- tuxum - 2 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- yong'oq - 120 g;
- mayonez - 140 g;
- tuz.
Tayyorlash
- Tuxumni, eritilgan pishloqni, sarimsoqni maydalash.
- Bir blender ichidagi yong'oqlarni maydalab, mayonez bilan birga to'ldirishga aralashtiring.
- Füme jambon rulolarini bezashni, to'ldirilgan va piyozli patlarni to'ldirib bo'laklarni to'ldirish.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan go'shtli go'sht
Bayramga ajoyib qo'shimchalar kraxmal tayoqchalari yoki Qisqichbaqa go'shti bilan to'ldirilgan jambon rulolari bo'ladi. Bu holda yaxshi qo'shilgan pechda, bolgar qalampirida yoki yumshoqgacha yog'ga bir oz qo'shilishi kerak bo'lgan qalampir va no'xatlarning sabzavot aralashmasi pishiriladi .
Tarkibi:
- vino - 400 g;
- Qisqichbaqalar - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- ananas konserva - 2 ta kupa;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- mayonez - 100 g;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Fenol qalampirida yumshoq qadar pishirib, kabuklar, iloji boricha kichikroq bo'linadi.
- Xushbo'y o'tqazmoq.
- Qisqichbaqa tayoqchalarini, ananaslarni maydalab, qalampir, mayonez, mavsumni aralashtiring.
- Go'shtni mayonez, mayonez, bir tomondan mayonez ichiga quyib, so'ngra maydalangan tuxum ichiga soling.
- Tandirni idishga yoyib, bezang.
Xom, Koreya sabzi bilan rulo
Retsepti keyinroq taqdim etiladigan jambon shingillari shirinlikka chanqoq mushuklarni sevuvchilarning lazzat tansiyasini tatib ko'radi. Bu holda eritilgan pishloqga qo'shimchalar, koreys, sarimsoq va chili sabzi bo'lishi mumkin, ularning miqdori tarkibiy qismdan tarkibiy qismini ta'mga chiqarish yoki hatto yo'q qilish uchun sozlanishi mumkin.
Tarkibi:
- vino - 400 g;
- erigan pishloq - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- Koreyada sabzi - 150 g;
- chilli qalampir - 0,5 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- mayonez - 100 g;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Pishloq va qaynatilgan tuxumni pishiring.
- Bir blenderda ezilgan sabzi, sarimsoq, chilim, mayonez qo'shing.
- Massani kuzlang, uni jo'yaklangan go'sht bilan to'ldiring.
- Jambonning baharatlı rulolarini bezatib, ishchi bo'laklarni kattalashtirib, ularni piyoz tuklari bilan bog'lab turing.
Guruchdagi jambonli novda
Bir luqma uchun Lakomi atirgullari go'sht va pishloqli mini-rulolar bo'lib, pishirilgan plastinkada quyidagi retsept bo'yicha tayyorlanadi. Bu holatda to'ldirish uchun ikki xil pishloq turini qo'llang: qattiq va yumshoq kremsi. Pishloq aralashmasi mavsumi o'tlar, shirin xantal, va undan ham tatib ko'rgan versiya va sarimsoq uchun.
Tarkibi:
- vino - 400 g;
- qattiq pishloq - 200 g;
- krem pishloq - 150 g;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- sarimsoq (ixtiyoriy) - 2 ta tish;
- mayonez - 50 g;
- Tuz, qalampir, zaytun yoki zaytun.
Tayyorlash
- Xamirni kesib oling.
- Qovurilgan qattiq va krem pishloq, ko'kat va agar kerak bo'lsa sarimsoqni aralashtiring.
- Massani mavsumga aylantirib, uni jambon qismlari bilan to'ldiring.
- Sallali mahsulotlarni to'kib tashlang, har bir zaytun yoki zaytun qo'shing.
Jambon rulonlarini to'kib tashlash
Keyingi oshxona echimi moyli sevuvchilarga murojaat qiladi. Bo'shashtirilgan plomblar bilan to'ldirilgan qo'shimcha moyli bulon bilan to'ldiriladi. Qattiqlashilgandan so'ng, atir pishiriqlar bilan kesib olinadi, og'izdan sug'orish tsilindrini jelly qobig'ida olishadi. Agar so'ralsa, jelda yashil, no'xat yoki sabzi barglari bilan to'ldirilishi mumkin.
Tarkibi:
- jambon - 10 tilim;
- qattiq pishloq - 120 g;
- bodring - 1 dona;
- yashil piyoz, arpabodiyon va maydanoz - 1 shamlardan;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- xantal - 0,5 choy qoshiq;
- jelatin - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Sigir suvi - 1 litr.
Tayyorlash
- Shinku bodring va yashil, pishloq, sarimsoq va xantal bilan aralashtiriladi.
- Go'shtni to'ldirishni to'ldiring, rulonni katlayın, bir-biridan 4-5 sm masofada bir shaklga qo'ying.
- Bulon jelatinining bir qismida namlang.
- Granulalarni suvda eritmaguncha bulon bilan isitib, asosiy qismga aralashtiring.
- 1 sm uchun ularni yopib, jelly bulon ruletlarini to'ldiring.
- Sovuqda bir necha soat sovutgichni jambardan jelga yuboring.
Pechdagi jambonli reza - retsept
Odatdagidek, sovuq atıştırmalıklar bir necha daqiqa mobaynida isitish pechiga paketlarni yuborib, issiq ovqatga aylanishi mumkin. Pishiriladigan tuxum pishiriqlari, ayniqsa, pishloqni to'ldirishda ajoyib taomdir. Bu holatda - sarimsoq va zaytun bilan tuzlangan qo'ziqorin.
Tarkibi:
- jambon - 300 g;
- qattiq pishloq - 200 g;
- zaytun - 0,5 bank;
- tuzlangan qo'ziqorinlar - 200 g;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- mayonez - 40 g;
- yog '.
Tayyorlash
- Barmoqlarni jambonga soling.
- Pishloqni sariq, sarimsoq, zaytun va mayonez bilan aralashtiring.
- Jambon dilimlari bilan to'lg'azgichni to'ldiring, ularni rulonli, tishli ip bilan tishlang va ularni pishirish varag'iga joylashtiring.
- Bo'shaklarni isitish pechkasiga 200 daqiqa davomida 15 daqiqa davomida yuboring.