Agar siz dietangizga qo'sha oladigan proteinga boy taomni qidirsangiz, unda losos sho'rva qaynatiladi. Quyida tasvirlangan eng mazali ta'riflardan ba'zilari.
Konservalangan pushti losos baliq sho'rva
Sifatli pushti yangi ikra lososini olish qobiliyati har doim ham etarli emas, ammo konserva balig'i xamirini bir idish har qanday supermarketda osongina topilishi mumkin. Biz ushbu retsepti doirasida ushbu mavjud baliq bazasidan foydalanamiz.
Tarkibi:
- sariyog' - 55 g;
- pishloq - 165 g;
- sabzi - 95 g;
- selderkali somoni - 115 g;
- kekik shoxlari - 3 dona .;
- kartoshka - 140 g;
- sut - 460 ml;
- krem - 215 ml;
- un - 15 g;
- tovuq go'shti - 780 g;
- Konservalangan pushti ikra - 415 g.
Tayyorlash
Yog 'eritib, pearak, sabzi va karavizni echib oling. Sabzavot qovurilgan bo'lsa yumshoq qismlarga quyinglar, shuning uchun ozgina suv quyinglar. Kartoshkalarni kubiklar qo'shing, kekikka qo'ying va barcha tovuq suvi quying. Kartoshka ildizlari bo'laklari yumshab bo'lgach, sut va qaymoq qo'shing, sho'rva qaynatib, konservalangan pushti lososgacha qo'ying. Issiqlikdan ovqatni olib tashlang va xizmat qilishdan oldin 15 daqiqa turing.
Yangi pushti lososli Osiyo sho'rva
Osiyo retseptlari bo'yicha tayyorlangan sho'rvalarning boy ta'mini yoqtirgan fanlar, bu lakonik, ammo yorqin va qiziqarli taomni qadrlashadi. Sho'rva xarakterli ta'mi dasi va miso pastasini buloniga berilsa-da, birinchisi odatdagi sabzavot suvi bilan almashtirilishi mumkin.
Tarkibi:
- suyuq dosi - 1,1 l;
- oq miso pastasi - ta'mga;
- pushti qizil ikra go'shti - 175 g;
- tug'ralgan karam - 65 g;
- sabzi - 70 g;
- yangi ismaloq - 70 g;
- quritilgan qo'ziqorin shiitake - 55 g.
Tayyorlash
Pechni 160 darajaga oldindan qizdiring. Suvni qaynatishga keltiring. Sabzavotlarni tayyorlashga rioya qiling: savzi yaxshilab grated, ismaloqni aylantirib, quriting. Katta sopol idishning pastki qismini miso pastasini moylab, unga tayyorlangan sabzavot va baliqlarni qo'ying. Qovurilgan bulon bilan pot tarkibini to'kib tashlang va 5-7 daqiqa davomida pechda qoldiring.
Dondurulmuş losos sho'rva - retsept
Tarkibi:
- piyoz - 115 g;
- pechen - 95 g;
- shirin qalampir - 180 g;
- sarimsoq - 5 ta tish;
- sabzi - 180 g;
- konservalangan jo'xori - 190 g;
- limon go'shti - 530 g;
- baliq bulyoni - 1,9 l;
- dafna barglari - 1 dona.
Tayyorlash
Sabzavotli ingredientlarning birinchi besh qismi teng bo'laklarga bo'linadi. Guruchda bir oz o'simlik yog'ini isitib, uni sabzavot aralashmasini qovurish uchun qo'llang. Misrni sabzavotga qo'shib, har bir narsani baliq suvi bilan to'ldiring. Lazzatlanish uchun panning mazmuniga dafna bargini qo'yish mumkin. Pushti losos balig'ini kesib oling va uni teng hajmli kublar bilan ajratib oling. Baliqlarni sabzavotli sabzavotlarga solib, har bir narsani 15 daqiqa davomida pishiring.
Pushti ikrazli krem sho'rva
Tarkibi:
- kartoshka - 260 g;
- cho'chqa - 4 ta dilim;
- bir hovuch yashil piyoz;
- konservalangan jo'xori - 115 g;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- krem - 185 ml;
- sut - 830 ml;
- pushti losos balig'i - 490 g;
- limon sharbati - ta'mga;
- bir hovuch grated pishloq.
Tayyorlash
Kartoshkani yumshoq bo'lgunicha qaynatib oling. Qovurgi qadar cho'chqaga aylantirilgan parchalar, salfetkalarga o'tish va pushti qizil ikra qovurilgan eritilgan yog'ni ishlatish. Baliq buyumlari tashqarida qovurilgan bo'lsa, ularga jo'xori soling, har bir narsani qaymoq va sut aralashmasi bilan to'kib tashlang. Bundan tashqari, bir parcha kartoshkani choping va kartoshkani porani sho'rvaga butun parcha bilan birga qo'shing. Qaynayotganidan so'ng, bulyonni ta'mga solib, limon sharbati tushiring va bir hovuchlangan pishloqni qo'shing. Pishiriqli pishloqli sho'rvani pishirgan sho'rvani xizmat qilishdan oldin qo'shing.