Oddiy, ammo mazali salat ta'riflarini izlayotgan bo'lsangiz, sizga ajoyib imkoniyat taqdim etamiz. Hammayoqni yozgi salat - bu taomni bir vaqtning o'zida va etarlicha qoniqarli va osonlashtiradigan sabzavot va proteinli ovqatlarning ajoyib kombinatsiyasi. Bunday salatlar diyetisyenlari butun yil davomida ovqatni tavsiya qilishadi, yozda ular kechki ovqatni tushirish uchun ajoyib tanlov bo'ladi.
Hammayoqni va turp bilan yozgi salat
Tarkibi:
- yangi karam - 400 g;
- turp-300 g;
- maydanoz yashil - 30 g;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Hammayoqni melenko porloq, ta'mga sepib, qo'llar bilan mash qilsin, shunda u shiraga kiradi va biroz yumshoq bo'ladi. Turpni minish va yarim halqalarni kesib, maydanozni pichoq bilan yaxshilab kesib tashlang. Endi biz barcha tarkibiy qismlarni salat piyola, tuz, o'simlik yog'i bilan suvga aylantiramiz va aralashtiramiz.
Hammayoqni va sosisni yozgi salat
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- yangi karam - 300 g;
- sosiska - 300 g;
- yashil no'xat - 400 g;
- sabzi - 100 g;
- ziravorlar;
- mayonez.
Tayyorlash
Shunday qilib, birinchi navbatda, barcha ingredientlarni tayyorlaylik. Buning uchun karamni olamiz, undan eng yaxshi iflos barglarini olib tashlaymiz va ingichka bir somon bilan parchalab qo'yamiz. Keyin biz bir xil sigaret sosisini kesib tashladik. Savzi tozalangan, yuvilgan va nabirasi ustun qilingan. Tuxum taxminan 10 daqiqa davomida qaynatiladi, biz salqin, toza va o'rta qiymachalarga surtamiz. Keyinchalik, barcha ingredientlarni bir piyola ichiga qo'ying: karam, tuxum, sabzi, sosiska, no'xat va kichik podsalivaem. Mayonez bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiramiz.
Pekinik karam bilan yozgi salat
Tarkibi:
- bodring salatasi - 1 dona;
- konservalangan jo'xori - 250 g;
- Peking karam - 1 dona;
- yashil olma - 3 dona;
- qattiq turdagi pishloq - 200 g;
- ziravorlar.
Yoqilg'i quyish uchun:
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Frantsiya xantal - 1 choy qoshiq;
- engil mayonez - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- olma stol sirkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Peking karamining sof barglari ingichka chiziqlarga bo'linadi va bir piyola ichiga qo'yiladi. Biz somon bilan kesilgan olma, salat bodring, konservalangan jo'xori va nozik pishloqlarni ifodalaymiz. Biz hamma narsani yaxshi aralashtiramiz va salat kiyinishga boramiz. Buning uchun xantalni sirka bilan aralashtirib, yog'ga quying, mayonezni qo'ying va hosil bo'lgan aralashmani bizning salatimiz bilan to'ldirib, uni tatib qo'shamiz. Ovqatni muzlatgichda 30 minutga olib tashlaymiz, so'ngra stolga xizmat qilamiz.
Xitoy karam bilan yoz salatası
Tarkibi:
- ziravorlar;
- sabzi - 1 dona;
- konservalangan no'xat - 150 g;
- tuxum - 6 dona;
- Xitoy karam - 1 bosh.
Sous uchun:
- limon sharbati - 2 choy qoshiq.
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Tuxum qaynatiladi, toza va aylana shaklida kesiladi. Ingichka jo'ja bilan kesilgan karamni kesib, sabzi bilan bo'laklarni chopib qaynatib oling va taxminan 5 daqiqa davomida sho'r suvdagi no'xat bilan birga qaynatib oling, keyin uni qaynoq suvga tashlang. Sos uchun limon sharbati bilan mayonezni birlashtiring. Endi barcha ingridientlarni piyoda, mavsumda sos bilan to'ldirib, yangi o'simliklar bilan aralashtirib, bezang.
Hammayoq bilan yoz salatining retsepti
Tarkibi:
- oq karam - 300 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- Lampochka - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 2 choy qoshiq;
- sabzi - 1 dona;
- sirka - 1 choy qoshiq;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Hammayoqni va sabzi bilan yoz salatini tayyorlash uchun boshini sovuq suv bilan yuvib tashlang va ingichkaga soling. Lampochka va sabzi katta tozalash vositasida tozalanadi va maydaladi va sarimsoq matbuotdan o'tadi. Barcha sabzavotlar chuqur piyola, o'simlik moyi, sirka bilan birga mavsumga o'tkaziladi va tuz bilan sepiladi. Yaxshi aralashtiring va stolga tayyor saladga xizmat qiling.