Xushbo'y va lazzatli zrazyni tuxum bilan tayyorlash qiyin emas. Shuning uchun vaqtingizni yo'qotmang va jasorat bilan biznesingizga kiring va biz sizga mamnuniyat bilan yordam beramiz.
Tuxum va piyoz bilan kartoshka zrazy
Tarkibi:
- kartoshka - 5 dona;
- bug'doy unumi - 35 g;
- tuxum - 3 dona.
To'ldirish uchun:
- piyoz yashil va yashil - ta'mga;
- tuxum - 5 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Kartoshka tozalanadi, tuzlangan suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi va keyin mash bilan sabzavotlarni mash va ularni sovuting. Tuxum qobig'idan chiqarilgan va maydalagich bilan maydalangan holda qattiq qaynatiladi. Biz piyozni qayta ishlaymiz, o'simlik moyida ingichka parchalanib, jigarrangmiz. Endi piyoz va tug'ralgan ko'katlar bilan bir piyola tuxum aralashtiramiz. Pyure kartoshkada xom tuxumlarni kesib, ozgina unni to'kib tashlang va xamirni xamirlang. Undan kichik o'lchamli kraxmallar tayyorlaymiz , har birining o'rtasiga paxmoq qo'yamiz, kletchalar hosil qilamiz, unni paniruem va tayyor bo'lgunga qadar o'simlik yog'idagi tuxumni kartoshka zrazy qilamiz.
Go'sht ziri tuxum bilan
Tarkibi:
- maydalangan go'sht - 500 g;
- tuxum - 1 dona;
- non - 100 g;
- sut - 200 ml;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- ziravorlar ;
To'ldirish uchun:
- tuxum - 3 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- ziravorlar;
- Yashil ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Tuzlangan go'shtdan ziravorlar tayyorlashdan oldin, 3 ta tuxumni qaynatib oling va nonning iliq sutli bo'laklarida namlang. Lampochka tozalanadi, kubiklarga bo'linadi va aniq holga keltiriladi. Pishgan tuxumlar sovutiladi, tozalanadi va parchalanadi. Piyoz yashil o'simliklar bilan aralashtiriladi, biz bir necha daqiqa o'tgach, qovurmoqni tuxum bilan bir piyola ichiga yoyamiz. Ishlov berilgan go'shtda yumshoq tuxum qo'ying, tuxumni maydalab, ta'mga solib, aroqlarni qo'l bilan aralashtirib tashlang. Keyin biz biroz go'sht olib, dumaloq pirojniy qilamiz. Markazda to'ldirishni yoyishimiz mumkin, biz kichtiradek hosil qilamiz va paxta tepsisi ustiga tikilgan holda joylashtiramiz. Xuddi shunday, biz barcha go'sht zrazy tuxum bilan qilamiz va 50 daqiqa uchun oldindan pishirilgan o'choqqa yuborish.
Tuxum va qo'ziqorin bilan retsept
Tarkibi:
- qiyma go'sht - 700 g;
- Lampochka - 1 dona;
- kartoshka - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
To'ldirish uchun:
- tuxum - 2 dona;
- Yangi yog'li yog' - 200 g;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Biz to'ldirishni boshlaymiz: tuxum qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va kublar bilan eziladi. Biz yog'ni o'simlik yog'ida qovuramiz, so'ngra uni tuxum bilan aralashtirib, ziravorlar bilan mavsum qilamiz. Kartoshka va piyoz tozalanadi, kichkina maydalagichga o'raladi va go'shtga qo'shiladi. Keyin, tuxum haydovchi, tuz va aralash qo'shing. Endi biz biroz go'shtni ho'l qo'llar bilan olib, pirojniy qilamiz, o'rtada paxmoq qo'yamiz va zrazy hosil qilamiz. Ularni yaxshi isitilgan o'simlik moylariga qavriladi.
Tuxum va pishloqli Zrazy
Tarkibi:
- qiyma go'sht - 600 g;
- jambon - ta'mga;
- Lampochka - 1 dona;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- sut 3,2% - 50 ml;
- non po'sti - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
To'ldirish uchun:
- tuxum - 1 dona;
- mayonez - ta'mga;
- pishloq - 50 g.
Tayyorlash
Bir piyola, kruvalı go'sht qo'yib, unga o'rtacha bir termo ustiga grated, soyulmuş bir piyoz qo'shish,
Keyinchalik, to'ldirishni tayyorlashni boshlaymiz: pishloq pishiq, jambon chiziqlar ustiga o'raladi va tuxum qaynatiladi, tozalanadi va kublarga bo'linadi. Tarkiblarni birlashtirish va mayonez qo'shish. Ho'l qo'llar bilan biz maydalangan go'shtning kichik bir kekini hosil qilamiz, o'rtada bir oz terib qo'yamiz, qirralarni yopishtiramiz va kletchaning shakliga joylashtiramiz. Qovurilgan idishda bir oz o'simlik moyini isitib, qovurg'ali qobig'i paydo bo'lmaguncha har ikki tomonning past haroratiga zaytunni va qovurg'ani tarqating.