Tovuqdan turli lazzatli idishlar tayyorlashingiz mumkin. Tovuq filetosidan qanday tovuq go'shtini tayyorlashni sizga aytamiz.
Tovuq filesi bo'lakchalari
Tarkibi:
- tovuq filesi - 0,5 kg;
- mayonez - 40 g;
- tuxum - 2 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- kraxmal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yashil, tuz va qalampir - ta'mga;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Tovuq filesi va quriting. Kichik kubiklarni kesib, bir piyola qo'shing. Sarimsoq matbuotdan o'tib, ko'katlarni chopib, filetkalarga qo'shamiz. U erda tuxum, mayonez, qalampir, tuz va aralashtiramiz. Shundan so'ng kraxmalni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Sovutgichdagi idishni 1,5 soat davomida olib qo'yamiz. O'simlik yog'ini qovurayotgan idishda qizdiring va tayyorlangan aralashmani qoshiqqa soling. Ikkita tomondan qovjiriqlarni qovurilgan qobiqqa soling. Shundan so'ng yong'in minimal va yopiq qopqoq ostida tovuq filetosidan tug'ralgan tovuq go'shtini tayyorlab qo'yamiz.
Tovuq filetosidan tayyorlangan "xushbo'y"
Tarkibi:
- tovuq filesi - 400 g;
- bug'doy noni - 80 g;
- sut - 100 ml;
- sariyog' - 50 g;
- bulyon - 400 ml;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq filesi go'sht maydalagich orqali o'tadi, sutga solingan nonni qo'shamiz, yog', tuz va qalampir chiqaramiz. Olingan massa yana go'sht maydalagichidan o'tadi va keyin biz kletlalarni hosil qilamiz, ularni moylangan bir yirtqichlardan kiyib olamiz. Bulonni sho'rvaga solib, kichik yong'inga qariyb 20 daqiqa qaynatib oling. Tovuq filetosidan pishirilgan guruchdan tayyorlangan kaktillalar uchun bir piyola taom sifatida mukammaldir.
Tovuq kaktikalar uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq filesi - 3 dona;
- piyoz (katta) - 3 dona;
- mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- bedana tuxumi - 15 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- nonlar.
Tayyorlash
Tovuq filesi va piyoz go'sht maydalagich orqali o'tadi, tuz, qalampir, tovuq tuxumi, un, mayonez va aralashtiriladi. Tuxumni to'kish uchun tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi va keyin ularni qobiqdan tozalaydi. Biz kletchlar hosil qilib, har birimiz ichakchasidan 1 badan bo'shlig'iga qo'yamiz. Qovurilgan idish ichida tayyorlab qo'ying.
Fındıklı tovuq keksalar uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq filesi - 300 g;
- krem - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tug'ralgan findiq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Tovuq filesi go'sht maydalagich orqali ikki marotaba. Yog 'ichida qaynatilgan findiq qavrilgan qovjirab quyib, tuz, qalampir, krem va aralash qo'shing. Qabul qilingan massadan kletchlar hosil qilamiz, ularni tuxumga solamiz, unni nonga qo'shamiz, keyin tayyor bo'lguncha o'simlik yog'ida qovuramiz.
Tovuq filetosidan lazzatli tovuq go'shtlari
Tarkibi:
Sinov uchun:
- sut - 160 g;
- quruq xamirturush - 1,5 choy qoshiq.
- tuxum - 1 dona;
- un - 220 g;
- o'simlik yog'i - 70 g;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- tuz - 1 choy qoshiq.
Tiklash uchun:
- tovuq filesi - 350 g;
- piyoz - 1 dona;
- arpabodiyon, tuz va qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Birinchidan xamirni tayyorlaymiz: iliq sutda xamirni pishiramiz, shakar, tuz, tuxum, o'simlik yog'i va unni qo'shamiz. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz, idishni xamir bilan pechka bilan yopamiz va 30 daqiqaga daqiqa qoldiring. Tayyor xamir nordon tarkibini eslatadi. Biz forcemeat tayyorlashni boshlaymiz: piyoz bilan birga go'sht maydalagich orqali o'tiladi, biz shodlanib, sho'rva, tuz va murch qo'shamiz, aralashtiramiz. Xamirni to'lg'azish bilan aralashtiring. Biz pishirish tepsisini pergament qog'ozi bilan qoplaymiz, uni un bilan kamroq sepib, ustiga go'shtli qoshiq solamiz. Taxminan 200 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida pishiring. Barcha tovuqli kaktillam tayyor!