Turli ingredientlar bilan qovurilgan olma uchun sizga bir necha retseptlar taklif etamiz. Ovqatlar juda original, baharatlı va mazali, mazali!
Hammayoqni olma bilan qovurdi
Tarkibi:
- oq karam - 1 vilkalar;
- Lampochka - 2 dona;
- olma - 1 dona;
- yangi zanjabil - ta'mga;
- mayiz - 0,5 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- olma sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kori - 1 choy qoshiq;
- tomat pastasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Hammayoqni melenko shilimshiq, qo'llari bilan sirka va mashni tushiring. Lampochka va zanjabil tozaligini, shpinuemni va shaffoflikka o'simlik moyida passeruem. Keyin mayizlarni , zerdeçal va shakarlarni aralashtiring, aralashtiramiz. Olma tozalab, kichik kubiklarga bo'linib, karam bilan qovurilgan qovurilgan joyga tashlanadi. Qovurilgan idishni qopqoq bilan yoping va pishganicha pishiring, podsalivaya idish ta'mga soling. Ovqat pishirishdan 10 daqiqa oldin, tomat pastasini joylashtiring , o'simliklar bilan sug'orib, xizmat qiling.
Cho'chqa olma bilan qovurilgan
Tarkibi:
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- cho'chqa go'shti - 500 g;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- Lampochka - 1 dona;
- zaharli urug'lar - chimdik;
- tovuq go'shti - 2 ta mahsulot;
- xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yashil karam - 250 g;
- kartoshka - 250 g;
- olma - 2 dona;
- yangi maydanoz.
Tayyorlash
Qovurilgan idishda yog'i quyib, o'rta issiqlikda qizdiring. Cho'chqa ishlov beriladi, chiziqlar bilan kesiladi, un, tuz va qalampir sepiladi va taxminan 10 daqiqa go'shtni qovuradi. Keyin bir piyola ichiga qo'ying, olovni kamaytiring va zaharli urug'lar bilan ezilgan luchokni tashlang. Oltinga qadar o'ting, so'ngra bulonni, suvni quying, xantal, tug'ralgan karamni, ezilgan kartoshkani va tuzni quying. Bir qaynagani keltiring, issiqlikni kamaytiring va taxminan 15 daqiqa davomida qopqoq ostida ovqat pishiring. Shundan so'ng, olma qo'shing va yana 10 daqiqa pishirishni davom eting. Xizmat qilishdan oldin darhol cho'chqa go'shtini sabzavot bilan bog'lab, mayda maydanoz sepib oling.
Jigar olma bilan qovurilgan
Tarkibi:
- tovuq jigari - 500 g;
- yangi asalarichilik - 150 g;
- Lampochka - 1 dona;
- olma - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- Bug'langan sut - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, oldin biz neft qo'ziqorinlarini qovuramiz va parallel ravishda jigarni tayyorlash bilan shug'ullanamiz: yuvib, qog'oz peçete bilan kurutun. Keyin har bir bo'lakni taxminan 3 qismga kesib tashlang va biz zerdeçal va tuz bilan aralashtirilgan unni quyamiz. Lampani tozalash, porlash va alohida o'tish. Endi jigarni biroz qizdiring va uni ozgina suv bilan yirtqichlarga joylashtiring. Bundan tashqari, biz bu erda qo'ziqorinlarni, piyozni jo'natamiz va biroz tashlaymiz. Deyarli oxirida, dilimlenmiş olma va tug'ralgan sarimsoq qo'ying.
Olma olma bilan qovurilgan ko'k
Tarkibi:
- lavlagi - 600 g;
- olma - 300 g;
- sariyog';
- asal - ta'mga.
Tayyorlash
Biz urug'lardan va qobig'idan olma solamiz, tilimlarga kesib, eritilgan sariyog 'bilan yirtqichlardan joylashtiramiz. Yaxshi aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va mevani qorong'ilashini kuting. Pishirilgan lavlagi tozalanadi, tilim bilan maydalanadi, olma bilan qo'shilib, limon sharbati va asalini ta'mga qo'shing. Pishganicha, taxminan 20-30 daqiqa davomida eng zaif olovda ovqat pishiring.
Qovoq olma bilan qovurilgan
Tarkibi:
- qora tarçın - 1 choy qoshiq;
- sariyog' - 50 g;
- yong'oq - 30 g;
- shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qovoq - 400 g;
- olma - 3 dona.
Tayyorlash
Biz qovoqni tozalaymiz, urug'larni olib tashlaymiz va tilimga kesib tashlaymiz. Olmalarda biz qobiqni kesib, urug'larni va shinkujem lobullarini chiqaramiz. Chuqur qovurilgan kostryulkalar ichida krem yog'i bir parcha otib eritib, olma bilan qovoq tarqatish va shakar sep. Qopqoq bilan yoping va idishni 10-15 daqiqa davomida qaynatib, qaynatib oling. Oxir-oqibat biroz doljin qo'shing, aralashtiring, ortiqcha suyuqlikni bug'lang va stol ustiga tayyor shirinlikka xizmat qiling, yong'oqqa sepiladi.