Pishgan go'sht - bu har doim g'alaba qozonish variantidir, chunki idish to'la, mazali va chiroyli bo'ladi. Frantsuz tilidagi tovuq filesi ta'riflari quyida aytib o'tamiz.
Tovuq filetosidan frantsuz go'shti - retsept
Tarkibi:
- tovuq filesi - 900 g;
- tuz;
- qattiq turdagi pishloq - 280 g;
- pomidor - 270 g;
- qalampir.
Tayyorlash
- Oldindan yuvilgan va quritilgan tovuq filesi bolg'a bilan urishdi.
- Go'shtni pishirish tepsiga soling. Tuz va qalampir bilan eng yaxshi.
- Filat ustida pomidor pomidor bilan pomidor bo'laklarini joylashtiramiz.
- Taxminan 20 daqiqa mobaynida o'rtacha issiq o'choqda pishiring.
Frantsuzda tovuq filesi mantarlar bilan
Tarkibi:
- piyoz - 130 g;
- qo'ziqorin shampignons yangi - 240 g;
- pishloq - 180 g;
- zich pomidor - 2 dona;
- katta tovuq filesi - 2 dona;
- qalampir;
- tuz.
Tayyorlash
- Oldindan yuvilgan filetalarni kesib oling.
- Kichik bo'laklarda qo'ziqorinlarni kesamiz. Piyozni yarmiga aylantiring. Qovurilgan idish ichida moyni isitiladi, qo'ziqorinlarni piyoz va qovurdosh bilan birga taxminan 7 daqiqa davomida joylashtiring.
- Kichik nozik tilimlarda pomidorlarni ezib tashlaymiz.
- Pishiriq varag'ida qalampir, mayda qalampir va tuz bo'laklarini ajratib turadi. Yuqoridan yuqorida biz qo'ziqorin va pomidor bo'laklarini joylashtiramiz. Bularning barchasi maydalangan pishloq bilan ovlanadi.
- Frantsuz tovuq go'shti 180 daraja go'sht 20 daqiqa pishirib.
Fransuz tilida tovuq filesi retsepti
Tarkibi:
- zich navlarning pomidorlari - 2 dona;
- tovuq filesi - 500 g;
- piyoz - 170 g;
- mayonez 67% - 50 g;
- pishloq - 150 g;
- qalampir yer qora;
- tuz.
Tayyorlash
- Fillet, o'ng kattalikdagi bo'laklarga bo'linib, urib tashladi.
- Peeled piyozlar yarim halqa bilan parchalanadi.
- Yangi pomidorning ingichka tilimini kesing.
- Endi tayyorlangan go'shtni pishirish qog'oziga, tuz va qalampir bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiramiz.
- Promazyvayut mayonezning bir qismi bilan pishiring, pomidor qo'ying va pishloq seping.
- 190 daraja go'shtni tovuq filetosidan 20 daqiqa pomidor bilan pishiramiz.
Tovuq filetosini frantsuz tilida qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- pishloq - 200 g;
- filetoslar - 700 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- yangi qo'ziqorin shampinijonlari - 200 g;
- qaymoq - 50 g;
- pomidor - 200 g;
- yog'li mayonez - 50 g;
- piyoz - 150 g;
- dereotu ko'katlar - 30 g;
- qalampir;
- xantal - 20 g;
- tuz.
Tayyorlash
- Oldindan yuvilgan va quritilgan filetalar parcha bo'lib kesiladi, keyinchalik ular aniq uriladi. Biz ularni, qalampir va xantal bilan moyni tuzlang.
- Biz qo'ziqorinlarni kichkina kublarga qo'yib berdik. Piyoz semirings bilan parchalanadi. Fry qo'ziqorini taxminan 5 daqiqa davomida.
- Pishiriqlar pomidorga kesiladi. Biz ko'katlarni sekinlattiramiz. Sarimsoq matbuot bilan ezilgan. Pishloqni maydalagichga torting. Pishloq, o'tlar, mayonez va sarimsoq bilan smetana aralashtiring.
- Filioni pishirish tepsisi ustiga qo'ying, filetkaga piyoz va pomidor bilan qo'ziqorin qo'ying. Sous bilan eng yaxshi.
- 180 daraja pishirib, 25 daqiqa.
Yoqimli ishtaha!