Okroshka, bu retsept bo'yicha tayyorlangan mayonezda, stolingiz uchun xushbo'y birinchi taom. Bu juda mazali, engil va tetiklantiruvchi. Ushbu taomni qaynatilgan kolbasa, go'sht yoki hatto go'sht bilan pishirish mumkin. Tasavvur qiling, eksperimentni qiling va mehmonlarga original idishlarni taklif eting!
Mayonezli suvda okroshki ta'rifi
Tarkibi:
- kartoshka - 175 g;
- tuxum - 115 g;
- qum tabiiy - 110 g;
- yangi bodring - 85 g;
- yashil piyoz va ko'katlar - 95 g;
- xantal tayyor - 15 ml;
- mayonez - 105 ml;
- limon sharbati - 5 ml;
- suv sovigan - 1,5 litr;
- shakar va tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Okroshkeni mayonez bilan tayyorlashdan oldin, biz barcha tarkibiy qismlarni tayyorlaymiz. Kartoshka va tuxum bir dipper pishirilgan qadar qaynatiladi, so'ngra salqin, toza va kichik kubiklar ichiga kesib. Xom va yangi bodringlar xuddi shu tarzda eziladi va biz hamma narsani kastryulkaga solamiz. Biz maydalangan ko'katlar qo'shamiz, mayonez bilan to'ldiramiz, diqqat bilan hamma narsani aralashtiring va sovuq suv quying. Shundan so'ng, shakar va tuzni ta'mga solamiz, limon sharbati qo'shamiz va aralashtiramiz.
Keyin, bir piyola, bir oz okroshki qalin qismini pishgan, uy qurilishi xantal qo'shing, aralashtiramiz va mazmunini qaytib tushiring. Yana aralashtirib, idishni muzlatgichda taxminan 1 soat davomida olib tashlang. Shundan keyin okroshka mayonez ustiga plitalar ustiga tushamiz va yangi qora non bilan stolga xizmat qilamiz.
Okroshka mineral suvda va mayonezda
Tarkibi:
- qaynatilgan kolbasa - 435 g;
- yangi bodring - 3 dona;
- kartoshka - 5 dona;
- radishes - 65 g;
- tuxum katta - 135 g;
- kam sutli qaymoq - 55 ml;
- mayonez - 60 ml;
- piyoz yashil va maydanoz - 0,5 nur;
- ziravorlar;
- mineral suv - 985 ml.
Tayyorlash
Shunday qilib, avval yumshoq bo'lguncha qaynatilgan tuxum va kartoshkani qaynatib oling. Vaqtni sarflamasdan, mayda kesib tashlang