Salatada tovuq va bodringlarni birlashtirish har doim g'alaba qozonishdir, va agar uni mayonez o'rniga yogurt bilan to'ldirsangiz, keyin diet. Tuxumli bodring salatani, marinadlangan - likvensizlikni yaratadi. Tovuq o'zi neytral va mukammal "do'st" bo'lib, ko'plab mahsulotlarga ega. Shuning uchun tasavvuringizni uchirishni to'xtatadigan yagona cheklov bo'sh muzlatgichdir. Shunday qilib, birinchi do'konga, keyin esa - yaratish va zavqlaning!
Tovuq, o'rik va bodringli salat "Tantanavor"
Tarkibi:
- tovuq filesi - 200 g;
- tuxum - 6 dona.
- bodring (yangi) - 2 dona;
- mayonez - 200 g;
- yong'oq - 1/2 st;
- o'rik - 200 g;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- marul barglari - 1 shamshir;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Biz go'shtni sho'r suvga qaynatamiz, sovib turing. Dukkakli tuxumda pishirilgan, oqsil va sariyog 'bo'linadi. Badanlar yuviladi va iliq suv bilan 10 daqiqa davomida quyiladi. Bodring bilan biz chig'analarni olib tashlaymiz, chiziqlar bilan kesishamiz. Shuningdek, biz tovuq, tuxum oqi va o'riklarni kesib tashladik. Yong'oqni maydalash. Yaxshi namgarda sarig'imizni silamiz. Salataning barglarini yuving va quriting. Biz ularni qatlamlarga, har bir umid beruvchi mayonezga yoyib chiqdik: tovuq, o'rik, bodring, sincap, yong'oq, sarg'ish. Salataning yuqori qismini sossiz qoldirib, faqatgina so'qmoqlar bilan sug'orib tashlaymiz.
Kori, qo'ziqorin va tuzlangan oddiy salat
Tarkibi:
- kereviz ildizi - 300 g;
- tovuq filesi - 1 dona;
- champignons (yangi) - 200 g;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Pishloq idishlari uchun:
- pishloq qattiq - 150 g;
- kraxmal - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Tovuq filesi tuzi, ziravorlar sepib, folga soling. Qo'ziqorinlar plastinalarni kesib, yaxshi isitiladigan qovurilgan qozonga qavriladi. Selderiya tozalangan va ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Agar siz xom yoqtirmasangiz, qaynoq suvda bir necha daqiqa davomida harakat qilishingiz mumkin. Biz tovuqni va bodringni tarqatamiz, barcha buyumlarni salat idishida aralashtiramiz. Solim, qalampir, mayonez bilan mavsum.
Tovuq, qo'ziqorin va tuzlangan bodringli bu salat pishlok plastmassada yaxshi ko'rinadi, ular ham egan bo'lishi mumkin. Ularni qiyinlashtirmaslik kerak. Biz pishloqni kichkina grater ustiga suramiz, kraxmal bilan aralashtiramiz va pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyamiz. Biz pechga 180 gradusgacha isitiladi. Pishloq eritilganda, ko'zoynagi ko'zoynagi issiq pancaklarga qo'ying va plitalarni shakllantirib qirralarning ustiga bosing.
Tovuq, bodring va pishloqli ananas salat
Tarkibi:
- oyoq - 300 g;
- tuzlangan bodring - 5 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- tuxum - 3 dona;
- mayonez - 150 g;
- pishloq qattiq - 130 g;
- yong'oq - 20 dona;
- Qrim dabdabali piyoz - 1 dona;
- yam-yashil - bezatish uchun;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Pishirilgan jambondan terini olib tashlang va go'shtni kublarga aylantiring. Tovuqli suvda tayyorlangan kartoshkani tozalaydigan va maydalagichga quyib, pishloq va qaynatilgan tuxum bilan birga kelamiz. Nozik pirzola va bodringlarni kesib tashlang. Oval shaklida qatlamlarni joylashtiring, har bir ziravorni tuz, qalampir va mayonez bilan yoping. Ushbu ketma-ketlik quyidagicha:
- kartoshka;
- piyoz, yarim tovuq;
- bodring;
- tovuqning ikkinchi yarmi;
- pishloq;
- tuxum.
Yong'oqning yarmigacha, yashil piyoz patlaridan ananasimizning "quyrug'i" ni tashkil etamiz. Muzlatgichda yarim soatcha vaqt sarflamoqdamiz va mehmonlarni hayratga solamiz, biz g'urur bilan stolga xizmat qilamiz.
Tovuq, qo'ziqorin, bodring va o'rik bilan salat "Xotining gunohkor"
Tarkibi:
- bodring (yangi) -1 dona;
- Füme - 300 g;
- tuxum - 3 dona;
- o'rik - 100 g;
- qo'ziqorin (yangi) - 300 g;
- piyoz - 2 dona;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- maydanoz - 3 ta filial;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Piyoz yarim pishgan va yarim pishgangacha qovurayapti. Qo'ziqorinni va qovurg'ani qo'shib qo'yganimizdan so'ng, bo'shagan suyuqlik ajratilguncha. Keyin uni ortiqcha yog'ni to'kib tashlash uchun qaynoq suvga tashlaymiz. Oldindan sochilgan o'riklar chigitni, tovuqni kesib tashlaydi. Bodring pulni tortib, katta maydalagichga soling. Nozik tuxumni chop eting. Qatlamlarni joylashtiring: o'riklar (mayonezlar), tovuq (mayonezlar), qo'ziqorinlar, tuxumlar (mayonezlar), bodringlar. Salatani yaxshi sovutib xizmat qiling, maydanoz yashil bo'lib bezatadi.
Agar siz tovuqli salatlar haqida aqldan ozgan bo'lsangiz, unda siz fasol va tovuqli salat va tovuqli "Objorka" salatini tavsiya qilamiz.