Sabzavotlar bilan to'lgan lavlagi

Men noodatiy bo'lmagan, qiziqarli va mazali narsalarni pishirmoqchiman ...

Sabzavot bilan to'ladigan ajoyib g'alati piyoz - ko'k. Bu retsept, albatta, turli e'tirozlar va ochlik vegetarianlariga qiziqish bo'ladi. Biz sizga oziqlanadigan qo'chqor, siz qaynatib, bir yoki bir nechta tayyorlangan sabzavotlar bilan ovqatlantirasiz yoki xom sabzavot va pishiriq bilan xom-qizil ko'klarni terib yoki pishiriq lavlagi va alohida tayyorlangan sabzavotlarni to'ldirishingiz mumkin.

Pishgan ko'k sabzavot va guruch bilan to'ldirilgan

Tarkibi:

• lavlagi ildiz ekinlari katta emas (uzun bo'yli shaklga nisbatan ko'proq) - 3-4 dona;
• guruch qovurilgan - 0,5 chashka;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• ziravorlar quruq erga;
• o'simlik yog 'yoki tabiiy krem ​​ghee;
• bezak uchun ko'katlar.

Tayyorlash

Avvaliga to'ldirishni tayyorlaymiz. Biz nozik piyoz va sabzi tozalash va kesish. Bir oz piyozni qovurilgan idishda saqlang, keyin piyozni mazasi uchun 15 daqiqa davomida savzi va mayizni qo'shing va savzi yog 'bilan to'yingan (shuning uchun u yaxshiroq so'riladi). Ziravorlar bilan mavsumni pishirilgan guruch bilan ozgina qo'shing va aralashtiring.

Biz qushchani sovuq suv bilan yaxshilab yuvamiz, dumini va barglarning qoldiqlarini kesib, sabzavot pichog'i bilan tozalaymiz, har bir ildizni yarmiga kesib, har bir yarmida bir oltin hosil qilamiz. Ehtiyot bo'ling, lavlagi sharbati yorqin va qat'iy tabiiy rangga aylanadi (qoralangan odatda limon suvi yoki limon kislotasi eritmasi bilan chiqariladi).

Biz ko'k paxtasidan "qayiqlar" ni qo'lga kiritdik, ularni olovli shaklga soldik. Biz "qayiqchalarni" qoshiq bilan to'lg'azdik.

Yumaloq lavlagi butunlay to'ldirish uchun yaxshiroqdir: mevalarni bir qismga kesib olishingiz kerak, shunda meva qolipga solinishi mumkin, ikkinchidan - to'ldirish uchun trubkani joylashtiring. Bunday holda, kichik ildiz otib oling.

Taxminan 40-60 daqiqagacha shakldagi lavlagi pishiriladi (tercihen qopqoq ostida). Biz sos sarimsoq yoki nordon-sarimsoq-yong'oq bilan bezatilgan, pishirilgan pishirilgan lavlagi , biz juda mazali bo'ladi. Soslarni yong'oq bilan tayyorlash uchun ular imkon qadar ko'proq ezilgan bo'lishi kerak.

Pishirishdan oldin, hali pishirilgan va pishmagan lavlagi 10-20 daqiqa davomida qaynatiladi (u keyinchalik yumshoq bo'ladi) va keyin faqat tozalangan, kesilgan va to'ldirilgan bo'lishi mumkin. Siz faqatgina 40 daqiqa davomida to'ldirishdan oldin, ko'kni qaynatib, to'ldirishingiz va pishirolmaysiz. Bu taomni tuzlangan somon bilan iste'mol qilish mumkin.

Non-Vejeteryanlar va non-swimmers retsepti o'z ta'mini o'zgartirishi va sabzavot, guruch va dana bilan to'ldirilgan ko'k pishiradi. Piyoz va sabzi o'tqazganingizda (yuqoriga qarang) qovurilgan idishga pishiring va to'kib aralashtiring, keyin pishirilgan guruch va tayyorlangan ko'klarni aralashtiring. Bundan tashqari, tuxumni to'ldirishga ham kiritish mumkin.