Ba'zan men dam olish uchun barcha mehmonlarni ajablantiradigan yangi va odatiy narsalarni tayyorlashni istayman! Lekin salat uchun odatiy retseptdan tashqari, "Mo'ynali kiyimlar ostidagi mayalanma" va o'sha tanish tanish "Olivier" hech narsani eslamaydi. Biz sizga "Neptun" deb ataladigan juda mazali va mazali salat tayyorlashingizni tavsiya qilamiz. Tez va oson tayyorlanmoqda, lekin bu juda ajoyib.
Bundan tashqari, u dengiz maxsulotlaridan iborat bo'lib, ular olimlar tomonidan topilganidek, odamlarga go'shtdan ko'ra foydali bo'ladi. Shuning uchun, bu ajoyib salatani tez-tez tayyorlash va o'ziga xoslik va g'ayritabiiylik bilan barchani hayron qoldiring! Aytgancha, biz dengiz mahsulotlari bilan issiq salat uchun bir nechta retsepti bor, shuning uchun har doim atrofga aylanib, taomni tayyorlashingiz mumkin.
Qisqichbaqa tayoqchasi bilan "Neptun" salatasi
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- kalamar - 200 g;
- yangi bodring - 2 dona;
- tuxum - 4 dona;
- tuz - ta'mga;
- mayonez yoki qaymoq - yonilg'i quyish uchun;
- yaproq marul - bezatish uchun.
Tayyorlash
Original, mazali, ammo ayni paytda oddiy salat "Neptun" ni qanday tayyorlash mumkin? Shunday qilib, tuxumni olib, ularni 15 daqiqa davomida qaynatib qaynatib oling. Keyinchalik tez sovutish uchun issiq suvni to'kib sovuq bilan to'ldiring. Keyin, boshqa bir yirtqichlardan ozgina suv quying, o'rta issiqda qo'ying va ta'mga quyib olingandan so'ng qaynatib oling.
Biz terisidan kalta va folga oldindan olib tashlaymiz. Sekin qaynab turgan suvga tushiring va 3 daqiqa davomida pishiring. Bu safar, biz qobiqdan tozalangan Qisqichbaqa tayoqchalarini va tuxumni chop qilamiz. To'kilgan kaliyli kaliyli chayqalib, sovuq suv bilan yuviladi va kublar yoki somonlar bilan eziladi. Bodring ho'llangan va o'rta shkafga o'ralgan.
Biz tayyorlangan barcha ingredientlarni salat piyolasiga, ozgina tuzlashga, mayonez bilan bezashga, muzlatgichda yaxshilab aralashtirishga va tozalashga o'tkazamiz. Xizmat qilishdan oldin sovutilgan salat salat barglari bilan qoplangan idishga soling.
"Neptun" salatasi qisqichbaqalar
Tarkibi:
- qisqichbaqalar - 300 g;
- qalampir - 300 g;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- tuxum - 5 dona;
- qizil ikra - 130 g;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun;
- qalampir va tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Bu mazali va foydali salatani tayyorlash uchun avvalambor bir necha tuxumni qaynatib oling, keyin ularni sovitib, oqsillarni sariqlardan tozalash va ajratish. Keyin protein kubiklarga bo'linadi va sarig'i idishga bezash uchun qoldirib, yon tomonga chiqariladi. Keyin, bir oz sho'r suvli qisqichbaqalar ichida qaynatiladi. Ularni sovutib, ehtiyotkorlik bilan tozalash va ezish. Keyin yuvilgan qaynoq suvga tashlang va oldindan kaltsiyni qayta ishlang va ularni taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Biz suvni birlashtiramiz, biz salqin va halqalarga kesib o'tamiz. Keyin katta grater qoshiq tayoqchalarini silang. Barcha ingredientlar tayyorlanganda, ularni salat idishida aralashtiring: tuxum, kalxar, qisqichbaqa, qoshiq tayoqchalari. Shundan so'ng, mayonezni ta'mga solib, yaxshilab aralashtirib, keyin faqat qizil ikra qo'shing va shunchaki bo'linmasin.
Solim va qalampir salatini ta'mga chiqarish. Biz uni qizil ikra va kalxat halqalari bilan tepaga bezatib, chiroyli idishga xizmat qilamiz!
Salmon bilan "Neptun" salatasi
Tarkibi:
- ozgina salmon - 300 g;
- qizil ikra - 200 g;
- yangi bodring - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- maydanoz - istalgancha;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun;
- limon - ta'mga.
Tayyorlash
Bodring va qalampirni oling, sho'rva, quriting, tozalang va uni ingichka idishga soling. Keyin baliqni diqqat bilan muolaja qiling, toshni olib tashlang va uni chinor ustiga kesing. Limon sharbati bilan ikra sepib, salat qatlamlarini quyidagi tartibda yoyib chiqing. Birinchi qalampir, keyin bodring va keyin ikra. Tuxumlangan o'simliklar sepib, idishlarni qizil ikra bilan bezatadi. Mayonez bilan mavsumni qiling va so'ralganda zaytun qo'shing. Qizil baliqli "Neptun" original va bayram salatasi tayyor!