Uy patei bolalar uchun osongina taklif qilinadigan sog'lom va mazali sandviçlarni yaratish uchun ajoyib imkoniyatdir. Uyda tovuq go'shtini qanday tayyorlash mumkin, ushbu maqoladan bilib oling.
Uyda tovuq jigari pate
Tarkibi:
- tovuq jigari - 600 g;
- yog '- 150 g;
- maydanoz - yarim non (ixtiyoriy);
- piyoz - 200 g;
- qalampir xushbo'y;
- sabzi - 160 g;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Mening jigarim, har birining yarmini kesib tashladik. Qovurilgan piyozni qovurilgan idishga soling. Gazlangan sabzi qo'shing va yumshoq bo'lguncha sabzavotlarni torting. Turplangan mayizni, jigarni qo'shing va tayyorlang. Solim, qalampir va salqinlash. Tayyorlangan mahsulotlarni blenderning piyoziga joylashtiramiz va uni ezib tashlaymiz. Yog 'qo'shing, kerak bo'lsa, tuz qo'shing. Qattiq aralashtiramiz va qopqoqli idishda joylashtiramiz, so'ng sovuqqa qo'yamiz.
Uyda tovuq patei
Tarkibi:
- sabzi - 2 dona;
- tovuq go'shti eti - 500 g;
- tabiiy yog ' - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- tuz;
- ziravorlar .
Tayyorlash
Tovuq filesi bo'laklarga bo'linib, pishganicha sabzi bilan pishiring. Bundan tashqari, tuxumni "qaynatilgan" tuxum pishirib, keyin tozalanadi va kesiladi. Blenderda biz qaynatilgan filetoslar, sabzi, tuxum, sarimsoq, sariyog'ni joylashtiramiz va har bir narsani bir xilda birlashtiramiz. Biz oziq-ovqat plyonka ustiga tekis qavatda joylashtirdik, butun uzunligi bo'ylab ziravorlar chizig'ini to'kib tashladik va rulonni siljitdik. Tayyorlangan pate sovuqda bir soat davomida qo'yiladi, shu sababli uni qattiq ushlaydi va shaklini yaxshi saqlaydi.
Uyda tovuq go'shti pate
Tarkibi:
- Tovuq qalblari - 600 g;
- Tovuq jigari - 700 g;
- piyoz - 250 g;
- sabzi - 300 g;
- yong'oq yerlari;
- yog '- 120 g;
- tuz;
- qalampir.
Tayyorlash
Tovuq jigari yuviladi va o't pufagi yo'qligi tekshiriladi, aks holda mahsulot ta'mi umidsiz buziladi. Jigarni sovuq suv bilan to'ldiring va qaynatish uchun pechka ustiga qo'ying. Biz suvni birlashtiramiz, yangi to'kib tashlang, yana bir marta qaynatamiz va pishiring. Qovurilgan idishda biz yog' qo'yamiz va eriydi, unga qovurilgan piyozni qovuring. Grated sabzi qo'shing va sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi. Yurak va jigar aralashtirgichga joylashtiriladi, shuningdek, moyli, tuz, qalampirli sabzavotlarni qo'shamiz, muskullarni birlashtiramiz va bir hilgacha cho'chqaga aylantiramiz. Pateni idishni, tercihen shisha yoki emalli idishga joylashtiring va qotib olishdan avval sovuqqa qo'ying.
Uyda tovuq ko'kragini pate
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 300 g;
- oq rangli non - 50 g;
- tuxum - 2 dona;
- xantal - ½ tsp;
- kremsi tabiiy yog '- 50 g;
- sut - 50 ml;
- qora qora qalampir;
- tuz.
Tayyorlash
Oq non sutga singib ketgan. Tuxum qaynatilgandan keyin qariyb 10 daqiqa davomida pishiradi, va ular sovutganda, uchta qovunni maydalash uchun. Tovuq ko'krak filesi ham qaynatiladi va sovutiladi. Go'sht maydalagichga ikki marta pishirilgan va pishirilgan non bükülür. Qovurilgan tuxum, tuz, murch, xantal qo'shing va qizg'in aralashtiriladi. So'ngra, biz yog'ni yana bir marta birlashtiramiz va bir xilda birlashamiz. Xizmat qilishdan oldin, sovuqda xamirni tik qoldiring.
Uyda tovuq pate tayyorlash
Tarkibi:
- tovuq jigari - 450 g;
- piyoz - 200 g;
- krem 15% yog '- 150 ml;
- sabzi - 200 g;
- yog'i - 80 g;
- suv 50 ml;
- tuz;
- shirin qalampir;
- muskat yong'og'i.
Tayyorlash
Oqim suv ostida yuvilsa, jigar o'zboshimchalik bilan kesiladi. Piyoz va sabzi maydalab. Passiv sabzavotlar, qaymoq qo'shing, suv quying, suyuqlikni bug'langandan oldin olovni kamaytiring va o'chiring. Shuningdek tovuq jigarini qovuring. Biz tayyorlangan ingredientlarni blender kosasiga yuboramiz, yog'ning yarmini, tuzini, ziravorlarini qo'shamiz va har bir narsani bir hilga aylantiramiz. Kichkintoyni kichkina mog'or bilan to'ldiring, eritilgan sariyog 'soling va qolgan sovuqda muzlatiladi. Yoqimli ishtaha!