Qanchalik tez-tez siz retseptni o'qidingiz va unda narxda chayqaladigan modda borligini ko'rib turibsiz va o'rniga hech narsa yo'q. Bunday mahsulotlardan biri Filadelfiya kremasi pishloqidir - bu o'zgarishlarni topish oson emas va uni har doim sotib olish mumkin emas. Ko'pgina do'konlarda assortimentdagi yumshoq kremli Filadelfiya pishloqini topa olmaysiz. Xo'sh, hozir pishirishni bas qilmang! Filadelfiya pishloqini uyda tayyorlash juda mumkin, garchi u bir oz boshqacha ta'mga ega bo'lsa-da, lekin bir nechta odam ushbu mahsulotning haqiqiy ta'miga ega ekanini bilishi mumkin. Shunday qilib, hech kimni almashtirishni topa olmaymiz va biz yoqtirgan taom uchun retsepti chetga surmaymiz. Lekin birinchi navbatda Filadelfiya pishloqini o'z qo'llaringiz bilan qiling, keyin siz uni sevimli tovuqlarga tovuq yoki sendvich bilan orkinos bilan qo'shamiz.
Filadelfiya pishloqini qanday tayyorlash mumkin?
Hech qachon haqiqiy "Philadelfia" pishloqini sinab ko'rmaganlar, biz uning ta'mi shirindir. Xo'sh, xo'rozlar, aqlga nima keladi? Bu to'g'ri - eng ko'p ishlatiladigan sut mahsulotlari. Pishloq, qaymoq, smetana, shuningdek, ba'zi shakar va oqsillar. Ko'pchilik Filadelfiya pishloqli pishloqli pishloqda o'rnini topadi, lekin biz mahsulotning haqiqiy ta'miga iloji boricha ko'proq yaqinlashishni istaymiz, shuning uchun biz bir oz vaqt sarflaymiz va Filadelfiya pishloqini uyda tayyorlashimiz, ayniqsa, bu juda oson.
Filadelfiyadagi krem pishloq
Sizga taklif qiladigan retsepti sizni faqat taxminan 30 daqiqa davom etadi. Keyin siz pishloqni kavanozga aylantirib sovutgichda saqlashingiz mumkin, garchi biz mahsulot siz bilan uzoq vaqt qolishni bilmasangiz. U ertalab tostlar uchun chiroyli tarzda yog'langan va choy uchun xizmat qilishi mumkin.
Tarkibi:
- sut - 1 l;
- tuxum - 1 dona;
- kefir - 500 ml;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- limon kislotasi - pichoq uchida.
Tayyorlash
Sutni qozonga solib, uni o'rta issiganda joylashtiring. Shakar, tuz qo'shing va doimo aralashtirib, qaynatib oling. Sut qaynatilgach, kefir qo'shing va massani aralashtiramiz, uni pishirishga ruxsat bermang. Shundan keyin biz uni doka ustiga tashlaymiz va shisha sarumini tayyorlash uchun uni 15 daqiqa davomida cho'kkalab qo'yamiz. Tuxum limon kislotasi bilan kaltaklanadi, unga sut va yogurtdan olingan pishloqni qo'shamiz va pushti bir hil qatlam hosil qilish uchun massani qayta aylantiramiz. Bu Philadelphia pishloqini uyda tayyorlashning butun jarayoni. Endi siz uni sevimli ovqatlaringizni qilish uchun ishlatishingiz mumkin.
Filadelfiya pishloqli pishloq
Albatta, Filadelfiyadagi yumshoq krem pishloq nafaqat shirin taomlar uchun ishlatilishi mumkin. Agar siz ingredientlarga mayda tug'ralgan o'simliklar yoki ziravorlar qo'shsangiz, unda sandviçlar, atirlar, sushi, losos savat uchun muvaffaqiyatli foydalanishingiz mumkin. Ushbu retseptda sizga Filadelfiya pishloqini tvorogdan qanday qilib olish kerakligini aytamiz. Bu mahsulotning original ta'miga eng yaqin. Eng muhimi, agar siz xarid qilsangiz kremniy krem bo'ladi.
Tarkibi:
- pishloq - 500 g;
- krem (30%) - 200 ml;
- qaymoq - 200 ml;
- tuz, ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Kremni qalinlashguncha aylantiring, keyin asta-sekin qaymoq, tvorog va ozgina tuz qo'shing. Agar so'ralsa, mayda tug'ralgan ko'klarni joylashtiring. Barcha moddalarni yaxshilab aralashtiring va xona haroratida 24 soat tursin. Sovutgichda, uyda qurilgan Filadelfiya pishloqini bir haftagacha saqlash mumkin.