Bodring jigari bilan oddiy salat retsepti

Cod jigari ko'p miqdorda A, E va B vitaminlari, ko'p to'yinmagan omega-3 yog 'kislotalari va inson oziqlanishi uchun juda foydali bo'lgan boshqa moddalarni o'z ichiga olgan nozik va juda foydali mahsulotdir.

Boshqa narsalar bilan bir qatorda, jigar jigari ajoyib ta'mga ega bo'lgan mahsulotdir, bu bayram stolining turli xil taomlarini tayyorlash uchun juda mos keladi.

Konservalangan jigar yog'i yog'da saqlanadi, u odatda boshqa idishlar uchun kamroq tez-tez turli xil salatlar qilish uchun ishlatiladi. Konservalangan jigar jigarini tanlashda, mashhur yirik kompaniyalar mahsulotlarini afzal ko'rish yaxshidir.

Bodring jigar salatalari juda ko'p miqdorda ingredientlarni ishlatmasdan oddiy tayyorlash uchun yaxshiroqdir (asosiy ta'mga etarlicha ifoda etilishi va boshqa tarkibiy qismlarning ta'mi bilan to'ldirilishi).

Tuxum, kartoshka va yashil no'xat bilan qatlamli jigar salatasi

Tarkibi:

• jigar - 1 pot;
• tuxum tovuqi 3 dona;
• kartoshka - 3 dona. o'rtacha hajmi;
• yashil no'xat - 200 g dan oshmaydigan;
• konserva qilingan qo'ziqorinlar - 200 g;
• qattiq qiyma - 100 g;
• Pırasa - 1-ildiz;
• mayonez;
• limon;
• ko'katlar.

Tayyorlash

Jodugarni kavanozdan chiqaramiz va uni vilkalar bilan yutamiz. Kichik qaynatilgan tuxumni kesib oling va jigar bilan aralashtiring. Kaynatilgan kartoshka, jigar jigaridan qutichada qolgan yog'ga kartoshka pyuresi qo'shilib qo'shiladi.

Biz salat quramiz. Biz pyuresning oq qismini doira ichida kesib, idishga soldik - bu substrat bo'ladi. Eng tarqalgan qo'ziqorinlar, kartoshka pyuresi bilan aralashtiriladi. Mayonezni yoyib, yashil no'xatning yuqori qismida. Yana bir marta mayonez slip bilan kartoshka pyuresi pyuresi qatlami, keyin grated pishloq sepib va ​​oxirgi marta, cod jigari bilan tuxum aralashmasi qatlami yotar. Biz ko'katlar bilan bezatamiz va limon sepamiz. Biz bu salatani engil stol sharobiga xizmat qilamiz.

Bodring, jigar, tuxum va yashil piyoz bilan salat

Tarkibi:

• jigar - 1 pot;
• tuxum tovuqi - 3 dona;
• yam-yashil - 6ta patli;
• yangi bodring - 2 dona;
• meva avakado - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• ko'katlar;
• zaytun moyi;
• balsamik sirka;
• tayyor xantal.

Tayyorlash

Biz qattiq pishirilgan tuxum, jigar jigar va yashil piyoz kesib tashladik, juda ham nozik emas. Avakado mevasining go'shti kichik kubiklar, bodring - slablar shaklida kesiladi. Biz barchamizni salat idishida joylashtirdik va sosni balzam sirkasi va ozgina xantal bilan zaytun moyidan to'kib tashladik. Biz ko'kalamzorlashtirishni qilamiz. Ushbu salat meva brendi, shnapps, limonchel, grappa, rakiya bilan yaxshi xizmat ko'rsatiladi.

Bodring jigar, o'rdak tuxumlari va yashil piyoz bilan salat - Pan-Osiyo uslubi retsepti

3 ta porsiyani hisoblash

Tarkibi:

• jigar - 1 pot;
• Duk tuxumlari - 3 dona.
• yam-yashil - 9ta patli;
• guruch pishgan - 2-3 osh qoshiq. har bir xizmat uchun qoshiq;

Sous uchun:

• Susan yog'i;
• soya sosu;
• asal gullari;
• ohak;
• sarimsoq;
• issiq qizil qalampir yangi;
• ko'katlar.

Tayyorlash

Plitalarning har biri uchun guruchni tayyorlash kerak (guruchni maxsus zanjirga qo'yganingizda chiroyli ko'rinadi). Yaqin-atrofda qattiq qaynatilgan o'rdak tuxumining yarmi yoki choragi yotardi. Kompozitsiyani piyoz tuklari va yashil barglari bilan tugatish. Susuz yog'i, asal, soya sousi va sarimsoq va qizil qalampir bilan xushbo'y suyuqlik aralashmasidan tashkil topgan sousni to'kib tashlang. Ushbu salat shirinlik, guruch shaoxing sharob, meva sharoblari, yapon viskisi yoki xitoy Maotay aroqi bilan xizmat qilish uchun yaxshi.

Salatada siz bodring yoki pomidorni qo'shishingiz mumkin, lekin birga emas. Yoki avakado yoki mango'nun mevali pulpasini qo'shishingiz mumkin.