Hammayoqni va sabzi dan salatasi oddiy kundalik universal idish bo'lib, garnitura uchun ideal, ayniqsa yog 'cho'chqa go'shti yoki mol go'shti. Asosiy tarkibiy qismlar har qanday do'konda har yili topish mumkin va kesilgan stol egasiga soatiga chorakdan oshmasligi kerak.
Hammayoqni va sabzi salatini qanday tayyorlash mumkin?
Sabzi bilan Hammayoqni salatasi - vitaminlar va askorbin kislotasi tarkibida rekord. Piyoz, salat, olma, ko'k, konserva, makkajo'xori bilan yaxshi qo'shing. Tayyorlayotganda, quyidagi nuancelarni ko'rib chiqing:
- Hammayoqni salatada joylashtirishdan oldin eng yaxshi aralashtiriladi.
- Sirka to'ldirish uchun ideal, lekin siz olma yoki sharob emas, balki normal, agar kerak bo'lsa, u kamroq kerak.
- Ovqatni yanada to'yimli qilish uchun qaynatilgan tovuqni yoki mol go'shtini qo'shishingiz mumkin.
Hammayoqni va sabzi bo'lgan vitamin salat
Ko'pchilik yangi karam va savzi parhezi salatiga kiradi va faqat yozda emas, chunki oziq-ovqat uchun zarur bo'lgan mahsulotlar yil davomida har qanday xaridor bilan kichik narxda sotib olinishi mumkin. Oq karam yangi va suvli sabzi kabi juda foydali mahsulotdir. Elegant o'tkirlik, piyozga qo'shilgan sarimsoq yoki lampochkaning tusini beradi. Agar aralashtirilsa, karam va sabzi dan vitaminli salat bir oz ezmoq uchun, sabzavotlar sharbatini berishi va hatto mazali bo'ladi.
Tarkibi:
- karam - karamning ¼ qismi;
- sabzi - 75 g;
- ko'katlar - 50 g;
- sarimsoq - 30 g;
- kiyinish - ta'mga.
Tayyorlash
- Hammayoqni yuvib tashlang va ingichka qilib taqinglar. Katta savzi maydalang.
- Sarimsoqni matbuot orqali sotish (muqobil ravishda - juda yaxshi kesilgan).
- Ingredientlarni katta idishga soling. Yaxshi va tuzli aralashtiramiz, sabzi bilan karamning salatasi sirka, o'simlik yog'i, hatto qovoq, limon sharbati bilan to'ldirilishi mumkin. Agar so'ralsa, shakar qo'shing.
Sabzi va sirka bilan karam salat
Barcha kantinlarda sabzi va sirka bilan karam salatini sotib olishingiz mumkin. Uning mashhurligining siri u hamma yonma-ovqatlar bilan, hatto suvli va yangi, birlashtiradigan narsa. Dilimsiz sabzavotlarda faqat sirka to'kish etarli emas, siz ham karamni tayyorlashingiz mumkin. Oziq-ovqat ta'mini yaxshilash uchun, eng katta maydalagichdagi savzi barmog'ingiz bilan to'ldirish yaxshi bo'ladi.
Tarkibi:
- karam - 450 g;
- sabzi - 120-160 g;
- sirka - 3 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Hammayoqni maxsus qirg'ichdan kesib oling.
- Olingan massa qaynatiladi, 3-4 daqiqa davomida isitiladi va doimo aralashtiriladi.
- Shu bilan birga, sirka va ziravorlar qo'shing.
- Kastryulchada karam, sabzi qo'shgandan keyin ozgina va salqin joylashishi kerak.
- Sovuq joyda 3-4 soat ta'mini yaxshilash uchun karam va sabzi salatini talab qiling.
Hammayoqni, olma va savzi retseptidan salat
Olma va sabzi bilan karamdan tayyorlangan salat - an'anaviy taomning ozgina "chashma" ta'mini diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli. Olma nordonlikni qo'shadi, shuningdek salatani bir oz shirin qiladi. Shu bilan birga, kaloriya tarkibi bir xil bo'lib qolaveradi. Ideal holda, bu engil salat, juda og'ir go'shtli idishlar bilan birlashtiriladi. Olma no'xat bilan engil qabul qilinishi kerak, masalan, antonovka.
Tarkibi:
- karam - ½ karam;
- olma - 120 g;
- maydanoz - ½ nur;
- sabzi - 100 g;
- olma sirkasi - 30-40 ml;
- Pista yog'i - 2-3 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Sabzavotlarni, ko'katlar va olmalarni mayda qilib oling.
- Yog 'va sirka aralashtiramiz, natijada olingan sousni dilimga to'kib tashlang.
- Tuzga tushadigan tuz va sous. 10 daqiqa davomida pishirish uchun olma, karam va sabzi salatini qoldiring.
Hammayoqni, sabzi va qalampir salatası
Qalampir va sabzi bilan karam salatasi issiqda yangilanadigan chiroyli suvli yorug'lik taomidir va qishda u kuch beradi va sovuq ko'rinishini bartaraf qiladi. Yorqin qizil yoki sariq qalampir bilan bir qatorda, bunday brokkoli piyola uchun yaxshi bo'ladi. Ushbu oziq-ovqatning maxfiy tarkibi uning noyob xushbo'y giyohvandligi hisoblanadi.
Tarkibi:
- karam - 200 g;
- Bolgar qalampir - 120 g;
- sabzi - 160 g;
- piyoz yashil - 1 shamshcha;
- sarimsoq quritilgan - 1/2 choy qoshiq;
- smetana - 2 osh qoshiq. l.
- mayonez - 2 osh qoshiq. l.
- limon - 50-75 g;
- o'simlik yog'i - 1-2 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Bir konteyner nordon, o'simlik yog'i, quritilgan sarimsoq, mayonez, ta'mga va limon sharbati bilan aralashtiring. Muzlatgichni yarim soat ichida qo'ying.
- Hammayoqni, qalampir va sabzi teng miqdordagi chop etishadi.
- Engil tug'ralgan yashil piyoz qo'shing.
- Sosli libos kiyib, aralashtiring.
Yangi lavlagi, sabzi va karam salatasi
Keyinchalik qoniqarli va to'liq qiymatli ikkinchi kursni talab qilish mayonezli karam va sabzi tayyorlangan go'sht salatidir. Uning asosiy xususiyati yangi lavlagi bo'lib, katta miqdordagi yog'ochdan yasalgan va yog'dan tayyorlanadigan salat bilan nashr etilgan. Yog 'boshqa sabzavotlarni qizil rangga bo'yashni oldini oladi. Retseptning bir xil ko'rinishida, barcha sabzavotlar birinchi marta qovuriladi (yog' miqdori katta bo'lmasligi kerak), ammo keyin karam va sabzi shunday salat yaxshi sirka stoli yoki limon sharbati bilan to'ldiriladi.
Tarkibi:
- karam - 140 g;
- lavlagi - 100 g;
- sabzi - 160 g;
- mol go'shti - 180 g;
- mayonez - 2-3 osh qoshiq. l.
- yog' - 2-3 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Qaynatilgan go'shtni ingichka chiziqlarga aylantirib, yog'ga ozroq qovuring.
- Pomidor yirik, moyni grated.
- Boshqa sabzavotlar tayyorlash, go'sht bilan lavlagi qo'shing.
- Mayonez bilan mavsum.
Pekinga karam va sabzi salatasi
Pekinga karam va koreys savzi salatasi yangi va qoniqarli salataning ideal variantidir. Peking karamsi parhez mahsulotidir. Va u Koreya savzi tez-tez juda boy ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi va aniqligi susaytiradi. Ovqat juda mazali bo'lib ko'rinadi, ammo u juda mazali va mazali bo'ladi. Sabzi eng yaxshi o'tkir emas, aks holda boshqa mahsulotlar noxush ko'rinadi. Nonlarni (preferensiz oq non) va pishloq qo'sha olasiz.
Tarkibi:
- karam Peking - 270 g;
- tovuq go'shti - 150 g;
- Koreyada sabzi - 90 g;
- mayonez - 2 osh qoshiq. l.
- Konservalangan jo'xori - 150 g.
Tayyorlash
- Pishirilgan qaynatilgan tovuqni chiziqlar bilan kesib oling.
- Hammayoqni yirik parchalash, Koreya sabzi bilan aralashtirib, tovuq qo'shing.
- Misr qo'shing, mayonezni quying, aralashtiring.
Qizil karam va sabzi bilan salat
Qizil karam va sabzi bilan salat oddiy oq karamdan ko'ra ko'proq xiralashgan bo'ladi. Ovqatlarning asosiy xususiyati shingil uchun nordon ta'mga ega bo'lgan xushbo'y kiyimdir. Olma sirkasi balzam sirkasi bilan almashtirilishi mumkin. Va agar sirka ovqat xonasi bo'lsa, unda siz yarim ovqat olishingiz kerak - faqat 2 osh qoshiq.
Tarkibi:
- qizil karam - 260 g;
- sabzi - 120 g;
- Balsamik sirka - 4 osh qoshiq. l.
- xantal dijon - 1 osh qoshiq. l.
- asal - 10-25 g;
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Sabzavotlar chopib, keyin chuqur idishga soling.
- Boshqa konteynerda sirka, yog ', xantal va asalni aralashtiring. Hammayoqni va sabzi oddiy salat bilan olingan nordon sosni to'ldiring. Petrushka, arpabodiyon yoki yashil piyoz bilan mayda o'simliklarni ustiga seping.
Sabzi bilan karam kohlrabi bilan salat
Agar juda yaxshi kombinatsiyani karam va sabzi bilan sabzavotli salat deb atash mumkin, agar dastlabki kohlrabi qabul qilsa. Baharatli xushbo'y ziravorlar - tarhun, zanjabil va tarragon tufayli. Qayta yoqilganda o'simlik moyi bilan birga 2 osh qoshiqni to'ldirish yaxshi. balsamik sirka. Ovqat pishirish uchun qiymachani maxsus koreya parhezini parchalash kerak. Agar so'ralsa, katta hajmli yangi pomidorlarni qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- kohlribi - 200 g;
- sabzi - 100-150 g;
- zanjabil - 1 ildiz;
- shakar - 15-25 g;
- tarhun - ½ choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Hammayoqni chiroyli qilib (tarjixon Koreya sabzi uchun maxsus qirg'ichdan) kesib oling.
- Zanjabilning ildizini tozalang va tozalang, idishga qo'shing.
- Agar xohlasak, tarhun, shakar, qalampir va balsamik sirka qo'ygan. Yog 'yoki moy uchun.
Salatlar, sabzi va karam bilan salat
Issiq mavsumda stolda yangi suvli selderey somoni qo'shilishi bilan karam va sabzi bilan yozgi yorug'lik salatasi ajralmas bo'ladi. Zaytun moyini qo'shib qo'yish yaxshidir, lekin uni 1 choy qoshiq bilan aralashtirib yuboring. limon sharbati va o'simliklar, frantsuz tilida mazali sousni olasiz. Yarim tuzlangan nordon-shirin olma qo'yishingiz mumkin.
Tarkibi:
- karam - 120 g;
- sabzi - 120 g;
- jo'xori shirinligi - 100 g;
- selderey (somoni) - 2-3 dona;
- zaytun yog'i - 1-3 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Hammayoqni va mashni parchalash.
- Kavkazni kesib oling, savzi kesib yoki maydalang. Karamelga va savzi karamga qo'shing.
- Misrni qo'ying.
- Yog 'yoki frantsuz sosini to'ldiring.
Hammayoqni va sabzi bilan achchiq salat
Bayram stolini diversifikatsiya qiling va mayonez bilan odatdagidek tayyorlangan aroqlarning fonini, yangi karam va sabzi bilan keskin salatani ko'rishingiz foydalidir. Bundan tashqari siz darhol unga xizmat qilishingiz mumkin, ammo barcha ingredientlarni beshdan o'n daqiqagacha chop etishingiz mumkin. Yaxshi og'ir go'shtli idishlar bilan yaxshi birlashadi. To'ldirish uchun oddiy sirka uchun qulayroqdir.
Tarkibi:
- karam - 240 g;
- sabzi - 220 g;
- sirka - 1 osh qoshiq. l.
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
- sarimsoq - 1 dona;
- piyoz yashil - 35-50 g.
Tayyorlash
- Sabzavotlarni chop etish, qo'llaringiz bilan bir oz cho'zing.
- Tuxumlangan mayda sarimsoq qo'shing.
- Yog 'va sirka bilan to'ldirish, yaxshilab aralashtirish.
- Yashil piyoz bilan bezatilgan.
Sabzi bilan karam salatasi
Ajoyib parhez taomlari, har doim jadvalga istisnosiz - sabzi bilan Hammayoqni mazali salat . Hatto karamni qaynatish ham mumkin emas, faqat qaynoq suv bilan kam suv bilan aralashtiring. Ushbu taomni limon sharbati bilan to'ldirish va qora qalampir sepish yaxshi. Ovqatni bezash gulkaram yoki maydanozning cho'chqasi bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
- gulkaram - 130 g;
- sabzi - 130 g;
- limon sharbati, sariyog '- ta'mga;
- qora qalampir - 5 g.
Tayyorlash
- Gul karamini 10 daqiqa qaynatib oling va salqinlash uchun qoldiring.
- Ayni paytda, sabzi chop, limon sharbati bilan sep.
- Hammayoqni sabzi, tuz va qalampir qo'shing.