Frantsuz go'shti qo'ziqorin bilan - ta'til uchun eng mazali taomlar va har kuni uchun

Qo'ziqorinlar bilan frantsuz go'shti - Sovet davridan buyon ta'mali taom. Xotinlar uni bir sabab bilan maxsus holatga tayyorlashni yaxshi ko'radilar: davolash ajoyib, ajoyib mazali, byudjetli va retseptlar istalgancha o'zgartirilishi mumkin, har bir tasterning afzalligi bilan.

Go'shtni frantsuzda qo'ziqorin bilan qanday pishirish mumkin?

An'anaga ko'ra, piyola piyoz, sous va pishloq bilan chopib tayyorlanadi va go'shtli frantsuzda qo'ziqorin bilan go'sht yangi retsept hisoblanadi. Ushbu ovqatni tayyorlashning bir necha yo'li mavjud:

1. Qo'ziqorinlar va piyoz bilan frantsuz go'shtlari yupqa cho'chqa go'shti, yarim sichqon bilan to'ldirilgan piyoz va pishloq idish bilan qoplangan qizarib pishgan yoki tuzlangan qo'ziqorinlar.
2. Qo'ziqorinli pomidadan tashqari, pomidor va ananaslar ham birlashtirilib, pishloq bilan sepmasdan oldin qo'ziqorinlarga tarqaladilar.
3. Qo'ziqorinli fransuz tilidagi go'sht kartoshka, pomidor, sous va pishloq o'z ichiga olgan juda ko'prikli güveç sifatida tayyor bo'lishi mumkin.

Frantsuzda qo'ziqorin va pishloqli go'sht

Frantsuzda pishirilgan go'sht tezda, oddiy va ko'p qiyinchiliksiz ovqatlarda qo'ziqorinlar bilan. Asosan, cho'chqa go'shti an'anaviy ravishda ishlatiladi, lekin uni tovuq yoki boshqa go'sht bilan almashtirishda farq juda katta ahamiyatga ega bo'lmaydi. Turp pishlog'i va sosli suvli idish qo'shing. Porsiyalar soni mehmonlar soniga ko'ra hisoblab chiqiladi.

Tarkibi:

• olov - 6-8 dona;
• Marinadlangan piyoz - 2 dona;
• shampignons - 600 g;
• mayonez;
• tuz, murch;
• pishloq - 250 g.

Tayyorlash

1. Suyuqlikni bug'langandan oldin champignonsni yog'ga solib qo'ying.
2. Go'sht go'shtini yaxshilab sindirib, moylangan pishiriladigan idishga soling.
3. Tuz va qalampir, qo'ziqorinli qovurg'a bilan piyoz halqalarini tarqating.
4. Mayonezli pechka bilan pishloqli saxovat bilan seping.
5. 190 da 25 daqiqa pishirib.

Frantsuzda kartoshka va qo'ziqorin bilan go'sht

Frantsuz tilida go'sht kartoshka va qo'ziqorin bilan go'sht shaklida tayyorlanadi, buning natijasida to'liq, to'liq va o'zi etarli bo'lgan taom mavjud. Sarimsoq va smetana sousi bilan mavsumda qatlamlardagi materiallarni joylashtiring. Go'sht, cho'chqa go'shti yoki tovuq ko'kragidan farqli ravishda ishlatiladi, uni 1 sm dan ko'p bo'lmagan qalinligi bilan kesish kerak.

Tarkibi:

• kartoshka - 700 g;
• go'sht - 500 g;
• Marinadlangan piyoz - 2 dona;
• qo'ziqorinlar - 500 g;
• sarimsoq - 2 ta tish;
• qaymoq - 300 ml;
• pishloq - 200 g;
• tuz, qalampir, moy.

Tayyorlash

1. Tayyorlangan sarimsoq bilan smetana aralashtiring.
2. Qo'ziqorinlar plastinka bilan kesilgan, suyuqlik bug'lanib ketgunga qadar ularni yog'ga o'tirsin.
3. Kartoshkani qumtepalarga kesilgan, yog'li tarzda joylashtiring. Qo'shish uchun.
4. Qo'ziqorinli qovurg'a bilan o'ralgan, keyin go'shtni kaltaklab, tuz va murch sep.
5. Smetana sousini tarqating, piyoz halqalarni, kartoshkaning ikkinchi yarmini, tuzni joylashtiring.
6. Sosni yog'lang, pishloq bilan seping.
7. Frantsuz tilida go'shtni kartoshka va qo'ziqorin bilan folga ostida 190 daraja 1 soat ichida pishiring.
8. Folga olib tashlang, uni 10 daqiqacha jigarrang qiling.

Frantsuzda qo'ziqorin va pomidor bilan go'sht

Yaxshi va original ovqat tayyorlashning muvaffaqiyatli usuli - frantsuzda qo'ziqorin va pomidor bilan pishloqli va dukkakli piyoz bilan go'sht etish. Tantanali menyuda maxsus joyga loyiq bo'lgan tetiklantiruvchi, uning muxlisini topadi. Yonoq taom sifatida har qanday salat, pishirilgan yoki pishirilgan sabzavotlar amalga oshiriladi.

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti importi - 2 dona;
• piyoz marinadlangan - ½ dona.
• pomidor - 2 dona;
• qo'ziqorinlar - 400 g;
• kefir - 50 ml;
• xantal - ½ tsp;
• pishloq - 100 g;
• tuz va qalampir.

Tayyorlash

1. Kefirni xantal bilan aralashtiring.
2. Go'sht sos bilan tuzni, qalampirni va moyni engillashtirmaydi.
3. Yog 'shaklida katta qo'ziqorinlarni, tuzni kesib tashlang.
4. Go'shtli pomidor, pomidorning yarmi halqalari va pomidor kupasi.
5. Shaklni folga bilan yoping, 180 daqiqada 40 daqiqa pishirib.
6. Folga olib tashlang, pishloq bilan sepib, 15 daqiqa davomida pishiring.

Tovuq va qo'ziqorin bilan frantsuz go'shti

Qo'ziqorinlar bilan fransuz tilida tovuq go'shti - mavjud bo'lgan tarkibiy qismlardan tayyorlangan minimalist piyola, ertasi kuni ham sovuq shaklda ham mazali, o'z-o'zini ta'minlaydigan va ishtahani ochadi. Preparatni tayyorlash jarayonida go'shtning haddan ortiq emasligiga ishonch hosil qilish, suyuqlik bug'lanadi deb belgilashga tayyorman.

Tarkibi:

• tovuq go'shti - 1 kg;
• Marinadlangan piyoz - 2 dona;
• shampignons - 500 g;
• pishloq - 200 g;
• mayonez;
• tuz, qalampir.

Tayyorlash

1. Qo'ziqorinlar qovurilgan pishiriqqa solingan holda, qovurasiz.
2. Go'shtni tekis bo'laklarga aylantirib, urib tashlang, moylangan pishirgichdagi qatlamga qo'ying.
3. Qo'ziqorin qavatini, keyin piyozni qo'ying.
4. Mayonezlarni to'kib tashlang, pishloq bilan seping.
5. Go'shtni frantsuzda 190 daqiqa davomida qo'ziqorin bilan pishiring.

Qo'ziqorinli cho'chqa go'shtidan frantsuz go'shti

Frantsuz tilida go'sht va cho'chqa go'shti bilan qo'ziqorinlar xuddi shunga o'xshash tarzda tovuq bilan pishadi, lekin pishirish uchun biroz ko'proq vaqt talab etiladi. 20 daqiqa davomida muzlatgichda tozalab, kino bilan qoplangan, bir-birining ustiga urilgan, sho'r, qalampir va stacked: oldindan marinate ko'ra qovurilgan qovurilgan.

Tarkibi:

• pirzola - 10 dona;
• piyoz - 1 dona;
• shampignons - 600 g;
• qaymoq - 3 osh qoshiq. l.
• pishloq - 200 g;
• tuz, qalampir, moy.

Tayyorlash

1. Tuzli va qalampirni tayyorlang, 20 daqiqa davomida marinadlangan holda qoldiring.
2. Qovurilgan idishda piyozni saqlang, qo'ziqorin plitalarini qo'ying va qovurasizlar.
3. Qovurilgan idishga, tuzga va sutga smetana qo'shing.
4. Yog'li pishiriq varag'ida parranda yotqizildi, qo'ziqorinni to'ldirishni tarqatdi, pishloq sepdi.
5. Pechda 190 daqiqa davomida pishirib.

Frantsuzda go'shtli qo'ziqorinlar bilan go'sht

Turpdagi porçini qo'ziqorinlari bilan frantsuz go'shti boshqa taomlardan farqli ravishda butunlay boshqacha ta'mga ega. Tuzli qo'ziqorinlarning porloq va boy ta'mi odatiy usullarning sifatini o'zgartiradi. Asos sifatida, dana ishlatiladi, limon sharbati bilan avvaldan tuzlarni to'kib tashlash, tuzlash va marinadlash kerak.

Tarkibi:

• 4 dana pirzola;
• oq qo'ziqorinlar (tuzlangan) - 100 g;
• pishloq - 100 g;
• piyoz - ½ dona;
• tuz, qalampir, limon sharbati.

Tayyorlash

1. Tuxum, mavsumni tuz, qalampir bilan olib tashlang, limon sharbati bilan sepib, bir qoziq bilan qo'shib, 20 daqiqa davomida kino bilan yoping.
2. Yog'li shaklda go'sht qo'yib, piyoz, qo'ziqorinni tarqatadi.
3. Pishloq bilan seping, frantsuz tilida go'shtni tuz bilan 180 daqiqa davomida tuzlangan qo'ziqorin bilan pishiring.

Frantsuz qo'ziqorin va ananas bilan go'sht

Qo'ziqorin qo'shilishi bilan frantsuz go'shti ananasni to'ldirishda esa, odatiy bo'lmagan ta'mi bilan hatto buzilgan gurmni hayratda qoldiradi. Bu holatda tovuq filetosidan yaxshi asos olinadi, u konservalangan mevaning shirin ta'mi bilan yanada uyg'undir. Ushbu miqdordagi ingredientlardan siz 4 qismini ovqatdan olasiz.

Tarkibi:

• filetoslar - 500 g;
• qo'ziqorinlar - 400 g;
• piyoz marinadlangan - ½ dona.
• ananaslar kesiladi - 100 g;
• pishloq - 150 g;
• mayonez;
• tuz va qalampir.

Tayyorlash

1. Qo'ziqorinlarni qavrilgan idishga solib, tuz qo'shing.
2. Filialni kesib, urilib, moylangan shaklga, tuzga, qalampirga soling.
3. Qo'ziqorinlarni tarqating, keyin piyoz va ananaslarni.
4. Mayonezlarni to'kib tashlang, pishloq bilan seping.
5. 190 daqiqada 20 daqiqa pishirib.

Ko'p o'zgaruvchan qo'ziqorin bilan frantsuz go'shti

Kartoshka va pomidorda go'shtli va qo'ziqorinli fransuz tilida go'sht barcha uy egalari yoqadigan mazali va to'liq o'zini o'zi qondiradigan davolanadi. Ushbu parametr, tarkibida ishlov berishni anglatmaydi, faqat piyoz sirka tarkibida marinadlangan bo'lishi kerak.

Tarkibi:

• forcemeat - 500 g;
• kartoshka - 600 g;
• pomidor - 3 dona;
• salamura qilingan piyoz - 1 dona.
• qaymoq - ½ moddadan;
• pishloq - 150 g;
• qo'ziqorinlar - 6-8 dona;
• sarimsoq - 1 tish;
• tuz, qalampir.

Tayyorlash

1. Kartoshkani va pomidorni kupalar bilan kesib oling.
2. Tayyorlangan sarimsoq bilan smetana aralashtiring.
3. Yog 'kosasida kartoshka qatlami, tuxum qo'ziqorin, tuz soling.
4. Tovlanishni tarqating, sousni to'kib tashlang, piyoz, kartoshka qatlami, pomidor.
5. Qolgan sousni to'kib tashlang, pishloq bilan seping.
6. 40-50 daqiqada "Bake" ustidagi valvsiz pishiring.