Sizda qovurilgan karamni tayyorlash uchun oddiy retseptlarni ko'rib chiqamiz.
Qovurilgan Bryussel gullari
Tarkibi:
- Bryussel gullari - 450 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- ziravorlar;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon - 2 dona.
Tayyorlash
Bryussel gullari yuviladi, qurib qolgan barglarini kesib, katta boshlarini yarmiga tashlaymiz. Limon suv ostida yuvib tashlang, zirakni olib tashlang va sharbatini siqib oling. Sarimsoq matbuot orqali tozalanadi va siqiladi. Katta qovurilgan idishda zaytun moyini o'rta issiklikda isitib, oldin barglarni qovuring va so'ngra karam boshlarini qo'shing.
Sabzavotlarni zaytun moyi bilan tekis qilib qo'yinglar. Keyin maydalangan limon loviya va sarimsoqni siqib oling. Yana aralashtiramiz va yumshoq bo'lguncha o'rta olovda karamni qovuraylik. Keyin idishni lazzatlanish uchun limon sharbati, tuz va murch bilan seping. Hammayoqni olovdan olib chiqib, katta ovqat pishiradigan idishga solamiz.
Sosis bilan qovurilgan karam
Tarkibi:
- kolbasa yarmi - 500 g;
- oq karam - 0,5 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- tomat pastasi - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 0,5;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Lampochka tozalanadi va ingichka parchalanadi. Sabzi gilamga silkitadi va kolbasa qismlarga bo'linadi. Hammayoqni parchalash, sarimsoq matbuot orqali o'tadi. Endi biz yog'ni isitma idishida isitamiz va uni o'rta ateistdagi bir sabzi bilan tiqamiz. So'ngra kolbasa, karam va mix qo'shing. Oltin, tuz va qalampirgacha qizartirib oling , sarimsoqni tashlang va tomat pastasiga soling, suvda suyultiriladi. Tayyor karam, o'simliklar bilan sepiladi va stolda xizmat qiladi.
Karam marulida qovurilgan
Tarkibi:
- karam - 0,5 dona;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Hammayoqni yuvib, quritib, gulzorlarga bo'linadi. Katta bir yirtqichlardan suvni to'kib tashlang, qaynatib, tuzga keltiring va karamni tashlang. Taxminan 7 daqiqa davomida pishirib, keyin uni qaynoq suvga tashlang va uni salqin qiling. Alohida idishda tuxum va tuzni vilkalar bilan aylantiring, unga to'kib tashlang va aralashtiring. Hammayoqning har bir bo'lagi moyni ichiga botiriladi va har ikki tomondan yog 'ichida issiq qovurilgan idishda qovuriladi. 10 daqiqadan so'ng tuxum bilan qovurilgan karam tayyor.
Qovurilgan karam bilan pirog uchun retsept
Tarkibi:
- tayyor xamirturush xamiri - 1 kg;
- oq karam - 900 g;
- Lampochka - 1 dona;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Biz lampochkani qozonlardan echib, kichkina kubiklarga kesib tashlaymiz. Hammayoqni chin dildan kesilgan va qizdirilgan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga soling. Yarim shaffof holga kichkina olov ustiga qovuring va piyoz qo'shing. Aralashtirib, sabzavotlarni to'liq tayyor, tuz va mavsumga tatib ko'rish uchun qalampir bilan o'tkazamiz.
Endi pirojnoe qilishni boshlaymiz: biz xamirdan kichik bir bo'lakni ajratib olamiz, uni o'ralgan pin bilan silkitib, to'ldirishni o'rtaga qo'yamiz va qirg'oqqa qo'shamiz. Biz pichoqlarni qizigan qovurilgan panaga yoyib, ularni har tomondan qovuramiz. Ko'plab yog'larni qog'oz peçete olib tashlang va idishni yangi demlendi choyga keltiring.
Ko'p o'zgaruvchilardan qovurilgan karam
Tarkibi:
- oq karam - 1 dona;
- Lampochka -1 dona;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar;
- yashil piyoz - 0,5 nur.
Tayyorlash
Hammayoqni somon bilan kesib oling, yaxshi qo'llar bilan mim va tuz bilan sep. Multivarka kosasida yog'ni to'kib tashlang, "Issiq" rejimini o'rnating va qopqog'ini yoping. 10 daqiqadan so'ng, tug'ralgan piyoz qo'shing va sabzavotlarni oltinga qadar qovurasiz, podsalivaya tatib ko'ring. Tayyorlangan piyola yashil piyozga sepilgan va baliq, go'sht yoki sabzavotlarga yonma-yon piyola sifatida xizmat qilgan.