Bizning krepkimiz asal yoki murabbo bilan sug'orilganligi uchun ishlatilgan, lekin siz shirin desert sifatida xizmat qilmaganligingizni bilasizmi? Ha, ha, nozik, nozik krep, go'sht, sabzavot va hattoki baliq bilan to'ldirilgan. Agar pancake pastasini qatlamli qilib qo'yib, bayramona stolda xizmat qilsangiz, mehmonlar hayratda qoladilar - barcha taomlar chiroyli va oqlangan ko'rinadi, ta'mni eslatib o'tmaydi. Pancake pirojnoe qanday tayyorlanadi? Hiyla uni to'plash - uni qatlamlarga qo'ying va uni muzlatgichda muzlatib qo'yishi yoki pechda pishiraylik.
Ikra go'shti bilan pishirilgan pirog
Yumshoq sho'rva massasi va xushbo'y qovunlar bilan birgalikda tayyorlangan engil tuzlangan losos chindan ham qirollik mezonidir. Sizga qizil ikra bilan pirojnoe kekini tayyorlash uchun retseptlardan birini aytib beramiz.
Tarkibi:
- un - 100 g;
- sut - 300 ml;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- tuz - 1/4 choy qoshiq.
- o'simlik yog'i;
- qizil ikra - 300 g;
- pishloq - 300 g;
- qaymoq - 50 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Avval sizda kreplarni tayyorlash kerak bo'ladi. Biz sut, tuxum, shakar va tuzni olamiz va bir piyola ichiga yaxshi aralashtiramiz. Asta asta-sekin olib keling, xamirni yoğratsin va yog'li o'simlik moyi ustiga pishirib, yupqa pankek tozalang.
Krepler sovib ketganda, to'ldirishni tayyorlaymiz. Ovqat pishlog'i silinib, smetana bilan aralashtiriladi, siqiladi sarimsoq, tuz va ehtiyotkor aralashtiriladi. Tuzsimlangan ikra dilimi ingichka bo'laklarga bo'linadi. Endi biz pishiriladigan idish yoki boshqa chuqur formaga ega bo'lamiz va uchta ko'zoynakni yuqoridan pastga osib qo'yamiz. Ko'katlar ustida lampochkani yuqoridan yoyib, ichki qirralarni egallab oling. Xuddi shunday, biz boshqa barcha kreplarni stack. Yuqori qatlam kraxmal bilan yog'langan va sovutgichga bir necha soat davomida yuborilgan.
Qo'ziqorinli pishak
To'ldirish uchun qo'ziqorinni ishlatishingiz mumkin, va mutlaqo har qanday bo'lsa ham, bir nechta turni birlashtira olasiz.
Tarkibi:
- qo'ziqorinlar - 700 g;
- piyoz - 3 dona;
- pishloq - 100 g;
- tuz, ziravorlar - ta'mga;
- qo'ziqorin bulyoni - 125 ml;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Birinchidan, biz ikra bilan pancake pishiriq retseptidek yoki biz tayyor mahsulotlarni qabul qilish kabi krep-pishiramiz.
Pishiriqni tayyorlash. Piyoz tozalanadi, o'simlik yog'ida qovuradi va qovuriladi. Turpli qo'ziqorinlarni qo'shing, qo'ziqorin buloniga quyib oling va suyuqlik bug'lanib ketguncha qaynatishga davom eting. Keyin tuz, ziravorlar qo'y va pishloqli maydalangan pishloq qo'shing.
Pishloqli pishak keki
Juda yumshoq pishloqli pishloqli pyuresi keki ishlab chiqaradi. Pishloq, qattiq yog'li va qaymoqli suyuqlik sifatida ishlatilishi mumkin. Yong'oq bilan aralashtiramiz, pomidorni to'ldirish uchun pomidorni pishirish va xizmat qilishdan oldin pishirish mumkin.