Sizga tovuqli xushbo'y, semiz va tender karabuğday bodomini tayyorlash uchun retseptni taklif etamiz. Pishirish jarayonida karamel, tovuq sharbati bilan emprenye qilinadi, bu idish juda shirali va lazzatli qiladi. Shunday qilib, kelinglar!
Tovuq bilan qoraquloq uchun retsept
Tarkibi:
- suv - 300 ml;
- qarag'igachilik - 1 mahsulot;
- dafna barglari - 4 dona;
- o'simlik moyi;
- konservalangan no'xat - 150 g;
- tovuq go'shti - 300 g;
- sabzi - 2 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Margaritni tovuq bilan qanday tayyorlash haqida qiziqarli variantni ko'rib chiqaylik. Biz yaxshilab yirtqichlarni qoqib, sovuq suvda yuvib tashlang. Endi pishirish uchun ariza olib, uni o'simlik moyi bilan surtish va teng qoraqo'vanda tarqating.
Kublarni kesib qaynatilgan sabzi qo'shing, suyuq holda konservalangan no'xat quying. Lampochka tozalanadi, kublar bilan maydalanadi va o'simlik moyiga botiriladi, so'ngra grechka qo'shiladi. Solim, qalampir hammasini ta'mga solib, muloyimlik bilan va yuqoridan aralashtiramiz, ishlov berilgan tovuqlarning sonlarini qo'yamiz va dafna bargini tashlaymiz.
Biz suvni qaynatib, uni bir qolipga quyamiz, folga solamiz va taxminan 45 daqiqa mobaynida idishda 200 daraja idish tayyorlang. Tayyorlangan pyure chiroyli keng piyozga yoyilib, go'sht bilan stolda xizmat qildi.
Tandirda tovuqli karabuak
Tarkibi:
- qarag'igachilik - 0,5 martalik;
- suv - 1 dona;
- yangi qo'ziqorinlar - 100 g;
- ko'krak qaynatilgan-füme - 2 tilim;
- Lampochka - 2 dona;
- tuxum - 1 dona;
- yog' - 30 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Quritilgan bo'lsa, karabuğday yuviladi, qo'ziqorinlar mayda tug'raladi, yoki harçla öğütülür. Bundan tashqari shiskuem brisket va barchasi teng ravishda idishlarga bo'linadi. Lampochkani tozalab, uni maydalab qo'ydik. Barcha tarkibiy qismlar qozonga solinganida, idish sizning sevimli ziravorlaringiz bilan taomlanadigan ta'mga quyiladi, qaynoq suv bilan emas, balki issiq suv quyiladi. Keyin idishlarni yoping va pishiriqni 45-55 daqiqa davomida aralashtirib yubormang.
5-sonli daqiqalar uchun har bir idishga bir oz sariyog 'qo'yib, tuxumni sindirib, original qopqoqni olishimiz kerak. Keyin pirogni qo'ziqorin va tovuq bilan o'choqqa qo'ying va tuxum tayyor bo'lguncha kuting.
Tovuqli mol go'shti
Tarkibi:
- qarag'igachilik - 250 g;
- tovuq go'shti - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- qaymoq - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, qarag'ay bilan pishirilgan tovuqni pishirish uchun, dumaloq yaxshilab yuviladi va bir oz sho'rlangan suvda tayyor bo'lguncha qaynatiladi. Tovuq ko'kragi qayta ishlanadi, qaynatiladi, sovitiladi va go'shtni suyaklardan ajratib, uni kichik bo'laklarga bo'laklaydi. Tayyor tovuq sho'rva quyilmaydi, uni biron bir chiroq yoki boshqa idish tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.
Lampochka tozalanadi, ingichka semirler bilan parchalanadi va biz 5 daqiqa davomida oltin soyaga iliq o'simlik yog'iga o'tamiz. Keyin tovuq bo'laklarini qo'shib, birlashtirib, yana bir daqiqa uchun qovurib oling 3. Keyin, 3 minut davomida zaif olovda qopqoq ostida ta'mga soling, aralashtiring va pishiring. Pishloqlar kichkina tog'oraga o'raladi. In
Pishirish shakli o'simlik moyi bilan moylangan, biz uni qarag'аны qarag'ayining yarmini qo'yib, pishiq pishloqga sepamiz. Keyingi qatlamni tovuqni shaklga solib, pishloq bilan sepamiz. Keyin qolgan barcha grechkalarni bir vaqtning o'zida qoplash, qaymoq bilan to'ldirilgan, tuxumni to'kib tashlang va qolgan pishloqni yoying.
Ariza 40 daqiqa davomida o'choqqa chiqariladi va 180 daraja pishiriladi. Tayyorlangan granit guruch kichik qismlarga bo'linadi va har qanday yangi sabzavotli salatlar bilan mehmonlarga xizmat qiladi.