Nozik uy daftari sizni va sizning xonadoningizni o'zining engil ta'mi va o'ziga xosligi bilan xushnud etadi. Har qanday go'sht yoki baliqdan tayyorlangan va yangi sabzavot va sevimli sous bilan xizmat qilishi mumkin.
Ushbu oddiy taomni pishirishning barcha nuktali siz bizning retseptlarimizdan saboq olasiz.
Uyda go'sht suvi qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- har qanday go'sht - 550 g;
- sabzi (ixtiyoriy) - 55 g;
- tuxum - 3 dona;
- sut - 210 ml;
- krem - 210 ml;
- qattiq pishloq - ta'mi bilan;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- tuz - 10 g yoki ta'mga soling;
- yog' - 10 g.
Tayyorlash
Sizning ta'mingiz uchun har qanday go'sht yaxshi yuvilgan, yirtqichlardan yasalgan, suv bilan to'kilgan va yumshoq bo'lguncha qaynatilgan. Agar so'ralsa, pishayotganda pishirilgan bir savzi qo'shishingiz mumkin. Keyinchalik, panning tarkibi biroz soviydi va kerak bo'lganda go'shtni suyaklardan ajratib oling. Sabzi bilan blenderni iloji boricha kamroq aralashtiramiz yoki go'sht maydalagich orqali bir necha bor o'taylik.
Biz sut va shakarni olingan massaga to'kib tashlaymiz, uni tuz, qora murch bilan ta'mlashimiz va yaxshilab aralashtiramiz. Endi qovurilgan tuxumni kiriting va muloyimlik bilan aralashtiring.
Tegishli hajmdagi pishirish shakli sariyog 'bilan pishiriladi va unga tayyorlangan aralashmasi qo'yiladi. Pishloq po'stlog'ining muxlislari bu bosqichda pishloqni qattiq pishloqli maydalagich bilan yirtib tashlashni tavsiya qilamiz.
Taxminan qirqdan ellik daqiqagacha 195 daraja pechda tayyorlangan taomni aniqlang. Sufle uchun tayyorgarlik quruq yog'och boncuk tomonidan belgilanadi.
Bir oz sovutilgan sufle kesiladi va stolga yangi, qaynatilgan yoki pishirilgan sabzavotlar bilan xizmat qiladi.
Mikroto'lqinli pechda baliq suvi qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- baliq filesi - 275 g;
- krem 20% - 25 ml;
- un - 45-60 g;
- qattiq pishloq - 45 g;
- tuxum - 2 dona;
- piyoz - 65 g;
- shirin bolgar qalampiri - 55 g;
- o'simlik yog'i - 45 ml;
- tuz - ta'mga;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Baliq filetalari va soyulmuş piyoz chuqurlashtiriladi va o'simlik yog 'qopqog'i ostidagi qovurilgan idishda tayyorlanadi, pre-seasoned va qora qalampir va ziravorlar bilan tajriba. Bodringni piyoz bilan to'liq sovutib, krem, tuxum sarig'i, bug'doy unini qo'shamiz va blenderdagi barcha yaxshi narsalarni buzamiz.
Keling, kichik tug'ralgan bolgar qalampirini va maydalangan pishloqni tashlang, aralashtiramiz va qalin ko'pikka yumshoq oqlangan oqlarni qo'shamiz. Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun yaroqli bo'lgan kubok yoki qolipga olingan massani to'ldirib, ularni yarmiga to'ldiring. Mikroto'lqinli pechda 3-5 daqiqagacha o'rtacha quvvat bilan pishiring.