Qo'ziqorinli pufaklar nafaqat mazali, balki siz bilan ishlash yoki o'qish uchun siz bilan birga olib keladigan qulay taom yoki siz uyda faqat choy bilan ovqatlanishingiz mumkin.
Tovuq, pishloq va qo'ziqorinlar bilan pufaklar
Tarkibi:
- sut - 250 ml;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- go'shtli tovuq - 140 g;
- pishloq - 85 g;
- Italiya o'simliklar aralashmasi - 1 choy qoshiq;
- tuzlangan xamir - 500 g;
- tuxum.
Tayyorlash
Oq sousni tayyorlang: 2-3 daqiqa davomida qizartirgichni va qovurg'ani qovuring, so'ngra barcha sutni to'kib tashlang va qalinlashguncha aralashtiring. Sosni tuz, qalampir va o'simliklarning aralashmasi bilan to'kib tashlang.
Mushuklar mavsumda unutilmasdan qizil jigarranggacha tovoqlar va qovurg'alar bilan kesiladi. Tayyorgarlikdan 5 daqiqa oldin biz cho'chqa tovuq kublarini qovurilgan idishga solamiz.
Yirtqichlardan tayyorlangan xamir ovqatlardan chiqib, katta doiralarni kesib tashlang. Har bir doira markazida tovuqni qo'ziqorinlar bilan to'ldirib, bir hovuch pishirilgan pishloq va oq sous bilan hamma narsani to'kib tashladik. Biz aylananing ikkala qirrasini ham himoya qilamiz va pufani tayoqlangan tuxum bilan yog'lashamiz. Biz 25 daqiqa davomida 180 daraja po'stlarni pishiramiz.
Kartoshka va qo'ziqorinli bo'laklarning retsepti
Tarkibi:
- puff pastry - 1 to'plami;
- kartoshka - 3-4 dona;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- o'simlik moyi;
- yog' - 20 g;
- yangi ko'kat - 1 shamshir;
- pishloq "Feta" - 150 g;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Qo'ziqorinlar o'simlik yog'ida oltinga qadar plastinalar va qovurdoshlar bilan kesiladi.
Kartoshka tuzlangan va tuzlangan suvda pishirilgangacha qaynatiladi. Tayyorlangan ildmanni sariyog 'bilan pishirguncha yoğamiz. Pishloq, yashil va qizarib pishgan kartoshkani aralashtiramiz.
Puff pasta rulosini va kvadratlarga kesib tashlang. Har bir kvadrat markazida bir qoshiq kartoshka to'ldirishni joylashtiring va xamirning chetlarini sumkali bilan aylantiring. Tuxumlarni tuxum bilan pishiring, shuning uchun ular pishirgandan keyin, mazali oltin qobiq bilan qoplangan va keyin ularni oldindan pishirish varag'iga joylashtiring.
190 daraja pushti paxmoqlarni pushti rangga aylantiramiz.