Biz hammamiz salat vinaigrette yaxshi retsept bilaman. Klassik vinaigrette tuzli bodringning murakkabligi va aniqligi bilan ajralib turadi, lekin siz yangi yoki yangi bodringni iste'mol qilishni istasangiz, ularni tuzlangan qo'ziqorinlar yoki hatto tuzlangan somonga almashtirish mumkin. Ha, ha, siz noto'g'ri tushunmadingiz! Bu o'tin mukammal birlashtirilib, bu oddiy, mazali va arzon salatani mukammal tarzda to'ldiradi va uni ziravorlar bilan to'ldiradi. Keling, sizga bir necha retseptlarni ko'rib chiqaylik, vinaigrette'yi baliq ovqatlarini tayyorlash uchun, va siz hammani o'ziga xosligi va ijodkorligi bilan ajablantirasiz!
Sichqonka bilan vinaigrette uchun retsept
Tarkibi:
- lavlagi - 1 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- konservalangan no'xat - 200 g;
- sho'rlangan sviter - 1 dona;
- o'simlik yog'i - yonilg'i quyish uchun;
- arpabodiyon ko'katlar, maydanoz;
- limon - 0,5 dona.
Tayyorlash
Keling, vinaigrette ishlab chiqarilgan tartibni ko'rib chiqaylik. Birinchidan, biz kartoshka, sabzi va ko'k plyonkani qaynatamiz. Keyin biz sovuqmiz, teridan sabzavotlarni tozalashimiz va kub shaklida kesishimiz mumkin.
Endi biz piyozni tozalaymiz, ularni yarim halqalarni kesib, sarimsoqni kichkina kubiklar bilan kesamiz. Sichqoncha tarozi va suyaklardan tozalanadi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Barcha ingredientlar salat idishida aralashtiriladi, biz maydalangan ko'katlarni qo'shamiz, limon sharbati va o'simlik yog'i bilan mavsum boshlaymiz. Salatuzu yaxshilab aralashtiring va stolga xizmat qiling.
Sichqoncha va olma bilan vinaigrette uchun retsept
Tarkibi:
- jo'xori filesi - 200 g;
- lavlagi - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- olma - 2 dona;
- qizil piyoz - 1 dona;
- konservalangan yashil no'xat - 200 g;
- xantal - 1 choy qoshiq;
- limon sharbati - ta'mga;
- o'simlik yog'i - yonilg'i quyish uchun;
- qora qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Biz ko'kni olib, yaxshilab mayin qilamiz va tayyor bo'lgunga qadar uni bir oz sho'rlangan suvda qaynatamiz. Bolgar qalampir, olma va tozalangan lavlagi kichkina kubiklarga bo'linadi. Qizil piyoz semirings bilan kesilgan va limon sharbati tushiring. Marinat qilish uchun biroz vaqt ketamiz. Bu safar biz baliq filetosini olib, uni kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. Biz tayyorlangan barcha ingredientlarni salat piyolasiga aylantiramiz va kiyimni tayyorlaymiz. Buning uchun alohida kosada xantal bilan o'simlik yog'ini aralashtiramiz, yaxshilab aralashtiring va Vinaigrettni to'ldiring. Tayyorlangan salatani ta'mga solib, ozroq limon sharbati yoki sirka qo'shing.
Vinaigrette retsepti sprat bilan
Tarkibi:
- lavlagi - 1 dona.
- kartoshka - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- tuzlangan bodring - 100 g;
- sprat - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- sirka;
- o'simlik yog'i - yonilg'i quyish uchun;
- tuz, shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Jigarni shakarni qaynatib oling yoki uni oziq-ovqat filmida ayting va har bir tomondan 2 minut davomida mikroto'lqinli pechda pishiring. Bu vaqt meniki, biz sabzi, kartoshkani tozalaymiz va kublarni kesib o'tamiz. Sho'r qaynayotgan suvda shakarni shakarni tatib, kesilgan sabzavotlarni tarqatamiz. Ovqat pishirishdan 5 daqiqa oldin, stol sirkasini yoki limon sharbati qo'shing.