Xo'sh, qanday ichimliklar uy qurilishi sharbati bilan taqqoslanishi mumkin. Bu do'kondan ham mazali, ham foydali. Sizga olxo'ri sharbatini tayyorlash uchun tariflarni aytib beramiz.
Pulpali ezilgan suvi
Tarkibi:
- o'rik - 5 kg;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Meva va toshlarni tozalaydi, ularni suv bilan to'ldiramiz, toki meva qoplanadi. Biz panani olovga qo'yamiz, massani qaynatamiz va qaynatamiz. Shakllangan ko'pik o'chirilmaydi, lekin biz uni ichimizga qo'yamiz. Meva ozgina qaynatilgunga qadar pishiring. Shundan so'ng, idish massa sovutguncha chetga suriladi. Keyin uni elakdan o'tkazing.
Kek, suv bilan to'ldirilgan alohida idishga joylashtiriladi, bu tortni qoplaydigan, qaynatiladi va 5 daqiqa davomida pishiriladi. Suyuqlikni oldindan tayyorlangan pyure kartoshka ichiga filtrlang. Sharbatga tatib ko'rish uchun shakar qo'shamiz. Yana 10 daqiqa davomida qaynab ketgach, uni olovga qo'yamiz va qaynatamiz, endi hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlash yaxshiroqdir. Steril idishlar ustiga qaynab turgan sharbati tushiring va darhol aylantiring.
Qish uchun olma-olxo'ri sharbati
Tarkibi:
- o'rik - 2 kg;
- olma - 2 kg;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Biz o'riklarni suyaklardan ajratsak, olma tilimga kesib o'tamiz. Meva bilan shakar bilan aralashtiramiz va bir yirtqich kastryul ichida joylashtiring. Pastki tankda biz suvni to'kib tashlaymiz, yuqoridan biz sharbati yig'ish uchun kosaga qo'yamiz va meva bilan panani tepada. Qaynatgandan so'ng, biz 50 daqiqa tayyorlanamiz va keyin olma-gavhar suvi steril qutilarga quyiladi va darhol qaytib ketadi.
Olxo'ri sharbati uchun retsept
Tarkibi:
- o'rik - 5 kg;
- shakar - ta'mga qarab;
- limon kislotasi - ta'mga.
Tayyorlash
Biz o'riklarni to'kib tashlaymiz, toshlarni olib tashlaymiz. Suvli sharbatlardan sharbat chiqarib, shakar qo'shing va 15 daqiqa davomida qaynatiladi, keyin salqin, filtrlang va qaynatib oling. Limon kislota qo'shing va darhol tayyorlangan bankalar ustidan sharbati tushiring, ularni silkitib, ularni aylantiring. Uni sovutishigacha qoldiramiz.
Tabiiy sharbatlarni yaxshi ko'ramiz, so'ngra olma yoki sabzi sharbatini tayyorlashni tavsiya etamiz.