Ko'pchilik uy qurgan shirinliklardan sutli aralashtirilgan ichimliklar ko'plab uy bekalari bilan alohida o'rin tutadi. Blenderga to'g'ri sut berishni qanday qilish haqida bir qancha sirlar mavjud:
Secret 1: mexnatning eng muhim qismi muzqaymoqdir . Plombier va tercihen yog'li bo'lishi kerak. Biroq, bu miqdorni ortiqcha sarflamaslik muhim ahamiyatga ega, u sutdan ortiq bo'lishi kerak.
2-maxfiylik: mexnatning ta'mini diversifikatsiya qilish uchun turli plomba moddalar ishlatiladi. Bu kakao, banan yoki biror turdagi sirop bo'lishi mumkin. Lekin barcha siroplar sut ta'miga emas, masalan, yalpiz, apelsin yoki ko'k kurakoona bilan birlashtirilmaydi. Lekin meva bilan tajriba qilishingiz mumkin: Mango, qulupnay va boshqalar. Lekin bu nisbatni kuzatish muhimdir. 250 ml dan ortiq, 50 grammdan ortiq bo'lmagan meva.
Secret 3: Sut juda yog'li bo'lmasligi kerak, lekin juda sovuq, deyarli muzlatilgan bo'lishi kerak. Aks holda, issiq muzqaymoq muzqaymoq eritib, mexnat suyuq bo'ladi.
Va hozirda ba'zi retseptlar, qanday qilib uyda sutli shamolni muzqaymoq bilan va unsiz qilish mumkin.
Vanilla milkshake
Tarkibi:
- sut - 200 ml;
- vanilinli muzqaymoq - 150 g.
Tayyorlash
Biz muzqaymoqni blenderning piyoziga qo'yamiz, uni engil pishiramiz. Agar sizda katta miqdorda muzqaymoq to'plami bo'lsa, unda osonroq bo'lishi uchun, qoshiqni issiq suvga quyib, keyin muzqaymoq ichiga soling. Sut qo'shing va ikki daqiqa ushlab turing. Biz bir stakan ichiga quyib, yong'oq qobig'i yoki maydalangan shokolad bilan bezashingiz mumkin.
Banan bilan sut beradigan narsa qanday qilinadi?
Tarkibi:
- pishloqli vanilya - 100 g;
- banana - 200 g;
- sut - 200 g.
Tayyorlash
Banana tozalanadi, sindirilgan bo'ladi va blender kosasiga joylashtiriladi, biz pishloqni qo'shamiz va sut bilan to'ldiramiz. Dastlab past tezda maydalab, barcha ingredientlarni aralashtiring. Va bundan keyin, eng yuqori tezlikda, qalin ko'pikda chayqatin.
Muzqaymoqsiz milkshake
Ba'zan men lazzatli narsa bilan o'zimni chulg'ab olishni istayman, lekin har doim uyda mazali emas, do'kon allaqachon yopiq bo'lishi mumkin. Lekin sovutgichda har bir kishi bunday tarkibiy qismlarni sut va murabbo deb topadi, ammo muzqaymoq qolmasligi mumkin. Shunday qilib, biz sizga bu sodda mahsulotlardan muzqaymoqsiz milkshake qilishni ayting.
Tarkibi:
- sut - 300 ml;
- meva siropi (yoki murabbo ) - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Sut ba'zi katta idishlarga quyiladi va 40 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yiladi. Sutning to'liq muzlatilmasligi hayratlanmang, ba'zilari suyuq qoladi - bu normaldir. Muzlatilgan muzqaymoqni blenderga qo'yamiz, siz xohlagan ta'mga qo'yadigan siropni qo'shamiz. 3 daqiqa davomida urish. Blender o'rniga mikserni ishlatishingiz mumkin. Muzdan yasalgan buyumlar kokteylning suyuq komponenti bilan aralashib, uni zichlashtiradi.
Air milkshake
Sut sog'ish uchun juda ko'p retseptlar bor, lekin ularning barchasi ta'midan farq qiladi: qulupnay, shokolad va boshqalar, va ba'zida siz sehrli mazali va g'ayritabiiy narsa istayman. Ushbu retseptda biz qalin va havo suti bilan oziqlantirishni qanday qilish haqida gaplashamiz, shunda u boshqa hech kimga o'xshamaydi!
Tarkibi:
- krem 33% (yoki maydalash uchun sabzavot) - 70 ml;
- muzqaymoq - 200 g;
- sut - 200 ml;
- bezgak uchun balonga kremi kremi.
Tayyorlash
Muzqaymoq eritilmasligi kerak (chunki u erda to'g'ri zichlik bo'lmaydi), lekin muzlatilmaydi (aks holda bu donalar qoladi va bir hil massaga aylanmaydi), ideal holda biroz yumshatilishi kerak. Muzqaymoq tayyorlaymiz, uni sut bilan to'ldirib, qovurish uchun kremi qo'shamiz va kamida 1,5 daqiqa davomida har qanday blender yoki mikser bilan chayqatamiz. Kokteyl havo bilan to'ldirilishi va hajmini 1,5 barobar oshirish kerak. Sutning yana bir muhim jihati sovuq bo'lishi kerak. Agar siz hamma narsani to'g'ri qilsangiz va mutanosiblikni saqlasangiz, mexnat qalin va havodor bo'lib chiqadi.