Sizga bugun olma sharbati bilan uyda ovqat tayyorlash uchun oddiy retsepti taklif qilamiz. Bunday ichimliklar maxsus mahorat va uskunalar talab qilmaydi.
Uyda olma ichgani uchun retsept
Tarkibi:
- shakar - 1 dona;
- qish bahorining olma - 3 kg.
Tayyorlash
Shunday qilib, biz olma sortlash, lekin ularni yuvish emas, balki ularni kichik bo'laklarga kesib. Keyin bir telet yoki blender bilan bir hil holga keltiring. Achchiq qoshiqni aralashtiramiz va fermentatsiyaga erishish uchun pyuresi toza idishga soling. Biz har qanday iliq joyda vozni olib tashlaymiz va har kuni uni aralashtiramiz. Bir necha kun o'tgach, zich gazakning bir necha qatlamlari orqali meva xamchasini diqqat bilan siqib chiqing. Meva sharbati yumshoq toza kavanozlarga to'kib tashlang va bitta ishlatiladigan kauchuk qo'lqopning ustiga qo'ying, barmoqlarning biriga mayda tuynukni tiqing. Endi biz taxminan 2 oy davomida podvaldagi suvqoqli idishlarni olib tashlaymiz va fermentatsiya butunlay tugaganda, biz suvni cho'kindidan sug'oramiz, uni filtrlaymiz va uni bo'yniga to'ldiramiz. Sovutgichdagi olma sharbati mahkam yoping va saqlang. Yodingizda bo'lsin, ichimlik qancha uzoq bo'lsa, qanchalik boy va lazzatli bo'lsa, u chiqadi.
Uyda suvori uchun retsept
Tarkibi:
- olma yashil - 3 kg;
- oq mayiz - ta'mga;
- shakar kichik - 1 dona;
- Filtrlangan suv.
Tayyorlash
Biz sizlarga olma ichish uchun yana bir oddiy retsepti taklif etamiz. Shunday qilib, biz hosilni ajratib turamiz, yuvamiz, sochiq bilan quritib, sharbatini shimgichdan siqib chiqaramiz. Keyinchalik, olma siqiladi, toza kavanozlarda uchdan bir qismga yoyiladi va har bir mayiz va shakarga tashlanadi. Sovuq suv bilan to'ldiring va