Tuxumlangan karam turli mamlakatlardagi ko'plab kishilarning sevimli taomlaridan biri hisoblanadi. Zo'r ta'mga tashqari, ushbu mahsulot tananing ko'plab ijobiy xususiyatlariga ega.
Bodring karamning foydali xususiyatlari
Kam kaloriyali tarkibiga ko'ra, qovurilgan karam boshqa mahsulotlarga nisbatan juda ko'p afzalliklarga ega. Birinchidan, tarkibida ko'p miqdordagi S vitamini mavjud bo'lib, u tufayli immunitetni mukammal darajada mustahkamlaydi va turli infektsiyalar bilan kurashishga yordam beradi. Ikkinchidan, qovurilgan shakldagi karam, tanadan toksinlar va toksinlarni tez va ehtiyotkorlik bilan bartaraf etishga, uni tozalashga va ichakning faoliyatini yaxshilashga imkon beradi.
Bodring karamning kaloriya tarkibi
Uning parhezlik xususiyatiga qaramasdan söndürülürken, uning kalorisiy tarkibi ikki barobarga chiqadi. Shunday qilib, 100 g yangi mahsulotning energiya qiymati faqat 29 kkal, yog 'bo'lmagan karam, 56 kcal kaloriya tarkibiga ega. Agar karamol haqida gapiradigan bo'lsak, uning kaloriya miqdori ancha past - 100 g gektarga 48 kkal. Shunga qaramasdan, hamma odamlar klassik versiyaga tuzlangan mahsulotni afzal ko'rmaydilar. Ovqatni ko'proq to'yimli bo'lish uchun karam ko'pincha go'sht bilan qovuriladi, kaloriya miqdori go'sht turiga qarab 171 dan 449 kkal gacha bo'lishi mumkin. Eng xunuk tovuq ko'kragi. Hammayoqni qo'ziqorin bilan o'chiring. Ushbu taomning kaloriya miqdori 100 g gektarga 47 kkal bo'lib, kaloriya qiymatidan deyarli 47 kilolitsnya bo'lgan fasolli karam - karam maruliga aylanadi. Eng yuqori kaloriyalardan biri kartoshka bilan qovurilgan karam. Kaloritsiyasi 140 kkal. Albatta, bu raqam go'shtni qo'shganda ham kamroq, kartoshkada kamroq karamda foydali oqsillar mavjud.
Piyozni pishirish usuli
Tuxumlangan karamni to'g'ri tayyorlash uchun, tana go'shti jarayonining eng to'g'ri ekanligini tushunib etish kerak. Söndürme, qalin devorlari bo'lgan idishlarni ishlatishni o'z ichiga oladi, lekin qovurilgan kostryulkalar va keyinchalik allaqachon qovurilgan karamga suv qo'shiladi. Ovqat tayyorlash uchun piyozni tayyorlash uchun faqat 1 osh qoshiq o'simlik moyi kerak. Hammayoqni bu vaqt ichida yaxshilab parchalash va qaynoq suv bilan pishiring. Shuningdek, karamni qaynoq suv bilan to'ldirish uchun süzüntü foydalanishingiz mumkin. So'ng piyoz va karamni qalin devorlar va sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar past haroratda suv qo'shib beradigan idishga soling. Yonishdan qochish uchun suvni qo'shib qo'yishni unutmang. Bunday preparat bilan tomizilgan karamning kaloriyali miqdori 100 grammda faqat 56 kkal bo'ladi.
Pishgan karamga asoslangan diyet
Qovurilgan karamdan foydalanishga asoslangan etti kunlik foydali parhez mavjud. Bu yerda kuch rejasi quyidagicha:
- Nonushta : 250 gramm sut pyuresi, bir stakan choy (siz asal qo'sha olasiz).
- Ikkinchi nonushta : 1 ta meva yoki 0,25 l past yogurt.
- Tushlik : 250 gramm qovurilgan karam va quritilgan meva yoki rezavorlar yormasi.
- Atıştırmalık : 300 ml past kalorili kefir yoki ryazhenka.
- Kechki ovqat : 250 gramm qovurilgan karam, qaynatilgan baliq, tovuq yoki yorma mol go'shti (150 g), shakarsiz yashil choy.
Ushbu parhezga rioya qilishda ortiqcha vazndan 2 kilo 3 kilocha vazn yo'qolishi mumkin.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Har qanday mahsulotning salbiy tomoni borligini unutmang. Shunday qilib, oshqozon, ichak, diabet va buyrak funktsiyasining buzilishi surunkali va o'tkir kasalliklari bilan kasallangan insonlar tomonidan qovurilgan karamni iste'mol qilish mumkin emas. Homiladorlik bu mahsulotni ishlatishning kontrendikatsiyasidir. Ko'proq ishonchga erishish uchun ovqatni sizni kuzatayotgan shifokor bilan uyg'unlashtirasiz.