Qishda qoshiq karam

Hammayoqni qanday ovqatlar tayyorlanmaydi. Sizga qish uchun qovurilgan karamning qiziq ta'riflarini o'rgatishingizni tavsiya qilamiz.

Qish uchun qovurilgan karam uchun retsept

Tarkibi:

• oq karam - 400 g;
• tuz, qora qora qalampir - ta'mga;
• qalampir no'xati - 4 dona;
• sabzi - 1 dona;
• ziravorlar - xohlasa;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

Hammayoqni yuvish, suvni to'kib tashlash, kichik bo'laklarga va melenko porlashiga yo'l qo'yamiz. Keyin uni moyli isitish qozonga soling, uni qo'lingiz bilan tuz, qalampirni ta'mga solib, ozgina ziravorlar va pishirilguncha o'rta olovda pishiring. Agar so'ralsa, piyoz va sabzi qo'shishingiz mumkin. Buning uchun biz piyozni tozalaymiz, uchburchakda uchburchaklar va uchburchakni kesib o'tamiz. Har bir narsa qutilarga o'ralishi mumkin.

Konservalangan karam

Tarkibi:

• karam - 800 g;
• tuz - 40 g;
• shakar - 10 g;
• tomat pastasi - 100 ml.

Tayyorlash

Qish uchun karamni qanday tashlashning yana bir usuli. Shunday qilib, karamning pishgan bir vilkasini olib, undan ustki barglarini olib tashlang, yuving va uni ingichka somonlarga kesing. Biz maydalangan karamni piyoda, tuz bilan aralashtirib qo'yamiz va 2 soat davomida emish uchun qoldiramiz. Shundan so'ng biz sharbatni siqib, emay kosasiga solib, zaif olovga qo'yamiz. 5 daqiqaga cho'zing, keyin tomat pastasini qo'shing va bir oz shakarni qo'ying. Hamma ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 30 daqiqa tayyorlanadi. Endi biz karamni sterillab turgan issiq idishga aylantiramiz, uni yopamiz va 30 minut sterillashtiramiz. Keyin uni siljiting, qopqog'ini pastga qo'ying va sochiq bilan o'rab oling. Bu kabi qovurilgan karam qishda qozonlarda turli xil yonma-ovqatlar uchun yoki pyuresni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Qishda go'sht bilan qovurilgan karam

Tarkibi:

• oq karam - 500 g;
• har qanday go'sht - 200 g;
• Lampochka - 1 dona;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• o'simlik moyi;
• qo'ylarning barglari - 2 dona.

Tayyorlash

Go'sht kichik bo'laklarga bo'linadi va o'simlik yog'i bilan isitish qozon pishirilguncha qovuriladi. Boshqa qovurilgan pishirishda, tug'ralgan karamni joylashtiring va o'rta olovda pishiring va yarim pishganicha qovjirab turing. Go'sht pishganidan so'ng, piyoz qo'shib, qovurilgan va qovurilgan karam, ta'mga, dafna bargiga tuz va qalampir bilan kesilgan. Yaxshi aralashtirilgan, siqilgan, tekislangan va qopqoq bilan qoplangan. Past haroratda 20 daqiqa davomida styuley yuvib, steril quruq idishga soling.

Hammayoqni sevuvchilar sosiska yoki gulkaram pishlog'i bilan qovurilgan karamni sinashga taklif qilishadi, ularni juda oddiy pishiradi.