Kraxmalli kompotlar eng foydali ichimliklardan biri deb hisoblangan. U o'zining yoqimsiz xirmonli ta'mi va tanadagi ijobiy ta'siri uchun qadrlanadi. Berri C vitaminining rekord miqdori bilan mashhur.
Yilbo'yi kompoti uchun nima foydali?
Zarur bo'lganda, vitaminlarni yetkazib berishni istagan har qanday metaforik qadimgi davrdan beri ma'lum bo'lgan foydali xususiyatlarga ega bo'lgan krujkalar kompotini tayyorlashi mumkin. Ularning orasida quyidagilarni ko'rishingiz mumkin:
- S vitamini miqdori ortib borayotganligi sababli, ichimlik sovuqlarga qarshi kompleks davolashda mukammal vosita bo'ladi. Shu bilan birga, sitrus mevalaridan alerjisi bo'lgan odamlar uchun ajralmas bo'ladi.
- Klyukka foydali ta'sirini metabolik jarayonlarga solishtirish, chunki u qonda yuqori xolesterin darajasiga ega.
- Ichkilik tanadagi tozalovchi ta'sirga ega, masalan, jigarni tozalashda yordam beradi.
- Yonilbo'yi saraton kasalligiga qarshi profilaktik choralar sifatida foydalanish kerak degan fikr mavjud.
Qanday qilib keramika kompotini tayyorlash mumkin?
Hatto tajribasiz masjidda osonlik bilan kızılcık kompotu mumkin. Buni amalga oshirish uchun zarur bo'lgan harakatlar juda oddiy, lekin ichimlikning ta'mi va sifatini yaxshilash uchun ba'zi nuanceslarni hisobga olish tavsiya etiladi. Ular quyidagilardir:
- Kraxmalli kompotlar yangi, quritilgan yoki muzlatilgan reza mevasidan pishirilishi mumkin. Agar ikkinchi variant ishlatilgan bo'lsa-da, siz echkilarni eritib yuborilgan holatda ikki kundan ortiq saqlashingiz mumkinligini bilishingiz kerak.
- Ba'zi uy bekalari pishiriqdan oldin pyuresa pishlog'ini aylantirishni afzal ko'rishadi va bu bilan undan ko'proq foydalanish mumkinligini o'ylashadi. Biroq, bu noto'g'ri fikr, shuningdek, ichimlikning filtrlashi kerakligi sababli, pishirish jarayonini murakkablashtiradi.
Yangi tuxumdonlarning kompotlari
O'rim-yig'im davrida siz o'zingizning uyingizga baxtli qo'shiq kukunlari kompotidan payvandlashingiz mumkin, retsept esa yangi tarkibiy qismlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. U juda sodda, ajoyib ichimlik olish vaqti, bir necha daqiqa bo'ladi. Agar so'ralsa, uni filtrlash yoki rezavorlar tarkibini tarkibiy qismlardan biri sifatida qoldirish mumkin.
Tarkibi:
- suv - 1,5 litr;
- yangi qushqo'nmas - 300 g;
- shakar - 150 g.
Tayyorlash
- Pishirish idishida, rezavorlar ushlab turing va suv quying, so'ngra shakar qo'shing.
- Yirtqichlardan tarkibini yuqori haroratda qaynatib oling, so'ngra uni kamaytiring va 3 daqiqa qaynatiladi.
- Marjonlarni kompotini bir necha daqiqaga qoldiring, shunda u infuz qilinadi.
Quritilgan qizil go'shtidan kompot - retsept
Hosil yig'ishganda, siz quritilgan krujkadan kompot hosil qilib, qish uchun zarur materiallarni tayyorlab, vitaminlar olishingiz mumkin. Retsepti ham soddaligi bilan tavsiflanadi, biroq yangi uzilgan mevalar, jarayonlar ketma-ketligi kerak bo'lgan joydan farq qiladi. Bundan tashqari, pishirish uchun biroz ko'proq vaqt talab etiladi, chunki quritilgan qizil guruch qaynatiladi.
Tarkibi:
- suv - 1,5 litr;
- quritilgan qizil gilamlar - 300 g;
- shakar - 150 g.
Tayyorlash
- Idishdagi suvga quying va uni qaynatib oling.
- Qovoq qaynatib oling va ular yumshatilgunga qadar 10-30 daqiqaga qadar pishiring.
- Oxirgi qadam shakar qo'shiladi, quritilgan qizil go'shtining kompotlari yana qaynatiladi, keyin esa uni pishiradi.
Muzlatilgan kraxmalli kompot - retsept
Qishda qoramollarni olishning yana bir yo'li muzlatilgan zamburug'lar kompotini yaratishdir. Agar kerak bo'lsa paketlarni alohida bo'limlarda muzlatib qo'ysangiz, rezavorlar kelajakda foydalanish uchun saqlanishi mumkin, siz uni olishingiz va vitaminli ichimliklar tayyorlashingiz mumkin. Ba'zi uy bekalari shakar bilan sovuq bo'lsa, ovqat pishirishda buni hisobga olish kerak.
Tarkibi:
- suv - 1,5 litr;
- muzlatilgan qizil gilamlar - 300 g;
- shakar - 150 g.
Tayyorlash
- Barcha ingredientlarni idishga joylashtiring va tarkibini qaynatib oling.
- Issiqlikni kamaytiring va ichimlikni yana 3 daqiqa qaynatib oling.
- Iste'mol qilinmasdan oldin, muzlatilgan qizil go'shti kompotini tavsiya qilish tavsiya etiladi.
Qisqichbaqasimonlar va qizil go'shtlari kompleksi - retsept
Agar siz zaytun moylari va mushukchalardan iborat kompot hosil qilsangiz haqiqiy vitamin kokteylini olish mumkin. Shunga qaramay, ushbu ikki turdagi mevalarni birlashtirgani sharobga noyob ta'mga ega bo'lishini ta'kidlash kerak, shuning uchun u havaskorga mo'ljallangan. Shu bilan bir qatorda, retsept bo'yicha ko'rsatilgandan ko'ra ko'proq shakar qo'shishni tavsiya etishingiz mumkin.
Tarkibi:
- qizil gilam - 300 g;
- qizil gilam - 300 g;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
- shakar - 100 g;
- suv - 1,5 litr.
Tayyorlash
- Suv qaynab ketadi, ozgina sovib tursin.
- Shakarni to'kib tashlang va limon sharbati tushiring, kichik bir olov yordamida qayta qaynatiladi.
- Qovoqlarni qo'shib, ularni 5 daqiqa davomida qaynatishga ruxsat bering. Kraxmalli yong'oqning mazali kompotlari muzlatilgan holatda foydalanish yaxshiroqdir.
Kraxmalli dukkaklarni va dengiz shoxlari kompotlari
Tanada vitaminlar miqdorini oshirishning ajoyib usuli - bu dengiz retseptini o'z ichiga olgan rezinka kompotini yaratishdir. Muhim e'tiborga olinishi kerak bo'lgan neytrallik, bu reza mevalarning kombinatsiyasi dengiz o'tqini uchun ko'proq darajada xarakterli bo'lgan nordon ta'mga ega bo'lishidir. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun, ushbu komponentni 1/3 dan asosiygacha qo'shish tavsiya etiladi.
Tarkibi:
- yong'oq yong'og'i - 200 g;
- dengiz shoxlig'i - 100 g;
- suv - 1,5 litr;
- shakar - 150 g.
Tayyorlash
- Unda shakar bilan suvni qaynatib oling.
- Dukkakli ekinlarni sepib, 5 daqiqadan so'ng kraxmalli kompotni qaynatib oling, demoqchi bo'lsin.
Qisqichbaqasimonlar va olma kompotlari - retsept
Ikki foydali moddadan iborat ajoyib kombinatsiya - bu kleykovina va olma kompotlari. Pishirilgunga qadar, dastlabki mashqlarni bajarish kerak, bu ollarda peeldan tozalash, chuqurlarni va qattiq yadro qismini olib tashlashni o'z ichiga oladi. Ichimlik suvi chanqovni yaxshilaydi, uni eyaveradi va yangi pishiradi va sovutiladi.
Tarkibi:
- yong'oq yong'og'i - 150 g;
- olma - 200 g;
- suv - 1,5 litr;
- shakar - 4 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Bu erdagi eritilgan shakar bilan suv qaynatiladi.
- Olma va rezavorlar tayyorlash, yirtqichlardan to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va 20 daqiqaga cho'zilgan krujkalar kompotini pishiring.
Quritilgan mevalar va yong'oqning kompotlari
Yilning istalgan paytida ajralmas vitaminli ichimliklar quritilgan olma va yong'oq go'shti kompotiga aylanadi. Qishda uni issiq shakldagi, yozda esa sovuqda ishlatish tavsiya etiladi. Ayniqsa, yosh bolalar va qattiq dietaga chalingan odamlar uchun foydalidir. Ichimlikning afzalligi tarkibiy qismlarning mavjudligi va uni uzoq vaqt davomida tayyorlash qobiliyatidir.
Tarkibi:
- qizil gilam - 300 g;
- quritilgan mevalar - 300 g;
- suv - 4 litr;
- shakar - 300 g.
Tayyorlash
- 30 daqiqa davomida suvda quritilgan mevalar, ularni yuving.
- Quritilgan mevalarni suv bilan to'kib tashlang va qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring va bir yarim soat davomida pishirib chiqing.
- Yong'oqni to'kib tashlang va kompotni yana 10 daqiqa davomida pishiring.
- 5 daqiqa davomida shakar qo'shing va qaynatiladi. Kompotni bir necha soat davomida tik qilib qo'ying.
Mandarin va yong'oq go'shti kompotlari
Original va unutilmas ta'mi mandarinlarning qo'shilishi bilan mushuklarning mevalari . Ushbu ichimliklar har qanday bayram uchun ajralmas bo'ladi. Yo'nalishning o'ziga xos xususiyati shundan iboratki, mandarinlar achchiq achitqindan qutulish uchun tayyorlanishi, tozalanishi va olib tashlanishi kerak.
Tarkibi:
- mandarinlar - 3 dona;
- yong'oq yong'og'i - 200 g;
- shakar - 150 g;
- suv - 2 litr.
Tayyorlash
- Shakarni suvda eritib, qaynatib oling.
- Mandarin tilimga quyib, kam issiqlikda ularni 20 daqiqa qaynatib oling.
- Ovqat pishirishdan 5 daqiqa oldin, qizil go'sht qo'shing. Kompotni to'kis qo'ying.
Farzandlar uchun qo'ziqorinlar kompotini qanday tayyorlash mumkin?
Qanday yordamga muhtoj bolaning kichkintoyidan qilingan kompotni bir oz farq qiladi. Uning samaradorligini oshirish uchun shakar kabi tarkibiy qism fruktoza uchun almashtirilishi mumkin. Agar so'ralsa, ichimlik boshqa sog'lom mevalar bilan to'ldirilishi mumkin. Jarayonning o'ziga xosligi mevalarni ezish va vitamin pyurelariga aylantirishdir.
Tarkibi:
- qizil gilam - 300 g;
- suv - 1,5 litr;
- fruktoza - 150 g.
Tayyorlash
- Yong'oqlar do'lga solib, qaynoq suvga botirib, 5 daqiqa davomida ularni ushlab turadi.
- Sharpani ichimlikka qo'shib pyuresa ichida mevalarni kesing.
- Fruktoza qo'shing va kompotni to'kib tashlang.
Multiparqobada kraxmalli kompot
Maishiy texnika yordamida pishirish jarayonini sezilarli darajada soddalashtirish mumkin. Minimal harakatlarni sarflab , muzlatilgan mayinboplarni komplektni multivarkda yaratishingiz mumkin . Ovqat pishirish paytida siz uni tomosha qilolmaysiz, eng muhimi, to'g'ri tartibni o'rnatish. Faqatgina nuance suyuqlikning qaynab turgan paytini tekshirishingiz kerak.
Tarkibi:
- qizil gullari - 2,5 ko'zoynak;
- suv - 2 l;
- asal - 100 g.
Tayyorlash
- Barcha qismlarini asboblar kosasiga joylashtiring.
- "Kasha" yoki "sho'rva" rejimini o'rnating. Tarkibni qaynatib turing.
- Shakarsiz kraxmalli kompot 3 soat davomida qopqoq bilan bog'lanish uchun qoldiriladi.