Yozda chanqoq bo'lgan eng samarali jangchilar biri salqin berry kompotidir . Tezda pishiriladi va kerak bo'lganda qish uchun yig'iladi. Meva hosilining ko'pligi turli xil bo'lib, pishiriq kompotini tushunish va biz sizga bu oddiy retseptlar yordamida yordam beramiz.
Muzlatilgan reza komplekslari olma bilan retsept
Muzlatilgan mevalar va olma kabi mavsumiy mevalar mavsumdagidan tashqari xushbo'y kompot ishlab chiqarish uchun ajoyib asosga aylanishi mumkin.
Tarkibi:
- suv - 4,8 l;
- muzlatilgan mevalarning aralashmasi - 2 ta;
- olma - 430 g;
- shakar - 230 g.
Tayyorlash
Kompotni rezavorlardan qaynatishdan oldin, olma urug'lardan yadrodan chiqariladi va o'zboshimchalik bilan yirik bo'laklarga kesiladi. Olma dukkakli bo'laklarni emal qilingan idishga soling, so'ngra shakarni seping. Shakarni rad qilsangiz, asal, steviya yoki boshqa bir oz ko'proq foydali shakarlamalar uni almashtirishi mumkin. Tovuqning tarkibini suvga to'kib tashlang va olovga qo'ying. Suyuqlik qaynatilgandan so'ng, issiqlikni kamaytiring, bir necha daqiqa davomida ichimlikni qaynatib oling va uni issiqdan chiqarib oling. Ishlatishdan oldin sovutishdan oldin qopqoqning tagida turish uchun meva va reza mevalaridan kompot bering.
Qanday yangi uzilgan mevalar tayyorlanadi?
Tarkibi:
- Yangi uzilgan mevalar - 1,2 kg;
- suv - 1,2 l;
- shakar - 135 g.
Tayyorlash
Yong'oqlar paxta terishdan oldin yuviladi va tozalanadi. Shakar bilan emal dasturlarini to'ldiring. Bundan tashqari, lazzat va nozik baharatlı ta'mi uchun vanilya podani, doljinli tayoqni yoki yulduzcha qo'sha olasiz. Suv bilan mevalarni to'kib tashlang va qaynaguncha issiq issiqda qoldiring. Har xil mevalarni qaynatilgan kompot olovdan chiqarib tashlanadi va sovutgandan so'ng uni pishiradi.
Qish uchun reza mevalari kompot
Siz kompotni kelajakda foydalanish uchun tayyorlashingiz mumkin, ayniqsa, sizda ishlashga muhtoj bo'lgan ko'plab yangi mevalar mavjud bo'lsa.
Tarkibi:
- malinali, marmar, chinnigullar - 280 g uchun;
- to'yingan shakar - 75 g;
- suv 2.2 litr;
- sharbati 4 limon.
Tayyorlash
Zanglamaydigan po'lat idishda qozonlarni joylashtiring, bir stakan suv quying, shakarni quying va meva kesilmaguncha o'rta olovda qoldiring. Berry kartoshkani shakar siropi bilan pyuresi, avvaldan o'chirish va qolgan suvni qolgan suv bilan, limon sharbati bilan birlashtirish va olovga qaytarish. Kompot qaynatilgandan so'ng, yangi uzilgan mevalarning bir qismini qo'shib, steril idishlar ustiga to'kib tashlang, darhol steril qopqoqlarni orqaga surib qo'ying.