Garnitlarni faqat qisqa vaqt ichida tayyorlashga qodir emas, balki ayni paytda kerakli mustahkamlikni saqlab turadigan pishirgichni ishlatish yaxshiroqdir. Guruchni bosimli pishirishda qanday tayyorlash mumkin, biz ushbu maqolada sizga xabar beramiz.
Tovuq bilan guruch retsepti bosimli ocakta
Tarkibi:
- tovuq - 1 dona. (1,5 kg gacha);
- uzun donli guruch - 4 ta mahsulot;
- tovuq go'shti - 5 ta mahsulot;
- sabzi - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- yashil no'xat - 250 g;
- kimyon (er) - 1 choy qoshiq;
- chinnigullar (tuproq) - chimdik;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Tovuq, tuz va qalampir bilan mavsumni unutib bo'lmaguncha, yarim pishgangacha o'simlik yog'ida bo'laklarga va qovurdoqqa choping. Guruchni suv bilan yuvib tashlang va drenaj qoldiring. Bolgar qalampir bir nechta joylarga nayzalangan va qora peach shakllanmaguniga qadar yondirilgan, keyin tozalanishi kerak, va qalampir o'zlari bilan birga sabzavotlarning qolgan qismini kesib, qovuradi.
Biz bosimli pishirgichni isitish, o'simlik yog'i qo'shamiz, guruch va ziravorlar tayyorlaymiz. Guruch donalari qizdirilgach, sabzavot va tovuqni qo'yish kerak, keyin har bir narsani bulon bilan to'kib tashlang. Yuqori issiqlikda dastlabki 3 daqiqada, keyinchalik o'rtacha 7 daqiqa, zaif bo'lgandan keyin esa, 7-daqiqada chuchuk guruchni tovuq bilan tayyorlang.
Dukkakli shovqinli guruch
Guruchni elektr dukkakli pishirgichda tayyorlashingiz mumkin, masalan, guruchni sushi uchun tayyorlashni ko'rib chiqamiz.
Tarkibi:
- guruch - 1 stakan;
- suv - 1/2;
- nori - 1/3 sahifa.
Tayyorlash
Guruchni bosimli pishirgichda tayyorlashdan oldin uni toza suv bilan yuvish kerak. Endi siz guruchni bosimli pishirgichda joylashtirasiz, suv bilan to'ldirasiz va nori qatlamini qo'yishingiz mumkin. Dazmol rejimida "Guruch" (yuqori bosim) rejimida o'rnatiladi va idishni 11 daqiqa davomida tayyorlashadi. Shundan so'ng tayyor guruch sushi uchun maxsus kiyinish bilan aralashtiriladi va salqinlash uchun qoldiriladi.