Yorqin Fisih bayramiga bag'ishlangan ko'plab ustalar keklarni pishirishga harakat qilishadi. Ushbu maqoladan non pishirishda non tayyorlashni o'rganasiz.
Non tayyorlash korxonasida Fisih keki uchun retsept
Tarkibi:
- bug'doy uni, elenmiş - 550 g;
- tovuq tuxumlari katta - 2 dona;
- shokolad - 50 g;
- sigir suti - 200 ml;
- yog' yoki tabiiy yog' yoki margarin - 100 g;
- qum shakar - 150 g;
- yong'oq peeled - 50 g;
- quruq chayqalar - 10 g;
- tuz.
Tayyorlash
Nonmaning idishida quruq xamirni tushiring, keyin 2/3 un, sut va 2/3 shakar, tovuq tuxumi, yumshoq yog 'qo'shing va keyin bir oz iliq sut quying. Keklarni pishirish uchun parametrlar o'rnatdik. Ushbu mahsulotlarning taxminan 700 g gacha bo'lgan tortalarini ajratib turamiz, biz qobiqning o'rta rangini va an'anaviyni tanlagan pishirish rejimini o'rnatamiz. Shokolad va yong'oqlar kesilib, eziladi. Non-makaron ikkinchi marta yoğurmaya boshlaganida, qolgan shakar, xamirturush, bir stakan un va shokolad bilan tug'ralgan yong'oq qo'shing. Tayyorlangan kekni qolib ketamiz, sovutamiz, sochiq bilan yopamiz va sovutishdan keyin bezashni boshlaymiz.
Non pishirgichida pishloq keki - retsept
Tarkibi:
- yuqori sifatli bug'doy uni - 600 g;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- pishloq - 230 g;
- sut kukuni - 40 g;
- tabiiy asal - 40 g;
- tuxum - 3 dona;
- mayiz - 80 g;
- quruq xamirturush - 5 g;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
3 tuxumni ajratib oling, ularni urib, keyin suvga quying - umumiy hajmi 300 ml bo'lishi kerak. Qabul qilingan massani qurilmaning idishlariga to'ldiring, quritilgan sutga quying, o'simlik moyiga quying, asalni, pishloqni, tuzni va xamirturushni qo'ying. Badanli mayizlarni to'kib tashlang va unni olib tashlang. Non ishlab chiqaruvchini yoqing va vaqtni belgilang - 3 soat. Keyin pirojnoyni to'liq sovutib, bezatib beramiz.
Qanday non tayyorlovchisida pishiriladi - retsept
Tarkibi:
- eng yuqori navli un - 550 g;
- sut - 150 ml;
- tabiiy yog' - 50 g;
- Tayyor shakar - 8 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaymoq - 50 g;
- quruq tezkor xamirturush - 2,5 choy qoshig'i;
- shakar vanilya - 10 g;
- mayiz - 50 g;
- tuxum - 2 dona;
- shirin mevalar .
Tayyorlash
Nonxanada kaka uchun xamirni tayyorlash juda oson. Buning uchun barcha mahsulotlarni non tayyorlash idishida joylashtiring. Asosiy shart: un va xamirturush teparoqda. "Xamir" dasturini 1 soat va 30 daqiqa davomida ochamiz. Xamir shakli taxminan 2/3 ga to'g'ri kelishi kerak. Agar u juda yaxshi o'tmagan bo'lsa, uni yana 1 soat ushlab turing. Pishirish uchun 60 daqiqa tayyorlanyapmiz.