Oshxona yordamchisining afzalliklaridan biri - multivarka ovqat tayyorlash uchun maqbul sharoit yaratish qobiliyatidir. Ayniqsa, bu yaxshi pyuresi va, albatta, juda ko'p sevgan pilav.
Bugungi kunda biz tovuqli mazali va cho'ziluvchan pilavni multivarkda qanday tayyorlashni ko'rib chiqamiz.
Tovuq bilan ko'p miqyosda pishiq pilavni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- tovuq pulpasi - 0,7 kg;
- piyoz - 290 g;
- sabzi - 290 g;
- shakar - chimdik;
- o'simlik yog'i - 130 ml;
- Issiq suv - 760 ml;
- Uzoq guruch - 510 g;
- sarimsoq - 1 bosh;
- pilaf uchun ziravorlar - ta'mga;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Pilavni ko'p miqyosda tayyorlashga tayyorgarlik ko'rayotib, barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlaymiz. Piyoz qozonlardan qutiladi va yarim halqa bilan parchalanadi, sabzi esa somonga kesiladi yoki kattakon isitgich orqali o'tadi. Tovuq küspesi istalgan tasodifiy tasodifiy qismlarga bo'linadi. Guruch suv bilan yaxshilab yuviladi va uni butunlay tozalaguncha o'zgartiradi.
Multivarkli displeyda "Fry" yoki "Pishiriq" funksiyasini tanlang, o'simlik moyining idishiga ho'llanmasdan quying va shakar bilan aralashtirilgan sabzi soling. Biz o'n daqiqa davomida uni jigarrang qilib, piyoz qo'shib, biroz qovuramiz. Endi biz tovuq go'shti tashlaymiz va yana o'n besh-o'n besh daqiqa aralashtiramiz. Biz omuxta taom uchun ziravorlar mavsumini o'tkazamiz, yuvilgan guruch kruppini yotqizamiz va barcha sho'r suvni to'kib tashlaymiz. Idishning mazmuni aralashtirilmaydi, qopqog'ini yopadi va avvalgi dasturni "Plov" yoki "Varka" rejimiga o'tkazib, vaqtni qirq daqiqaga o'rnatadi. Yigirma daqiqa o'tgach, sarimsoq boshini yuqori qobig'idan tozalash, uni yuvish va uni tishlarga singdirmasdan palovga qo'shib, guruch massasiga bir oz siqib qo'yamiz.
Oziq-ovqatlarni tayyorlashga bir oz ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Guruchning sifati va multivarkning qobiliyatiga qarab, bizning versiyamizdan farq qilishi mumkin. Shuning uchun, biz qirq daqiqadan so'ng bir risinku harakat qilamiz va agar kerak bo'lsa, ovqat tayyorlash jarayonini yana bir o'n besh yigirma daqiqaga bir xil dasturda uzaytiramiz.
Ko'p qavatli tovuqli lazzatli osh
Tarkibi:
- tovuq uyalari yoki oyoqlari - 0,85 kg;
- piyoz - 150 g;
- sabzi - 290 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- injil arpa - 0,3 kg;
- issiq suv - 960 ml;
- tuz - 15 g yoki ta'mga soling;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- pilaf uchun ziravorlar (ixtiyoriy) - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq uyalari yoki oyoqlari sovuq suv bilan yaxshilab yuviladi va namlikni qog'oz sochiq yoki peçete bilan nemlendirir. Multivarkli displeyda modelga qarab "Fry" yoki "Pishirish" rejimini tanlang, vaqtni qirq besh daqiqaga o'rnating va tovuq go'shti teriga terining yuzini pastga qaratib joylashtiring. Yigirma daqiqadan keyin tovuqni boshqa tomonga aylantirib, yana o'n besh daqiqa qovurib tashlang. Keyin oldindan tozalangan va tug'ralgan piyoz piyoz, sarimsoq va sabzi somonini qo'ying
Shu bilan birga, biz marvarid arpasini yaxshilab yuvib, go'shtga sabzavot bilan signal berib qo'yamiz. Issiq suvni qaynoq suvga to'kib tashlang, idishlarni tuz bilan to'ldiring, erga qora qalampir qo'shing, pishgan taom uchun ziravorlar qo'shing, tarkibni aralashtirib, qopqog'ini oching, qurilma qopqog'ini yoping. Biz "Pilaf" funktsiyasini tanlaymiz va unda bir yarim soat ovqat tayyorlaymiz. Keyin "isitish" rejimini yoqing va yana o'n besh daqiqa qoldiring. Vaqtning oxirida, stolga aromatik oshni xizmat qilishimiz mumkin, uni plastmassaga yoyishimiz mumkin.