Pastila har qanday yangi meva yoki meva, shuningdek, murabbo yoki murabbo bo'lishi mumkin. Pastil uzoq muddatli saqlash uchun tayyorlangan bo'lsa, u shakar yoki asal qo'shilib, original meva yoki mevalardan olinadi. Pishgan kartoshka pyuresi yoki quritilgan murabbo har doim aylanadi. Tayyorlangan plitalar pastil qalinligi teng bo'lib, porloq nashrga ega bo'lishi uchun siqiladi.
Ovqatlanishning oxirida lazzatlanish uchun siz maydalangan yong'oqlarni to'kib tashlang yoki tayyorlangan no'xatlar bilan seping.
Bundan tashqari, pastilni tuxum oqlarini qo'shib tayyorlang, uni bir necha kundan beri iste'mol qilish kerak. Biz morfadan makaron bir necha retseptlar taklif etamiz.
Raspberry jelli pastil
Tarkibi:
- qip-qizil tuxum - 1 kg;
- tuxum oqi - 5 dona.
Tayyorlash
Endi siz qanday qilib malina dan makaron tayyorlash haqida aytib bering. Xom tuxum oqi oq ko'pik massasi hosil bo'lgunga qadar chayqaladi. Oddiy birovga qaramasdan oqsoqollarga qip-qizil murabbo qo'shing. Tayyor massani pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtirdik. 2,5 - 3 soat davomida 60 daraja pishirib.
Pastilni quritishga toqat qilish mumkin emas, uning ta'mi va ko'rinishini yo'qotadi. Makaronni shakar yoki shakar kukuni bilan to'kib tashlang.
Yangi ahududidan pastila
Tarkibi:
- yangi ahududu pyuresi - 1 kg;
- shakar - 100 g.
Tayyorlash
Past haroratlarda emal qilingan chinni ichida malina pyure pishirib. Puree ikki marta qaynatilishi kerak. Keyin qaynatib, shakar qo'shing. Biz ta'mga harakat qilamiz: massa nordon bo'lsa, ko'proq shakar qo'shing. Shunga qaramay, qalin bo'lguncha pishiring.
Pishiriladigan qog'ozga pergament qog'ozini yotqizib, uni hidsiz o'simlik moyi bilan surtishingiz kerak va taxminan 1 sm qatlamda qalin massa morina tarqating. 40 darajali haroratda, quyoshga (4-5 kun) quyib, toza havoda quriting. Pastil quriganida va qo'llaringizga yopishib qolganda, uni rulonga burang. Biz rulonlarni toza pergament qog'oz bilan o'rab olamiz.
Agar siz uni bir necha qatlamdan pishirsangiz juda mazali bo'ladi. Misol uchun, malina, olma va o'rik yoki malina, dengiz shimoli va armut . Har bir styuardning o'z ta'miga ko'ra tanlovi.