Endi meva va mevalar uchun vaqt keldi - konservalarini qilish vaqti keldi. Bugungi kunda siz qanday qilib to'g'ri xushbo'y o'rik murabbo pishirilgan o'rgatishadi. Ziravorlar ajoyib aromatik, mazali bo'lib ko'rinadi va uning rangli rangi hatto yomg'irli ob-havoda sizni xursand qiladi.
Multivarkda o'rik murabbo uchun retsept
Tarkibi:
- Olingan o'rik - 605 g;
- shakar kichik - 305 g;
- limon - 20 g.
Tayyorlash
O'riklar yuvib, sochiqni yoyib, quriydi. Suyaklarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, ularni yarmiga singdiring. Meyvali multivarkada mevani tashlang, shakar qo'shing, limondan sharbat chiqarib oling va uni qopqoq bilan yoping. Biz "Quenching" ni tanlaymiz va taxminan 55 daqiqani belgilab olamiz. Qopqoqni muntazam ochib, tarkibini aralashtiring. Tayyor signaldan keyin yarim litrli kavanozlarda o'rik sharbatlarini tortib, ularni rostlang.
"Pyatiminutka" chuqurlari bo'lmagan o'rik murabbo uchun retsept
Tarkibi:
- O'rik bog'i - 2 kg;
- shakar - 605 g.
Tayyorlash
O'riklar yuviladi, quritiladi va suyaklarni ikki baravar kesib tashlaydi. Meva chuqur yirtqichlardan katlayın, shakarni to'kib tashlang, aralashtiramiz va gazli latta bilan qoplangan, 10 soat davomida qoldiring. Shundan so'ng biz idishlarni olovga jo'natamiz va aralashtiramiz, murabboni qaynatamiz. Taxta qoshiq bilan aralashtirib, 5 daqiqaga qaynatiladi. Keyin, steril kichik kavanozlarda issiq murabbo qo'yish, pastga va pastga aylantiring. Bo'shni adyol bilan o'rab, uni to'liq sovutmaguncha qoldiramiz.
Limon bilan urug'siz o'rik murabbo uchun retsept
Tarkibi:
- Kayta pishgan - 990 g;
- limon - 85 g;
- shakar kichik - 505 g;
- zamin darbasi - ta'mga.
Tayyorlash
O'riklar yaxshi yuviladi, qurib ketadi va mevalarni butun saqlab, ehtiyotkorlik bilan suyaklarni chiqaradi. Keyin mevani panaga jo'natamiz, shakarni to'kib tashlaymiz va uni o'rta issiganda joylashtiramiz. Qaynata olingandan so'ng issiqlikni pasaytiring va 20 daqiqaga qadar pishirishni pishirib, ko'pikni qabariq bilan o'chiring. Oxir-oqibat, darchani va limonni kichkina kublar bilan to'ldirib, maydalab tashlang. 5 daqiqaga noziklikni qaynatib oling, keyin o'rik sutini butunlay chig'anoqsiz sovitib, choy uchun xizmat qiling yoki qish uchun toza kavanoz va rulga tashlang.
Jelatin bilan qish uchun urug'siz o'rik murabbo uchun retsept
Tarkibi:
- o'rik bog '- 990 g;
- jelatinli oziq-ovqat - 30 g;
- shakar - 405 g.
Tayyorlash
Yuvilgan mevalar bilan biz suyaklarni chiqaramiz va ularni yarmiga singdiramiz. Bir yirtqichlardan mevani tashlang, shakar qo'shing, oziq-ovqat jelatini, aralashtiring va bir kunga qoldiring. Keyinchalik idishlarni olovga jo'natamiz va ko'pikni qabariq bilan olib tashlaymiz. Siqishni 5 daqiqa davomida pishirib, keyin steril idishlar ustiga quyinglar va kapron qopqog'i bilan yoping.
Sirpadagi o'rik murabbosi uchun retsept
Tarkibi:
- o'rik - 990 g;
- shakar - 1,5 kg;
- limon - 5 g;
- suv 405 ml.
Tayyorlash
Pishgan o'rikni tanlaymiz, chuqurlarni quritamiz va olib tashlaymiz. Tandirni suv bilan to'kib tashlang, uni qaynatib, yaxshilab pishiring. Ularni 2 daqiqagacha banyonlang, keyin salqin tuting va siltab qo'ying. Pishirish havzasida shakarni to'kib tashlaymiz, suv quyib aralashtiramiz va pechga siropni solamiz. Qaynata olgandan so'ng, biz aniq tayyorlangan mevalarni tushiramiz va 10 daqiqaga qadar qaynatamiz. Keyinchalik, biz noziklikni olib tashlaymiz, uni butunlay sovutib, keyin yana o'rta olovga qo'yamiz va qaynagandan keyin 10 minut davomida pishiramiz. Ushbu amaliyotni bir necha marta takrorlang, so'ngra idishlardagi murabbolarni tashlang va ularni qovoqlarga yopishtiring.