Deyarli barcha uy bekalari qishlashga mo'ljallangan mevalarni muzlatib qo'yishadi. Garchi, ularning ba'zilari muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarining vitaminlari va foydali xususiyatlarini yo'qotishi haqida o'ylashadi. Ammo bu unday emas! Natijada siz meva-sabzavotlardan mazali dukkakli ekinlarni olish uchun muzlatishning eng yaxshi usullarini aytib beramiz.
Dondurucuda qulupnayni qanday qilib muzlatish mumkin?
Tarkibi:
- Qulupnay - 1 kg;
- chang shakar - 100 g.
Tayyorlash
Qulupnay yaxshilab sovuq suvda yuviladi va jarohatni yumshoq qilib yirtadi. Plastmassalarni plastmassani oldindan joylashtiring va ortiqcha suyuqlikni taxminan 5 daqiqaga to'kish uchun qoldiring.Sizgichni mutlaq plastiklatish juda muhim, chunki u metall bilan aloqa qilganda, qulupnay oksidlanadi va rangini o'zgartiradi. Shundan so'ng, sochiqni yoyib, tabiiy ravishda 1 soatgacha quriting. Keyinchalik yog'ochdan tayyorlangan taxta plitalarini olamiz, ularni oziq-ovqat filmi bilan yopamiz va yana qulupnay tarqatamiz. Keyin muzlatgichda ularni yaxshilab joylashtiring va taxminan 2 soatga qoldiring. Vaqt o'tgach, biz mevalarni olib tashlaymiz va chang shakar bilan rezavorlar quyish, plastik idishlar qo'yish. Shundan keyin konteynerlarni muzlatgichga qo'yamiz va keyingi yozgacha qulupnay saqlaymiz.
Barcha qish uchun qulupnayni qanday qilib muzlatish kerak?
Tarkibi:
- yangi o'rta qulupnay - 1 kg;
- shakar - 200 g.
Tayyorlash
Qulupnaylarni to'liq to'ldirish uchun, biz hali yetilgan bo'lmaydigan kichik, yangi qulupnaydan foydalanamiz. Shunday qilib, biz qulupnayni yaxshilab yuvib, sochiq bilan tushiring va maxsus qulay idishga joylashtiramiz. Shakar bilan to'ldirilgan qobiqni to'kib tashlang, qopqoq bilan mahkam yoping va muzlatgichga yuboring. Bu tarzda muzlatilgan qulupnay bir yil davomida saqlanishi mumkin va piroglarga to'ldirish uchun ishlatiladi yoki oddiygina choyga qo'shilishi mumkin.
Qanday qilib shakar bilan qulupnayni muzlatish kerak?
Tarkibi:
- yangi qulupnay - 1 kg;
- shakarli shakar - 0,5 kg.
Tayyorlash
Shunday qilib, biz qulupnay olamiz, ularni yuvamiz, ularni qayta ishlaymiz va ularni sochiqni ustiga qo'yib, tabiiy ravishda to'kib tashlaymiz. Keyin berryni blenderga aylantiramiz, shakarni to'kib tashlaymiz va bir hil qatlam hosil bo'lgunicha uramiz. Shundan so'ng, biz ommaviy maxsus plastik idishlarga qo'yamiz va uni muzlatgichga jo'natamiz. Bu hamma, muzlatilgan qulupnay, shakar bilan tayyor bo'lsin! Bunday qulupnay murabbo butun yil davomida mukammal saqlanadi va uni ishonchli tarzda to'ldirish yoki faqat choy bilan iste'mol qilish mumkin.