Bugungi kunda deyarli barcha tovarlarning paketli sharbatlari tabiiy va sifatli mahsulotga nisbatan ko'proq suvi ichimlari bo'lib kelgan. Shirin sharbatlarning, ayniqsa, yosh bolalarning foydalari haqida ko'p gapirish mumkin. Albatta, bolalar uchun juda foydali va mazali bo'lib do'konlardagi sotuvlarga qaraganda 100% sharbadir. Agar sharbat bu yerda va hozir kerakli bo'lsa, siz shirinlikni ishlatishingiz mumkin, ammo qish va bahor davrida bunday hiyla-nayrangni bajarish mumkin emas. Sharbatni sharbat ishlab chiqaruvchi bilan tayyorlashingiz mumkin.
Sharbat pishirgichda sharbatni qanday tayyorlash mumkin?
Sokovarki uchun retseptlar juda ko'p va ular bir xil prinsip asosida tayyorlangan. Sokovarka bir nechta kostryulkalardan iborat bo'lib, ular bir-birining ustiga joylashtiriladi. Idishning tagida kamida uch litr suv quyilishi kerak. Meva yoki sabzavotlar eng yuqori idishda qoplanadi. Sokovarku olovga tashlandi. Suv isitila boshlaydi va bug'lanadi. Bug'da mevani isitadi va ular sharbatni chiqarishni boshlaydilar. Maxsus trubka oldindan tayyorlangan idishlarda sharbat chiqaradi. Sharbat chiqargichdan sharbatga qaraganda ko'proq sharbat olishingiz mumkin. Siz uxlab yotganingizda meva yoki reza mevalaringizni yuvishdan oldin ular suyaklardan yuvilishi va tozalanishi kerak. Katta mevalar bir necha bo'laklarga ajratilishi kerak. Ushbu davolanish bilan barcha vitaminlar saqlanadi va sharbat pasterizatsiyalanadi, shunda darhol idishlarga quyiladi va qish uchun o'raladi. Shirin shirin va kontsentrlangan bo'lib chiqadi. Sokovarka jim ishlaydi va sizning bevosita ishtirok etishingizni talab qilmaydi.
Sokovarki uchun retseptlar
Siz shunchaki uxlab yotgan meva va sabzavotlardan tushib, pastki panga suv quyib qo'yishingiz mumkin. Va siz bir oz tasavvur ko'rsatishingiz va sokovarki uchun juda ko'p turli retseptlar olishingiz mumkin - natija sizga yoqimli ajablantiradi.
Sharbat pishirgichidagi pomidor sharbati
Ushbu ichimlik yurak ishi uchun juda foydali va hayotga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Pomidor sharbati shirinlik pishirgichda juda oddiy pishirilishi mumkin.
Pishgan va yangi sabzavotlarni tanlash eng yaxshisidir. Yaxshi yuving va pomidorlarni tilimga kesing. Bu maqsadlar uchun suvli pomidor navlarini tanlash yaxshidir. Pomidorga ozgina tuz va shakar qo'shing. Keyin sovokarku-ni yoqing. Sharbatning birinchi tomchilari lazzat, tuz va shakarni tatib ko'rishlari kerak.
Olma sharbati sharbatli ocakta
Olma sharbatini tayyorlash uchun siz mevalarni o'rta qismlarga aylantirishingiz kerak. Agar siz ularni juda katta qilib qo'ysangiz, bug'dan sharbat ichida juda ko'p miqdordagi suyuq suv bo'ladi va juda ozgina lobular oddiygina pyurega aylanadi. Sharbatni shirin qilish uchun mevaga ozgina shakar qo'shing. 2-3 litr sharbat olish uchun siz 5 kg meva ishlashingiz kerak.
Suyuq pishiriqda ohakli sharbati
Bundan tashqari, sharbat ishlab chiqaruvchisida ham xamir bilan olxo'ri sharbatini yaratishingiz mumkin.
Tayyorlanishi uchun 4 kg pishgan olxo'ri oling. Chaying va yaxshilab yuvib tashlang. Mevalarni sovocharkaga joylashtiring. 4 kg gulkaridan siz 1-1,5 litr sharbat olishingiz mumkin. Agar emaye kostryulkalarida (shakar 1 litr 300 g tezligi) shakar tushiring. Natijada paydo bo'lgan suvi shakarga quyiladi va qolgan pulpani qo'shib, ilgari ingichka bo'yoqdan o'tadi. Butun massa past haroratda qaynatiladi. 2-3 daqiqadan so'ng, xamiri bilan birga tayyorlangan sharbat tayyor. Bundan tashqari, barchasi steril konteynerlarga quyiladi va o'radi. Ushbu retsepti uchun sharbatni qayta ishlash jarayonida sharbat tayyorlang, siz tayyor shaklda sharob ichishingiz mumkin yoki siz jele yoki kompot tayyorlashingiz mumkin.
Pivo kartoshkasining sharbatini yaratgandan so'ng, shirinlik mashinasida qolganlardan siz ko'plab mazali pishiriqlar tayyorlashingiz yoki qalin murabbo tayyorlashingiz mumkin. Shunday qilib, chiqindisiz ishlab chiqarish, minimal vaqt va resurslar chiqadi. Sharbat pishirgichidagi sharbatlar shirinlikni ishlatishdan ko'ra har doim shirindir. Siz o'zingizning ta'mini o'zgartirmasa ham, bunday sharbatni uzoq vaqt davomida saqlab qo'yishingiz mumkin.