Ma'lumki, multivark - uyda universal yordamchi bo'lib, pech va pechkani almashtirishdan ko'ra ko'proq bo'ladi. Agar ikkinchisi sizning ixtiyoringizda bo'lsa, unda ko'p funktsional oshxona asboblari xushbo'y pirogni pishirishga yordam beradi. Ko'p o'zgaruvchilardan o'rik bilan pirogni qanday pishirish kerakligi haqida retseptlarda batafsilroq ma'lumot olish mumkin.
Multivarkda o'rik bilan pirog uchun retsept
Tarkibi:
- shakar shakar - 175 g;
- sut - 225 ml;
- bir limonning qobig'i;
- vanil plastinka;
- zaytun moyi - 110 ml;
- tuxum - 2 dona;
- un - 190 g;
- Qum bodomlari - 25 g;
- pishirish kukuni - 1 1/2 choy qoshiq.
- o'rik - 5-6 dona.
Tayyorlash
Qurilmani "Pishirish" rejimida isitish uchun sozlang, ammo ayni paytda xamirni tayyorlashni boshlang. Sote pan sutiga quying va ustiga shakar sep. Har bir narsani limon yog 'va vanil podkasti bilan yarmigacha qo'shing. Sut qaynatilmasligi kerak, ammo undagi kristallar eriydi. Bu sodir bo'lguncha sutni sovutib chiqing.
Barcha quruq moddalarni bir-biriga bog'lab, yer qozonlarini qo'shing. Quruq aralashmaning slaydining o'rtasiga yiv oching, yog'ga quying, tuxumni urib, sovutilgan sut qo'shing. Yaxshi xamir hosil bo'lgandan so'ng, uni idishning ichiga solib, "Pishirish" rejimini 40 daqiqa yoqing.
Turli o'riklarda o'rik va tvorogli pirojnoe
Har qanday pishirilgan pirojnoe yanada zich va juicier. Ushbu retsept istisno emas. Asos sifatida siz yog'li pishlok va uning analoglarini yog 'tarkibi va ricotta bilan ishlatishingiz mumkin.
Tarkibi:
- un - 275 g;
- pishirish kukuni - 3 choy qoshig'i;
- to'yingan shakar - 135 g;
- Ikki limonning qobig'i;
- tuxum - 4 dona;
- pishloq - 135 g;
- o'rik - 5-6 dona;
- chang shakar - 115 g;
- limon sharbati - 45 ml.
Tayyorlash
Xamirni tayyorlash shakarni oqishli aralashmani hosil qilish uchun shakar va sitrus peel bilan tuxumni qamchilashning standart usuli bilan boshlanadi. Keyinroq paydo bo'lgach, blenderning tezligini pasaytiring va quruq komponentlarni avvaldan quying. Keyin qo'shib qo'yilganda, pishloqni olib, xamirni moyli idishga quying. O'roqlarni parchalari bilan to'ldiring. "Bake" rejimida o'rik tortasini bir necha soat davomida bir necha soat ichida qoldiring. Yana bir issiq pyure, shakar kukuni bilan limon sharbati aralashmasini ho'llash.
Multivarkda olma va o'rik bilan pirojnoe
Oshxona asistanı yordamida ajoyib olma-o'rik pyuresi bilan klassikalarni bir-biri bilan birlashtiring. Bir soat vaqt va standart ingredientlar to'plami sizni choy stakanini ajoyib tarzda to'ldiradigan mazali taomlar bilan ta'minlaydi.
Tarkibi:
- un - 245 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- shakar shakar - 185 g;
- tuxum - 2 dona;
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq;
- Sariq - 155 g;
- olma - 185 g;
- bodom barglari - 25 g;
- o'rik - 140 g.
Tayyorlash
Meva tayyorlang: o'riklarni tozalash, urug'lardan olma ichidagi yadroni olib tashlash, qobig'ini niqoblab, ingichka qilib qoldiring. Shunday qilib, mevalar rangini o'zgartirmaydi, ularni sitrus suvi bilan seping.
Barcha quruq ingredientlarni (shakardan tashqari) tayyorlash uchun ularni avval birga olib boring. Tayyor shakarni asosini shakar va bir juft tuxum bilan tayyorlang. Sekin-asta quruq ingredientlarni quyib, bir hil xamir yoğratsin. Meva sharbati bilan pirojnoe uchun xamirni qo'shing, masalan, rum, vanilya, dolchin kabi tanlov uchun lazzatlanishni tomizishingiz mumkin. Keyinchalik, bodom barglarining pastki qismini bodom barglari bilan sug'orib, xamirni yuqori qismiga to'kib tashlang va "Pishirish" rejimida bir soat davomida pishirish uchun hamma narsani qoldiring. Agar o'yin yoki tish paxtasiga tayyorgarlikni tekshirib bo'lgandan so'ng, kek nemli bo'lib qolsa, yana 10-15 daqiqa vaqtni qo'shib qo'ying.