Dukkakli pishirgichda pishirish juda yoqadi. Ovqatlar suvli va juda mazali va pishirish jarayoni ko'p vaqt talab qilmaydi. Keling, qanday qilib karam rulolarini bosimli pishiriqda tayyorlashni sizga aytamiz.
Hammayoqni rulonni bosimli pishirgichdagi retsept
Tarkibi:
- qiyma go'sht (mol go'shti + cho'chqa go'shti) - 0,5 kg;
- karam - 1 kg;
- pomidor - 3 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- zaytun moyi - 20 ml;
- qaymoq - 50 g;
- guruch - 0,5 stakan;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- suv 400 ml.
Tayyorlash
Piyoz yaxshi no'xatlangan uchta sabzini uchirib, taxminan 5 daqiqa davomida yog'ga qovuradi. Hammayoq bilan ehtiyotkorlik bilan qatlamni olib tashlang. Ular yumshoq bo'lishlari uchun ularni 3-5 daqiqa davomida qaynoq suvga quyib yuboring. Piyoz, sabzi va guruch bilan aralashtirilgan go'sht, yarim pishgangacha pishiriladi. Pomidor, qovurilgan, tuz va qalampir qo'shing. Keyin hamma narsani yaxshi aralashtiramiz. Olingan massa karam barglariga o'ralgan va bosimli idishga joylashtirilgan.
Endi sousni qiling: qolgan pomidorlarni blender bilan maydalab, qaymoq va suv qo'shing, tuz qo'shing va karam rulonlarini quying. 119 daraja haroratda 15 daqiqa tayyorlanamiz. Agar siz bosim pishiruvchisi past haroratda ovqatlanayotgan bo'lsa, pishirish vaqti ozayadi.
Yalang'och karam rulolarini bosimli pishiriq ichida tayyorlash uchun qancha?
Tarkibi:
- Hammayoqni - 1 dona;
- kartoshka - 6 dona;
- piyoz - 2 dona;
- shampignons - 400 g;
- tomat pastasi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- dereotu;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Hammayoqni 15 daqiqa davomida sho'r suvga qaynatib oling, keyin barglarni muloyimlik bilan ajrating. Xamirturushli kartoshka tayyor bo'lgunga qadar pishirib, keyin suv drenajlanadi va kartoshka eziladi. Tuzga tuz va qalampir qo'shing. Qo'ziqorin plitalari bilan kesilgan, piyoz chopish. Tayyor bo'lgunga qadar piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinni, ta'mga tuz qo'shing.
Kartoshka qo'ziqorin bilan aralashtiriladi, maydalangan maydanoz qo'shib aralashtiriladi. Hammayoqning barglari bilan muhrni kesib tashladik. Bazaga yaqinroq kartoshka va qo'ziqorin pyuresi qoshig'ini yotqizib, konvertni kattalashtirib qo'ying. Tomat pastasi 250 ml bulonda ishlab chiqariladi, unda karam pishiriladi, ta'mga tuz qo'shamiz. To'ldirilgan karamni bosimli pishirgichga qo'yamiz, pomidor sosini to'kib tashlang va uni yoqing. 15 daqiqadan keyin mazali yorma karam rulolari tayyor bo'ladi.
Dukkakli shkafda dangasa ko'kalamzor uchun retsept
Tarkibi:
- karam - 0,5 kg;
- forkemeat - 0,5 kg;
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- tomat pastasi - 50 g;
- qaymoq - 100 g;
- sabzi - 1 dona;
- suv - 0,5 l;
- tuz.
Tayyorlash
Hammayoqni nozik shinkuem, piyoz kichkina bo'lib, uchburchakda uchta sabzi. Sabzavotlar maydalangan go'shtga qo'shiladi, aralashtiriladi, tuxumni uradi, tuz qo'shadi va silliq silliq bo'lgunicha massani aralashtiradi.
Sosni tayyorlaymiz: sirka bilan tomat pastasini aralashtiramiz, suvga quying va ta'mga tuz qo'shing. Tayyor forkadan biz karam rulonlarini shakllantiramiz, ularni bosimli pishirgichga qo'yamiz va hosil bo'lgan sousga to'ldiramiz. 15-20 daqiqadan so'ng, bosim pishiruvchisida dangasa karam tayyor bo'ladi.