Tavsiya etilgan retseptlar, albatta, sog'lom ovqatlanish tarafdorlariga murojaat qiladi. Bugungi kunda er-xotinlar uchun mol go'shti tayyorlaymiz. Va bizga zamonaviy uy bekalarining haqiqiy yordamchisida yordam bering - multivarka.
Multivarquet retsepti bo'yicha mol go'shti
Tarkibi:
- mol go'shti - 650 g;
- piyoz - 95 g;
- bitta o'rta tovuqli tuxum;
- sarimsoq - 2-3 tish;
- yog 'miqdori 15% dan 30 g gacha bo'lgan qaymoq;
- mayonez - 25 g;
- qora qora qalampir - ta'mga;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Bug 'kaktikalarini tayyorlash uchun oldindan yuvilgan va quritilgan mol go'shti pulpasiga aylantirilishi kerak. Buning uchun biz o'rta guruchli go'sht maydalagichidan foydalanamiz yoki go'shtni blenderning idishida "pichoq" nozli bilan qayta ishlaymiz. Tozalangan piyoz hali ham keskin pichoq bilan kesilgan bo'lsa, bu idishning meva sharbatini oshiradi. Va kuplarning kattaligi imkon qadar kichik bo'lishi kerak. Sarimsoq tozalanadi va matbuot orqali o'tadi. Endi tayyorlangan tug'ralgan go'shtni, tug'ralgan piyozni aralashtiramiz va sarimsoqni bir xil tuxumda haydab, qaymoq va mayonez qo'shing, keyin tuproqqa qalampir va tuz sepib, yaxshilab aralashtiramiz va ozgina urishingiz mumkin. Namlangan qo'llar bilan biz kletelning massasidan hosil qilamiz va bug'lash uchun mo'ljallangan oldindan yog'langan grilga joylashtiramiz. Undagi ignabargli idishlarni joylashtirishdan oldin, multikastdagi suvni to'kib tashlashni unutmang. Bu idishni "Buxoriy" rejimida o'ttiz besh daqiqa davomida pishiramiz.
Ushbu taomning ajoyib ta'mi va xun xususiyatlariga qaramay, ko'pchilik bug 'kaktillalarning katta ko'lamliligi bilan ajralib turadi. Bu holatda, ranglar yangi hosil qilingan yangi tug'ralgan yangi o'tlar yoki har bir mahsulotga mahorat bilan yashirin rangli qaynatilgan va tozalagan bedana tuxumlarini qo'shib, ranglarga qo'shiladi.
Qovurilgan mol go'shtidan ko'p miqyosda biftek qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- mol go'shti - 550 g;
- piyoz - 70 g;
- xantal - 35 g;
- Tanlash uchun ziravorlar - ta'mga qadar;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Albatta, bu retsepti ham ta'mi va tashqi ko'rinishi bilan haqiqiy biftek olishni o'ylamaydi, ammo bu salomatlik sababli qizarib pishgan ovqatni yemaydigan yoki sog'lom parhezga mos keladigan kishilar uchun muqobil variantdir. Bundan tashqari, qattiq go'sht olish xavfi minimal darajaga tushiriladi, albatta, sifat xom ashyolari tanlangan.
Shunday qilib, biftek biftekini tayyorlash uchun mol go'shtini ikki santimetr qalinlikdagi qismlarga aylantirib, tuz va istalgan ziravorlar bilan yirtib tashlang, kesilgan piyoz piyozi bilan aralashtirib, bir soat davomida marinatlashsin. Shundan so'ng biz har bir tilakni xantal bilan yog'lashamiz, uni alohida folga bilan kesib tashlaymiz, piyoz bilan yopishib olamiz, va u marinadlangan va biz folga konvert bilan muhrlaymiz. Bizda juda ko'p qirg'oqbo'yi ignabargli idishlarda bir juftlik uchun mo'ljallangan idish-tovoqli idishlar mavjud, bu idishda suvni to'kib tashlab, uni bug 'rejimida tayyorlashni unutmasdan. Bir soatdan keyin, tayyorlangan taomning nozik ta'midan rohatlaning.