Kivi ko'p miqdorda vitaminlar o'z ichiga olgan meva: u katta miqdorda C vitamini, magniy, fosfor, temir va hatto kaltsiyning ko'p miqdoriga ega. Ushbu mo''jizaviy mevani yuqori miqdorda qon bosimi yuqori bo'lgan odamlarda iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki u tarkibidagi kaliy mavjud. Kuniga kamida bitta kivi iste'mol qilish, inson kunlik immun tizimini mustahkamlaydigan va yurakka yaxshi ishlaydigan C vitamini (uning kivi apelsinga qaraganda ko'proq) bilan iste'mol qilinadi. Bunga qo'shimcha ravishda, S vitamini odamlarda og'ir stressdan qochish va asab tizimiga zarar bermasligiga yordam beradi.
Kivi nafaqat yangi emas, balki salatlarni tayyorlash uchun ishlatiladi, hatto undan ajoyib vitaminlar tayyorlash mumkin. "Qanday qilib kivi bilan murabbo qilish mumkin?", Deb so'rang. Bu juda oddiy! Quyida kivi murabbo tayyorlash uchun bir necha qiziqarli va oddiy retseptlar mavjud. Uni tuzib ko'ring va o'zingizni qanday mazali ekanligini ko'ring!
Kivi murabbosi
Tarkibi:
- kivi - 1,5 kg;
- shakar - 1 kg;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Qanday kivi olishni boshlash kerak? Kivi mevalaridan ehtiyotkorlik bilan suvimning suvini olib, ularni tozalaydi va meva pulpasini kichik kublarga aylantiradi. Keyin ularni kostryulkalarga solib, limon sharbasini siqib, yaxshilab aralashtiring. Go'sht qaynatilgunga qadar doimo aralashtirib, past haroratda pishiring. Keyin kivi shakar bilan to'ldirib, qayta aralashtirib, meva qorishmasini qaynatib olib, taxminan 15 daqiqa pishirib. Keyin biz kivikadan misol uchun shisha ichiga siqib chiqaramiz, qolganlari esa steril idishlar ustiga quyiladi va qopqoq bilan yopiladi.
Ko'p o'zgaruvchan kivi jam
Tarkibi:
- kivi mevasi - 5 dona;
- olma (qizil) - 1 dona;
- shakar - 0,5 dona;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Meva kivi menikidir, ehtiyotkorlik bilan tozalanadi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Keyin katta qizil olma olib, pulni kesib, diqqat bilan yadro olib tashlang va kichik kublar ichiga kesib. Kesilgan kivi va olma ko'p devorli idishga soling, shakar, limon sharbati qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Biz "Varka" rejimini o'rnatdik va maksimal quvvat bilan taxminan 15 daqiqa davomida pishirib berdik. Dazmolni yaxshi kutib turamiz, chiroyli pianino quyib, choy uchun desertga xizmat qilamiz.
Kivi va banan jam
Tarkibi:
- olma - 0, 5 kg;
- kivi - 0, 5 kg;
- banan - 300 g;
- shakar - 1 dona;
- limon sharbati - ta'mga.
Tayyorlash
Kivi va bananlardan mazali murabbo tayyorlash uchun nima qilish kerak? Birinchidan, barcha mevalarni qayta ishlashimiz kerak. Buning uchun biz olma olamiz, mayin qilamiz, qobig'ini kesib, yadroni olib tashlaymiz va kichkina kubiklarni kesib olamiz. Keyin mening kivi, toza va kichik bo'laklarga bo'linadi. Bananlar soyulmuş, mayda tug'ralgan va kivi va olma qo'shiladi.
Olingan meva aralashmasi qaynatilgan suv bilan quyiladi va zaif olovda pishiradi. Ideal holda, murabbo kuniga 4 marta 3 kun davomida pishiriladi, u qorong'il bo'lguncha va to'g'ri qalinlashmaguncha. Preparatning nozikligi eng yaxshi steril idishlar ichida saqlanadi, metall qopqoq bilan o'rab olingan.
Kivi va limondan tayyorlangan sut
Tarkibi:
- kivi - 1 kg;
- limon - 2 dona;
- suv 100 ml;
- shakar - 800 g.
Tayyorlash
Mening limonim va nozik tilimga kesilgan. Biz uni panning past qismiga qo'yamiz, suv bilan to'ldirib, 100 g shakar qo'shamiz va taxminan 10 daqiqa davomida past haroratda qaynatamiz. Bu safar biz kovandan kovandan tozalaymiz va aylanalarni kesib, limonli idishga solamiz. Qolgan barcha shakarni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va qaynatishga keltiring. Jom qayta qaynatilganda, uni keramik plastmassaga solib, xona haroratida bir kechada qoldiring.
Ertasi kuni, yana bir kase ichiga murabbo tushiring, qaynatib olib, 20 daqiqa pishirib! Biz steril qutilarga to'kib tashlang va sovushini qoldiramiz. Keyin qopqoqlarni yopamiz va ularni qorong'i joyda joylashtiramiz.