Salatalar haqida gapirmaslik uchun ko'plab asosiy taomlarni tayyorlanadigan yog'siz sarimsoq ko'katlar to'liq bo'lmaydi. Ovqat pishirish idish-tovoqlarining ta'm sifatini uyg'unlik bilan to'ldiradi, ularni vitaminlar bilan to'ldiradi, ayniqsa tanamiz uchun, ayniqsa qishda.
Muzqaymoq dazmol - bu qish uchun bu go'zal yashillarni tayyorlashning eng yaxshi usuli. Biznesga to'g'ri yondashish bilan u butunlay foydali xususiyatlarni, ta'm va hidni saqlab qoladi. Bundan tashqari, uzoq vaqt davomida yozda ko'katlarda S vitamini tarkibining issiqlik sharoitida yetishtirilayotgan qishda bo'lgani kabi ikki baravar yuqori ekanligini isbotlab kelgan. Shuning uchun, har qanday uy bekasi yozda yig'ilgan g'amxo'rlik va mehr bilan muzlatilgan arpabodalar zaxirasiga ega bo'lishi kerak.
Bugun qish uchun yangi dorilarni qanday qilib muzlatish kerakligini batafsil aytib beramiz.
Qish uchun dorilarni muzlatish usullari
Muzqaymoq uchun, kun o'rtalarida iyun-iyul oylarida yig'ilgan yosh oshxonada yashil ko'katlar ideal tarzda mos keladi. Bu ajoyib rezinka va aromaga ega bo'lgan bu arpabodiyon, chunki u erdagi efir moylarining tarkibini va samarasini faollashtirish xususiyatiga ega.
Yangi ko'katlarni muzlatishning bir qancha usullari mavjud. Ba'zilar muz pishlog'ida allaqachon tug'ralgan dazmolni muzlatib, oz miqdorda suv bilan to'ldiring. Boshqalari esa, bir dona sovutgichga yashil go'shtni qo'yishadi, ularni idish, sumka yoki qog'ozga o'rashadi. Va dondurucuda va qishda oziq-ovqat tayyorlayotgan paytda bo'shliqni saqlashni istaganlar, allaqachon ezilgan maydanozni muzlatib, uni alohida paketlarga solib yoki filmga qo'shib qo'yishadi.
Muz kukunidagi muzlatgichda dorilarni qanday qilib muzlatish mumkin?
Etarli bo'sh joyga ega bo'lgan katta dondurucunuz bo'lsa, yuvilgan va tug'ralgan dereotu, muz kalıplarına tarqalib, suvni to'kib, xonada muzlashdan qisman dondurabilirsiniz. Siz bo'shliqni muzlatgichda, shakllarda bo'lgani kabi saqlashingiz va muz kublarini bir sumkaga solib qo'yishingiz mumkin. Bu birinchi va ikkinchi ovqatlarni tayyorlashda muzlatilgan ko'katlarni ishlatish uchun ideal variant. Ushbu usulning yana bir afzalligi shundan iboratki, silliqlashdan oldin begona o'tlarni quritish kerak emas.
Paketlarda qish uchun dorilarni qanday qilib muzlatish mumkin?
Yangi oshxonani butun filiallari yoki paketlarini muzlatish mumkin. Buning uchun suvni yuvib, terri sochiq ustiga qo'ying va quritib turing. Keyin muzlatgichdagi kichik bo'laklarni muzlatib qo'ying va keyin saqlash uchun sumka qo'ying yoki darhol quritilgan maydanozni qo'shib, muzlatib yuboring.
Qish mavsumida muzlatilgan maydanozni ishlatish yanada qulayroq va amaliydir. Buning uchun biz tayyorlangan sof va quruq ko'katlarni mayda-chuyda tayyorlaymiz, ularni kichik qismlarga ajratib, ularni polietilen paketlarga qo'shamiz va ularni saqlash uchun muzlatgichga joylashtiramiz.
Qopchaklardagi muzlatilgan yashil yangi o'tlarni yaxshi natija bilan ta'minlash uchun zarur bo'lgan shart-sharoitlar havodan maksimal darajada olib tashlashdir. Buning uchun ularni to'ldirganingizdan so'ng, mazmunini yaxshilab siqib chiqaring, havoga chiqaring va
Muzlatish uchun tavsiya etilgan imkoniyatlar o'z imkoniyatlarini, xohish-istaklari va preferensiyalariga muvofiq o'zgartirilishi va o'zgartirilishi mumkin. Misol uchun, har ikkala qo'ltiq va ezilgan yashil dereotu xonaga joylashtirishdan oldin plastik yoki silikon konteynerlarda saqlash uchun yoki qisman oziq-ovqat mahsulotiga o'ralgan holda saqlanishi mumkin.
Yozda muzlatilgan sho'rvani tayyorlash uchun biroz vaqt sarflamaslik kerak va butun yil davomida siz yozgi ta'mga ega bo'lgan idishlardan zavqlanasiz.