Issiq havoda issiq dastlabki sabzavotlar faqat ochlik va chanqog'ini qondirish bilan cheklanmasdan, shuningdek, kilogramm halok bo'lishiga yordam beruvchi yozgi sho'rvalar bilan almashtiriladi. Okroshke uchun maxsus ishlab chiqilgan xun ham qisqa vaqt ichida qo'shimcha funtdan qutilishga yordam beradi.
Muhim qoidalar
Agar siz ushbu parhezni ta'qib qilsangiz, kefir yoki boshqa fermentlar sut mahsulotida faqat okroshka mavjud. Vaqti-vaqti bilan o'zgarish uchun siz o'zingizni o'zingiz yashirilgan olma yoki yangi sabzavotlarning salatiga qaratasiz.
Bunday ovqatlanish uchun turli xil variantlar mavjud:
- qattiq - kuniga 1,5 litr okroshki eyishingiz mumkin;
- yumshoq - okroshki miqdori cheklanmaydi.
Bir hafta qiyin yo'l uchun 5 kilogramm ortiq vaznga ega bo'lishingiz mumkin. Engil parhez bilan kilogramm sekin ketadi, lekin kuzatishni ancha osonlashtiradi.
Har kuni siz hali ham suvni, shakarsiz bir necha chashka yashil, qora yoki o'simlik choyni va bir chashka tabiiy qora qahvan ichishingiz mumkin.
Okroshkida kefir yoki boshqa nordon sutli mahsulot bilan diet 3 kundan bir oygacha davom etishi mumkin. Ko'pchilik yozgi sho'rvalar retsepti mavjudligi sababli, parhez juda o'zgaruvchan va muvozanatli.
Okroshkani dieta bilan qanday tayyorlash mumkin?
Darhaqiqat, har bir uy bekasining o'ziga xos ta'rifi bor, lekin asosiy narsa ba'zi qoidalarga amal qilishdir:
- Retseptda kraxmalli sabzavotlar bo'lishi kerak: bodring, turp, karam, ko'katlar, no'xat va boshqalar.
- Okroshke pishirilgan sabzi foydalanish mumkin, lekin juda kamdan-kam hollarda.
- Ko'p retseptlar qaynatilgan tuxumni o'z ichiga oladi. Kunlik kurs 3 dona oshmasligi kerak.
- Okroshkada faqat yog'siz go'sht mahsulotlarini ishlatish mumkin, lekin kuniga 400 g dan oshmasligi kerak, masalan, dana yoki tovuq. Baliq va dengiz mahsulotlarini ham olishingiz mumkin.
- Yoqilg'i quyish uchun unsiz tayyorlangan kvass, kam yog'li kefir, zardob va mineral suvdan foydalanishingiz mumkin. Ko'p odamlar smetana kabi, lekin uning miqdori cheklangan, 2 st dan oshmasligi kerak. qoshiq.
- Tuzni iste'mol qilish minimal darajaga tushirilishi kerak.
Kefir okroshkasida dieta oshqozon-ichak kasalliklariga, qorong'ilashga, surunkali oshqozon-ichak kasalliklariga chalingan kishilarga qarama-qarshidir.
Xun uchun xun retseptlari
Variantning raqami 1
Tarkibi:
- kam yog'li kefir - 1 litr;
- dill-buks;
- maydanoz - shamlardan;
- bodring - 300 g;
- tovuq - 200 g.
Tayyorlash
Bodring katta maydalagichga va kichik kubiklarga tovuqni kesib tashlash kerak. Yashil chiroyli qilib kesilgan bo'lishi kerak. Barcha tarkibiy qismlar aralashtiriladi va kefir bilan tajriba qilinadi.
Variantning raqami 2
Tarkibi:
- kam yog'li kefir - 1 litr;
- bodring - 2 dona;
- mol go'shti - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Bodring katta maydalagichga yog'lanishi kerak va go'sht qaynatiladi va kub shaklida kesiladi. Tuxumlarni qattiq qaynatish va kesish kerak. Barcha ingredientlar kefir bilan aralashtiriladi va ko'katlarni qo'shadi.
Variantning raqami 3
Tarkibi:
- uy kvassi - 1 l;
- kam yog'li baliqlar (cod, hake va boshqalar) - 200 g;
- bodring - 1 dona;
- turp - 1 shamlardan;
- tuxum - 1 dona;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Bodring va turp katta qiymalagichda o'ralgan bo'lishi kerak. Tuxum qattiq qaynatiladi va qaynatilgan baliq kabi kichkina kubiklarga bo'linadi. Barcha ingredientlar birlashtiriladi, kvas quyiladi va ko'katlar qo'shiladi.
Variantning raqami 4
Tarkibi:
- mineral suv - 1 l;
- kam yog'li smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- karam - 1 bosh;
- bodring - 2 dona;
- sabzi - 1 shamlardan;
- kartoshka - 1 dona;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Katta maydalagichda bodring va turpni surish kerak. Hammayoqni gulzorlarga ajratish va qaynatish kerak. Shuningdek, sabzi va kartoshkani pishirib, kichik kublar bilan kesish kerak. Sabzavotlar , tug'ralgan o'simliklar bilan birlashadi va qaymoq bilan mineral suvni quyiladi.