Okroshka - yozning issiqligida chanqovni yo'qotish va og'irlikni yo'qotish uchun eng yaxshi ovqatlardan biridir. Okroshka tayyorlash juda oson, ammo vazn yo'qotish uchun sog'lom va samarali.
Sabzavotlarni sog'ish uchun quti
Tarkibi (5 ta porsiya uchun):
- kvas non - 1650 ml;
- qaynatilgan kartoshka - 250 g (2-3 dona);
- qaynatilgan savzi - 100 g (2 dona);
- piyoz yashil - 150 g;
- turp qizil - 100 g;
- yangi bodring - 300 g (2-3 dona);
- qaymoq - 50 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- xantal tayyor - 10 g;
- tuz - ta'mga;
- yashil dukkakli - o'z xohishingizga ko'ra.
Tayyorlash
Qovurg'ali kartoshkani qaynatib, salqinlash uchun qoldiring. Tuxumni "qaynatilgan" qaynatib oling, ulardan faqat oqsillarni olib, ularni kichik kublarga solamiz. Keyin, pishirilgan bodring, pomidor sabzi, radishes, sovutilgan kartoshka va bir xil kub shaklida kesib. Tuxumlardan qolgan sariyalar smetana, shakar, xantal bilan tuzlangan va kvass bilan seyreltilmeli bo'lishi kerak. Parchalangan mahsulotlar aralashtiriladi va sovutgichga tushiriladi. Xizmat qilishdan oldin, bir piyola ichida sabzavotlarni qo'yib, kvas bilan to'ldirib, mayda tug'ralgan ko'katlar bilan seping.
Go'sht so'yish qutisi
Tarkibi:
- qaynatilgan go'sht - 250 g;
- non kvassi - bir yarim litr;
- piyoz yashil 120 g;
- qaymoq - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- yangi bodring - 2 dona;
- qaynatilgan kartoshka - 250 g (3 dona);
- xantal - 10 g;
- ko'katlar, tuz, shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Zarli sabzavotlar - bodring, kartoshka, tuxum va aralashtiriladi. Biz uni qaymoq, xantal, tuz va shakar bilan pyuresi sarig'i bilan kvassa bilan to'ldiramiz. Go'shtni maydalab, sabzavotli idishga qo'shing. Sovutgichni xizmat qilishdan oldin qo'yamiz. Nozik ko'katlarni kesib tashlang (istalgan ko'katlaringizni o'zingizning xohishingizga ko'ra qo'shishingiz mumkin). Xizmat qilishdan avval ko'katlarni joylashtiring va bezang.
Kefir okroshka vazn yo'qotish uchun dana bilan
Tarkibi:
- yangi bodring - 2 dona;
- go'sht - 300 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- kefir - 2 stakan;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- ko'katlar, tuz - ta'mga.
Tayyorlanishi:
Qovurilgan sabzi, piyoz va qaynoq suvga cho'miladigan dana bilan birga joylashtiring. Tayyor bo'lgunga qadar pishirib, ta'mga soling. Go'sht tayyor bo'lgandan keyin olib tashlang va salqin tuting. Yuvilgan bodring somon chizig'iga kesilgan, kichkina kubiklardagi dana. Kefirni qo'shmasdan oldin bir oz stakan urib, qaynatilgan muzdek suv bilan aralashtirib, bodring va go'shtli idishga qo'shing. Tozalangan sarimsoqni maydalang va ularni okroshka bilan to'ldiring. Xizmatdan oldin idishni muzlatgichda qoldiramiz. Shredded greenery ovqatni bezatadi.
Kilogramm yo'qotish uchun xun ustida
Okroshka haftasiga 2 marotaba kun davomida iste'mol qilsangiz, vazni 4 kilogrammgacha kamayishi mumkin. Okroshkada ovqatlanish foydali xususiyatlarga, vitaminlar va mikroelementlarga boyligi bilan boshqalardan farq qiladi. Ushbu taomning bir qismi sifatida ichakni susaytirib, organizmni oziq moddalari, qaynatilgan sabzavotlar, boy vitaminlar, ko'p miqdorda aminokislotalar va oqsillarni o'z ichiga olgan ko'katlarni to'ydiradigan kefir mavjud.
Ammo, odatda, okroshkada ovqatlanishni boshlashdan oldin, sizda hech qanday kontrendikatsiya yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun shifokor bilan maslahatlashing.