Goji berries - bu butaning mevasi - Xitoy daraxti. Ular an'anaviy sharq tabobatida mustahkamlovchi yordam sifatida, shuningdek, xitoylik va yapon oshxonasida, spirtli ichimliklar uchun ziravor va asos sifatida ishlatiladi. Xitoy dereza - Solanaceae oilasining sirli butaidir. Uzun bo'yli, mayda barglari va binafsha, qo'ng'iroq kabi gullari bor. Shimoliy Xitoyning platoslari joylashgan bu o'simlik hozir Yaponiyada, Gavayy orollari, Java, Evropa va Markaziy Osiyodagi skeletlarida o'stirilmoqda.
Goji mevalari va ularning foydali xususiyatlari
Goji mevalari Xitoyda "baxtli berry" yoki "qizil olmos" deb ataladi va uzoq vaqt davomida xalq tabobatida bosh og'rig'ini davolash, ko'rish keskinligini kuchaytirish va umumiy farovonlikni yaxshilash uchun ishlatilgan. Zamonaviy laboratoriya ishlari Xitoy biologiyasi mevalaridagi bunday biologik faol moddalar mavjudligini isbotlaydi:
- betain - amino kislotalar, jigarni himoya qiladi;
- rutin yoki R vitamini yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, qon bosimini normallantiradi, goji bo'yicha juda ko'p bo'lgan S vitaminining ta'sirini oshiradi;
- lösin ajralmas amino kislotadir;
- qo'li yoki B4 vitamini, asab tizimining normal ishlashi uchun zarur, yog'ning metabolizmini normallantiradi;
- nikotin kislotasi - vitamin B3, karbongidrat metabolizmini yaxshilaydi, pelagiologik xususiyatlarga ega.
- so'l va mikroelementlar;
- douacosterol.
Goji mevalaridagi qancha kaloriya bor?
Goji rezavorlaridagi kaloriyalar soni nisbatan kichik. Quritilgan goji rezavorlaridagi kaloriya miqdori atigi 112 kilokalor.
Faqat quritilgan mevalar kuniga 20 gramdan ortiq emas. Daraxtning mevalari homilador va emizikli ayollar, oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan og'rigan odamlar, shuningdek, antikoagulyantlarni qabul qilganlar tomonidan iste'mol qilinmasligi kerak.