Brokkoli - sog'lom sabzavotlardan biridir. Barcha tana tizimlarining normal ishlashi uchun zarur bo'lgan juda ko'p foydali moddalar mavjud. Shuning uchun tibbiyot va parhez ovqatlanish dasturlarida ajralmas hisoblanadi.
Xom brokkoli qancha kaloriya bor?
Xom Hammayoqni juda kam kaloriya deb hisoblaydi, shuning uchun hech kimning beliga xavf tug'dirmaydi. Xom brokkoli muntazam foydalanish bilan, tanasi ko'plab foydali vitaminlar bilan to'ldiriladi.
100 grammlik brokkoli kaloriya tarkibi faqat 28 kkal. Ba'zi oziq-ovqat dasturlari kuzatilganda, xirmonlar yoki o'simlik moylari bilan turli xil salatlar ko'pincha brokkolidan qilinadi. Brokkoli uchun g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lish uchun salatni boshqa sabzavotlar bilan suyultirish mumkin.
Brokkoli pishirilgan qancha kaloriya bor?
Hammayoqni tayyorlashga juda bog'liq. Eng kam kaloriya variantini qaynatiladi. Pishgan brokkoli kaloriya tarkibi 100 grammda faqat 35 kkal, faqatgina salbiy xom versiyada juda ko'p vitamin mavjud, chunki pishirish paytida ularning 50 foizi eng yaxshi yo'qotilgan. Shuning uchun, oziqlanish mutaxassislari asosan xom ashyoning brokkolini iste'mol qilishni tavsiya etadilar. Pishgan karam, go'sht yoki baliq uchun bir piyola taom sifatida juda yaxshi. Bundan tashqari, siz sho'rvalar yoki sandviçlar tayyorlashingiz mumkin.
Qovurilgan brokkoli uchun qancha kaloriya mavjud?
Ko'pchilik nonni karamda karamni tayyorlashni afzal ko'radi. Bu holatda, brokkoli kalori miqdori avvalgi versiyalarga qaraganda ancha yuqori bo'ladi. Qovurilgan karamda 100 g gacha 46 kaloriya bor, qovurish jarayonida esa yog'ning bir qismi unga ko'proq kaloriya beradi. Ammo yog'larni inson tanasi uchun ham muhim ekanligini unutmaslik kerak, shuning uchun kilogramm halok bo'lsa ham ba'zan qizarib pishgan karamning lazzatli taomini tayyorlashingiz mumkin. Qizig'i shundaki, qovurilgan brokkoli boshqa sabzavotlar kabi og'ir emas. Shuning uchun u past kaloriya dietasi dasturiga kiritilishi mumkin.
Brokkoli bilan salat
Tarkibi:
- brokkoli - 150-200 g;
- bodring - 1 dona;
- pomidor - 1 dona;
- zaytun yog'i yoki xun saratoni (ta'mga).
Tayyorlash
Yaxshi chayqash va brokolini kichik gulzorlarga aylantirish va undan keyin bodringni va pomidorni chiroyli tarzda pishirish kerak. Shundan so'ng barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring va ta'mga tuz qo'shing. Salatada siz biroz ko'proq pırasa va ko'katlar qo'yishingiz mumkin. Bir qarashda salat juda oddiy ko'rinadi, lekin bu uning xushbo'yligi - ortiqcha narsa yo'q. Ushbu retseptni diversifikatsiyalash uchun sabzavot, kartoshka, pishloq, jo'xori, selderey , sarimsoq, olma, yong'oq va boshqalar asosiy tarkibiy qismlarga qo'shilishi mumkin.
Brokoli pishloq bilan bug'lanadi
Tarkibi:
- brokkoli o'stirish - 5 ko'zoynak;
- ikki sarimsoq tuxum;
- o'simlik moyi;
- limon qobig'i (ta'mga);
- er parmesan 50 g.
Tayyorlash
Brokkoli bir kostryulka ichiga quyiladi va to'rt daqiqa davomida bug'lanadi, keyin alohida idishga o'tkaziladi. Bundan keyin
Foydali mahsulot - tabiatning haqiqiy sovg'asidir, bu raqamni yaxshilaydi va sog'lom, chiroyli va baxtli bo'lishga imkon beradi. Brokkoli karamining kaloriya tarkibi preparatning turiga bog'liq, lekin umuman olganda, u juda ham oson, bu sizni ularning shakli va farovonligi uchun g'amxo'rlik qilayotgan barcha odamlarga ishonchli ishlatish imkonini beradi.