Kivi mevasi juda yosh, ammo bunga qaramasdan, qisqa vaqt ichida u butun dunyo bo'ylab meva bozorlari hisoblagichlarini to'ldirishga muvaffaq bo'ldi. Biz bu haqda faqat XIX asrda bilib oldik. Bu ekzotik meva issiq iqlimi bo'lgan mamlakatlarda yashaydi va ularning aksariyati Italiyada, Ispaniyada, Isroilda, Yangi Zelandiyada etishtiriladi. Buning evaziga biz kivi bilan yil bo'yi foydalanish imkoniyatiga egamiz.
Bizga Yangi Zelandiyadan kivi kelganligi haqida fikr bor, lekin bu shunday emas, uning vatani Xitoydir. Hech narsa uchun emas, chunki u Xitoy krijovnik deb nomlangan edi. O'sha kunlarda, Xitoy bektoshi urug'lari hozirgi kunga qadar katta talabga ega emas edi va Yangi Zelandiya mamlakatlariga olib kelinganida, milliy belgi - kivi qushlari sharafiga yangi nom - "kivi" berildi.
Kivi tarkibida va kaloriya tarkibi
Kivi nafaqat o'zining ajoyib ta'mi, balki boy tarkibiga ham ega.
Uning tarkibida ko'plab vitaminlar, iz elementlari va makrolantiruvchi moddalar mavjud. Bundan tashqari, u shuningdek ko'p miqdordagi naychalashsiz tsellyuloza, turli organik kislotalar, keratin, fermentlar, flavonoidlar, mono- va disakkaridlarni o'z ichiga oladi.
Meva quyidagi mikro va makroelementlarga boy:
- kaliy;
- kaltsiy;
- magniy;
- natriy;
- fosfor;
- temir;
- yod;
- mis;
- flor;
- Bor.
Kivi vitaminlangan tarkibiga uning foydasi shubhalanmaydi. Kivi 100 gramm boshiga 180 mg miqdorida C vitamini deb ataladi! Va bu shuni anglatadiki, faqat bir juft kivi mevasini iste'mol qilsangiz, 100 gramm meva ichida sutkalik dozaning 150% gacha o'z ichiga olgan S vitamini iste'mol qilish bilan tanangizni boyitasiz. Vitamin C eng kuchli antioksidantlardan biridir. Kivi yuqori darajada bo'lganligi sababli turli yuqumli kasalliklarning oldini olish uchun juda foydali bo'ladi.
Bunga qo'shimcha ravishda, u erta kullashni boshlanishiga to'sqinlik qiladi degan fikr mavjud. C vitamini etishmovchiligi ajinlarning paydo bo'lishiga olib keladi - bu aniq ma'lum.
Bundan tashqari, kivi vitaminlarida:
- That;
- A;
- B1, B2, B6, B9;
- E.
Kivi bilan muntazam foydalanish immun tizimini mustahkamlaydi, revmatik va onkologik kasalliklar xavfini kamaytiradi, shuningdek, siydik toshini rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi. Nafas olish tizimidan foydalidir va qon bosimini barqarorlashtiradi. Bundan tashqari, kivi organizmdan toksinlarni olib tashlashi mumkin, ichak robotini normallashtiradi va metabolizmni yaxshilaydi. Kivi kaloriya tarkibini bilmagan ekanmiz, bularning barchasi muhim ahamiyatga ega. Axir tabiatda foydali, ammo afsuski, parhezlik mahsuloti emas.
Kivi mevalaridagi kaloriya tarkibi
Kivi mevalari yuqori kaloriyali emas. Uning 100 g gacha bo'lgan energiya qiymati 48 kilokaldir, shuning uchun uni ratsioningizga jasorat bilan kiriting, bu raqamga hech qanday zarar keltirmaydi, aksincha!
Unda mavjud bo'lgan fermentlar tufayli u vazni yo'qotishda juda muhim ahamiyatga ega bo'lgan metabolizmni tezlashtiradi.
Mevalar yog'larning tezkor tarqalishiga yordam beradigan maxsus fermentlarni o'z ichiga oladi. Bunday fermentlar ko'plab tsitrus mevalaridan tarkib topadi.
O'rta va to'g'ri ovqatlanish, albatta, kerakli natijaga olib keladi. Lekin jarayonni tezlashtirish uchun haftada bir marta kivi uchun tushirish kunlarini belgilashingiz mumkin. Kun bo'yi kivi va faqatgina va ayni paytda cheksiz miqdorda eyishingiz kerak.
Ertasi kuni sizlarga 1-1,5 kilogrammlik chiziq kafolat beriladi. Agar istalgan raqamni tarozida ko'rishni kutib o'tirmasangiz va maqsadingizga imkon qadar tezroq erishmoqchi bo'lsangiz, kivi uchun parhez ko'p! Har xil vaqt va menyularga ega ko'plab parhezlar mavjud. Bizning sevimli "Sino-Yangi Zelandiya" do'stimizdir. Sizning vazn yo'qotishingizni oddiy va tez bajaradigan asosiy maxfiy kaloriya mohir hisoblash:
- 1 kivi kaloriyali qiymati - 29 kkal;
- 100 gramm uchun kivi kaloriya tarkibi - 48 kcal;
- Bir kilogramm meva kalori miqdori 480 kkal.