Passion mevalari - lotincha tarjimasida - "ehtiros mevalari". Janubiy Amerikada ehtiros mevasining tug'ilishi. Biroq, bugungi kunda u nafaqat Janubiy Amerikada, balki tropik iqlim va subtropik mamlakatlarda ham mavjud. Masalan, Markaziy Amerika, Avstraliya, Janubiy Afrika, Yangi Zelandiya va Gavayyada. Ehtiros mevasining turli navlari mavjud. Ular meva, shakli, rangi va mevasining ta'mi bilan farqlanadi. Ko'pgina navlar egan.
Ko'pincha mevalar ehtiros meva sharbatidan tayyorlanadi. Bu faqat meva-sabzavot mevalaridan va boshqa sharbatlar bilan har qanday kombinatsiyalardan topish mumkin. Ushbu meva ajoyib hidi va unutilmas ta'mi bor.
Ehtiros mevasining tig'i juda qattiq va ovqat uchun mos emas. Biroq, go'sht soslar, mevali salatlar, shakarlamalar, tinctures va likyorlarda ishlatiladi. Meva urug'lari ayniqsa yoqimli emas. Shunga qaramay, ular qutulish mumkin. Ular tarkibida vitaminlar mavjud va ular ehtiros mevasining pulpasidan kamroq foydali xususiyatlarga ega.
Faqat pishgan mevalar eyiladi. Odatda ular xom ashyoni ishlatiladi. Siz mevani ikki qismga kesib, pishgan go'shtni olish uchun qoshiqdan foydalanishingiz mumkin. Pishgan meva xamiri tarkibida sharbatlarning taxminan 40 foizi mavjud. Agar ehtiros mevasi iliq joyda saqlanadigan bo'lsa, shakar miqdori ortadi.
Passion mevasining tarkibi va kaloriya tarkibi
Passion mevasi 78% suvdir. U tarkibida proteinlar 2,4%, yog'lar 0,4%, uglevodlar 13,4% va tola 1.5% ni tashkil etadi.
100 g ehtiros mevasi taxminan 68 kkalni o'z ichiga oladi.
Passion mevaidagi vitaminlar tarkibi
Bu meva juda ko'p miqdorda vitaminlarni o'z ichiga oladi. Ular orasida: A vitamini (beta-karotin), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niatsin), B5 (pantotenik kislota), B6 (piridoksin), B9 (fol kislotasi), C (askorbin kislotasi) E (tokoferol), H (biotin), K (filokinon).
Bundan tashqari, ehtiros mevasi tarkibida kaliy, kaltsiy, magniy, natriy, oltingugurt, xlor va fosfor kabi makaronutrientslar mavjud; va mikroelementlar: temir, yod, marganets, mis, sink va flor.
Passion mevasining foydali xususiyatlari
Passion mevalari ko'p foydali xususiyatlarga ega. U tarkibida vitaminlar, so'l va mikroelementlar mavjud. Bundan tashqari, tolalarga va antioksidant ta'sirga ega bo'lgan moddalarga boy.
Terapevtik maqsadlar uchun ushbu meva yurak-qon tomir tizimi, jigar va siydik yo'llari kasalliklari kasalliklariga moyil bo'lgan odamlar uchun javob beradi.
Bu ehtiros mevasining hammasi yaxshi emas. Bu ajoyib mevalarning ijobiy xususiyatlari antimikrobiyal, antipyretic, laksatif ta'sir ko'rsatadi, xolesterinni pasaytiradi, oshqozon tizimini yaxshilaydi, organizmdan turli metabolik mahsulotlarni yo'q qilishga yordam beradi. Bundan tashqari, ehtiros mevasi qon bosimini pasaytiradi va qondagi shakar miqdorini normallashtiradi. Passion meva suvi tovushlari yaxshi, tinchlantiradi, uyqusizlik bilan yordam beradi, saraton hujayralari o'sishini oldini oladi va farmatsevt va kosmetologlarda keng qo'llaniladi.
Foyda ehtimoli va foydasi
Barcha ajoyib xususiyatlariga qaramasdan, ehtiros mevasi nafaqat foydali xossalarga, balki kontrendikatsiyaga ham ega. Shunday qilib, bu meva allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin. Shuning uchun, faol qo'llanilishdan oldin, asta-sekinlik bilan miqdori oshirib, ehtiros mevasini asta-sekin ovqatlanishingizga kiritish kerak. Agar allergik reaktsiyalar aniqlanmasa va mahsulotga nisbatan individual intolerans haqida shubha bo'lmasa, ehtiros mevasining mevasi sizga to'liq mos keladi va uning sehrli xususiyatlaridan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Passion meva sotib olayotganda, qorong'i rangli buzilgan mevani tanlashga arziydi. Qovurilgan mevalar bir hafta davomida muzlatgichda bo'lishi mumkin.