Ayollar har doim sanitariya va vazn yo'qotish uchun karam uchun yaxshi vosita ekanligini bilar edi. Fermentatsiya paytida sut kislotasini ishlab chiqaradigan mikroorganizmlar mavjud. Ular bu o'simlikning foydali xususiyatlarini va vitaminlarini saqlab qolishadi, bu ular tananing tozalanishi va shifolariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Qalampirning foydali xususiyatlari
Sauerkraut vitamin C ga boyitiladi, bu esa immunitet sistemasini, normal qon quyilishida zarur bo'lgan K vitamini, B vitaminini kuchaytiradi, bu esa odamning asab tizimiga ijobiy ta'sir qilib, uyquning normalizatsiya qilinishiga yordam beradi. Bunday karamning bir qoshiq bu vitaminlar organizmining kunlik normasini to'ldirishga qodir. Ushbu mahsulot shuningdek, organizmda yuzaga kelgan metabolik jarayonlarni yaxshilaydigan ko'plab yod o'z ichiga oladi. Noyob karam tanadan toksinlarni olib tashlashga qodir.
Qalampirda kaloriya soni
Qalampir mahsulotining kaloriya tarkibi faqat 19 kilokaldir va salbiy hisoblanadi, chunki u oziq-ovqat uchun ishlatilganidan ko'ra ko'proq energiya organizm tomonidan hazm qilish uchun sarflanadi. Bunday karamning ta'mi sifatini yaxshilash va u ko'proq sharbat ishlab chiqarish uchun, unga ba'zan shakar qo'shiladi. Qalampirli kalbasa tarkibida shakar bilan bir oz ortib borishi mumkin. Biroq, ko'pchilik shakarni qo'shgandan keyin, karam kamroq foydali bo'ladi deb hisoblaydi, shuning uchun bir oz o'simlik moy qo'shgandan so'ng klassik retsepti bo'yicha uni yaxshiroq pishirib. Qisqichbaqasimon kalavaning tarkibida yog 'bilan kaloriya miqdori har bir xizmat uchun 50 kkal bo'ladi. Ushbu karam faqat original shaklida emas, balki sho'rvada ham ishlatilishi mumkin. Bu shaklda yuqori kaloriya mahsuloti bo'lib qolishi mumkin, degan fikr bor, lekin bu noto'g'ri. Qalampirning kaloriya tarkibi 100 g gacha 29 dan 44 kkalgacha bo'lishi mumkin. Bu qo'shilgan yog' miqdori va preparatning formulasiga bog'liq. Qalampirda qancha kaloriya borligini bilsangiz, dietaga odatiy ovqatlanish bilan birga doimo turli xil usullar bilan ovqatlanishingiz mumkin.
Kilo yo'qotish uchun nordon karam
Qalampirning kaloriyali tarkibi kilogramm halok bo'lishiga halaqit beradi. Organizm, u osonroq so'riladi va yangi karamdan ko'ra foydali bo'ladi. Bu yuqori tola tarkibiga ega, shuning uchun ushbu mahsulotni minimal iste'mol qilish bilan siz uzoq vaqt davomida to'yni his qilasiz. Biroq, uni yo'qotish uchun mustaqil vosita sifatida foydalanish mumkin emasligini unutmasligimiz kerak. Siz uni oqsil moddalari bilan iste'mol qilishingiz kerak: pishirilgan yoki qaynatilgan baliq, tuxumlar, qaynatilgan tovuq go'shti. Uning qabulxonasini uglevodlar bilan birlashtira olasiz. Bu gugurt yoki pishirilgan guruch bo'lishi mumkin.
Qisqichbaqasimon parhezni kuzatishda, un mahsulotlari, oq non, yog'li taomlar, kartoshka, shakarlamalar va spirtli ichimliklar iste'molini cheklash muhimdir.
Bodringga zarar yetkazish
Ushbu karamning barcha ijobiy xususiyatlariga qaramay, u oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar tomonidan ehtiyotkorlik bilan ishlatilishi kerak. Buning sababi tabiiy karbamid jarayonlar bilan fermantatsiya paytida karamda yuzaga keladi, shunda u shishiradi. Va bilasizki, ichak muammosi bilan, engil shishish juda og'riqli bo'lishi mumkin.