Mo'jiza mo''jizasi uzoq vaqt davomida oshxonada qabul qilingan bo'lsa ham, siz bu mashinada tejab turgan energiya va vaqtni qadrlayapsiz, ammo juda ko'p o'zgaruvchan burchda pishirishni tanlash oson emas. Ko'p asrlik an'analarning halolari oddiy ibtidoga o'xshash narsalarni yaratishning rishtasini kamaytirishga imkon bermaydi: yiqilib, tashlab yuborildi, qaytadan chiqdi, natijaga erishildi. Lekin bu mumkin, va bugun biz sizni bu haqda ishontiramiz, chunki ushbu maqolada oshxona ustaxonasi bilan mazali borschani qanday tayyorlash haqida gaplashamiz.
"Panasonic" multimannelidagi Ukraina borschasini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- go'sht (pulpa) - 200 g;
- karam - 250 g;
- lavlagi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- pomidor - 4 dona;
- shakar - 1/3 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Go'sht yuviladi, qog'oz sochiq bilan quyiladi va tolalar bo'ylab kichik bo'laklarga bo'linadi. Qovirg'ich panada grated sabzi bilan piyozni engilgina qizdiring. Bundan tashqari, kichik hajmdagi suvda qovurilgan ko'k pechene pancarlarda alohida ajratilgan sharbati alohida-alohida chashka ichiga sepiladi - biz ko'p burchakdagi qizil ko'klarga to'g'ri tayyorlangan qizil rangga aylanish uchun 10 daqiqa oldin qo'shamiz. Biz kartoshkani kublar bilan tozalab, kesib tashladik. Pomidor qaynoq suv bilan pishiriladi, tozalanadi va kattakon isitgichga o'raladi.
Go'sht, tug'ralgan karam, pomidor, lavlagi, piyoz, sabzavot, kartoshka, sarimsoq jasadlari matbuot orqali o'tardi. Agar so'ralsa, shuningdek , qo'ziqorinli borschni tayyorlash uchun ham, barcha ingredientlarni qovurilgan qo'ziqorinlarga yoki oq qo'ziqorinlarga qo'shish mumkin.
Tayyorgarlikdan oldin tuz, qora qalampir va ziravorlar qo'shing, suv yoki bulon bilan to'ldirilsin, shunda to'ldiriladigan belgini to'liq to'ldiradi, ammo cheklov darajasidan oshmaydi. "Sochni qisqartirish" rejimini bir yarim soat yoqing. Eng qiyin narsa qoladi - aromatni nafas olish va ishning oxiri haqida signalni kutish uchun tupurish.
Ko'p o'zgaruvchilardagi loviya bilan Borsch
Tarkibi:
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- lavlagi - 1 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- qalampir bolgar - 1/2 dona;
- karam - 200 g;
- tomat sharbati - 500 g;
- konservalar - 1 b.
- arpabodiyon, maydanoz - 1 shamlardan;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Kubokda ko'p miqdordagi yog'ni quying va "Pishirish" rejimida mayda tug'ralgan piyozni ozgina qizdiring. Qovurilgan savzi va katakni kattalashtirilgan maydonchaga qo'shing, 10 daqiqa davomida aralashtiramiz va qopqoqni yoping, keyin pomidor sharbati quying va yana 10 daqiqa davomida qaynatib oling. Hammayoqni kelajakda olib boradigan borschga qo'shing va yana 10 daqiqali pauzaga turamiz.
Kartoshkaning kichik kubiklarga kesilgan vaqti va kavanozdan fasol (vaqt o'tishi bilan ortiqcha suyuqlikni yuvish va yuvish uchun unutmang). Ko'p devorga suv yoki bulonni kerakli darajaga, tuz, qalampir qo'shamiz, qopqog'ini yopamiz va 2 soat davomida "Sog'ish" rejimini yoqamiz. Dastur oxirida, ko'katlar qo'shing, borshet yarim soatga yaqinlashib, uni plitkalar ustiga qo'ying.
Katta kostryulkalar qilish uchun multivarkerda borschni qanday tayyorlash mumkin?
Agar siz futbol o'ynagandan keyin yoki do'stingizning ish joyidan to'satdan qaytib keladigan erdan birodaringiz, do'stingizning do'stlarini to'ldirishingiz kerak bo'lsa, unda bu ko'p miqdordagi yordamga yordam berishi mumkin.
Biz mahsulotni birinchi reseptga joylashtirdik, lekin miqdor miqdori oshirildi, shunda idish qopqoqqa to'ldirilgan, yopiq va suyuqlik qo'shilmasdan 2 soat davomida qovurilgan. Ayni paytda biz o'z ishimizni xotirjam qilishimiz mumkin.
Dastur oxirida paqirni pechka ustiga qo'ying, uni qaynatib oling va sabzavotlarni go'shtli multivarka, tuz va qalampirdan go'shtga o'tkazing, so'ngra bir necha daqiqaga kichik olovda saqlang, oxirida mayda mog'orlangan ko'katlarni qo'shing. Ishoning, multivarquetdagi ushbu "gibrid" retsept bo'yicha tayyorlangan ukrainalik borschasi sizni o'z ta'mi bilan hayratda qoldiradi.