Aerogril pechka uchun ajoyib alternativ. Undagi idishlar juda mazali va foydalidir. Endi sizga aerogrilda go'shtni pishirishni aytamiz.
Aerogrilda folga solingan go'sht
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 1 kg;
- mayonez - 150 g;
- go'sht uchun ziravorlar;
- sarimsoq - 5-6 tish;
- tuz.
Tayyorlash
Cho'chqa go'shtining butun bir qismi, quritilgan, keyin o'tkir pichoq bilan biz bir necha marta kesib olamiz, unga sarimsoq chinnis qo'yib, mayonez bilan yopamiz va uni ziravorlar bilan silkiting. Biz idishni go'sht bilan oziq-ovqat plyonkasi bilan yopamiz va uni xona haroratida 1,5 soat davomida qoldiramiz. Shundan so'ng biz go'shtni folga yoyib, uni mahkam bog'lab qo'ydik. Biz go'shtni folga solib, aerogrilning o'rta panjasiga joylashtiramiz va 230 ° C da yuqori shamollatish tezligida 20 daqiqa tayyorlanamiz. Keyin biz 180 ° S haroratni tanlaymiz va o'rtacha havo uchun yana 30 daqiqa tayyorlaymiz. Tayyor go'sht bo'laklarga bo'linib, garniturada yoki sandvich uchun ishlatiladi.
Aerogrilda go'sht - retsept
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 6 dona;
- limon - yarim;
- sarimsoq - 6 ta tish;
- piyoz - 1 dona;
- shish kebab uchun ziravorlar ;
- o'simlik yog'i, tuz.
Tayyorlash
Piyoz va limon yupqa yarim halqalarga bo'linadi. Sarimsoq chinnigullari pichog'iga tekis bosilgan yoki tilimlarga kesilgan. Bir idishda go'shtni yoyib, piyoz, limon, sarimsoq, tuz, ziravorlar va aralashtiramiz. Go'shtni xona haroratida taxminan 1 soat davomida marinadlash uchun qoldiring va 12 soat davomida sovuqqa qo'ying, keyin piyoz, sarimsoq, limon o'chiriladi va go'sht bo'laklari aerogrilning yuqori panjasiga yotqiziladi, o'simlik yog'i bilan püskürtülür va 1 soat davomida 200 ° C'de pişirilir. Shundan keyin harorat 170 ° C ga tushadi, go'shtni boshqa tomonga aylantiramiz, yana o'simlik moyi bilan sepib, qobig'i 15 minutgacha pishiramiz, bundan keyin harorat 140 ° C ga tushiriladi va go'sht yumshoq bo'lgunga qadar pishiriladi.
Aerogrilda kartoshka bilan go'sht
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 500 g;
- kartoshka - 600 g;
- pishloq - 200 g;
- piyoz - 2 dona;
- zaytun - 200 g;
- mayonez - ta'mga;
- qora qora qalampir, kungaboqar, tuz.
Tayyorlash
Biz go'shtni porsiyani, so'ngra tuz, qalampir bilan kesib, mog'or ostiga qo'yib, tepadagi kvarsni sepib qo'yamiz. Biz mayonez to'rini qilamiz, bargli kartoshka, yana mayonez, pomidorni kesib olish, zaytun va maydalangan pishloq joylashamiz. Aerogrilning pastki kafesida maksimal haroratda 40 minut tayyorlanamiz.
Aerogrilda sabzavotli go'sht
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 500 g;
- sabzi - 150 g;
- champignons - 120 g;
- pishloq qattiq - 130 g;
- piyoz - 140 g;
- mayonez - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi va semirings tomonidan parchalanadi. Savzi chiziqlar bilan kesilgan. Cho'chqa go'shti iplari bo'ylab kesilgan, har bir eni taxminan 1 sm, ikkala tomon ham bolg'ani bolg'a bilan urganmiz. Champignons yuvilgan lavhalar. Pishloqlar katta bo'yoqlardan o'ralgan. Shaklning pastki qismida, birinchi navbatda tug'ralgan piyoz, so'ngra savzi, go'sht va yuqoridan joyga qo'yilgan tug'ralgan qo'ziqorin qo'ying. Barcha qalampir va tuzni seping. Yuqori qatlam mayonez bilan yaxshilab yog'langan pishloqli maydalangan bo'ladi. Aerogrilning pastki qismida pastki kafel joylashtiriladi va unda formani go'sht bilan joylashtiramiz. Birinchi yarim soat 220 ° C da, keyin 15 daqiqa - 180 ° S da tayyorlanadi. Aerogrilda pishirilgan sabzavotlar bilan go'sht,
Go'sht ichida aerogril
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 1,5 kg;
- tuz, shish kebab uchun ziravorlar.
Tayyorlash
Cho'chqa parchalarini kesib, tuz qo'shib, ziravorlar qo'shing va pishirish uchun qo'lqopga soling. Kenarlar kliplar bilan biriktiriladi va aerogrilning o'rta panjasiga yuboriladi. O'rta shamollatish va 205 ° C da 1,5 soat tayyorlaymiz.